小別離
雖然在一起的時(shí)候我們總是吵吵鬧鬧的,但是聽(tīng)到她某天忽然給我說(shuō)小道消息九月六號(hào)左右要開(kāi)學(xué)了,,內(nèi)心還是咯噔一下,,有點(diǎn)兒不舍的,晚上的時(shí)候我買(mǎi)了雞,,和蛤蜊,、花蛤這些貝類(lèi),想著走之前再給她做頓飯吃吃吧,。
叮咚買(mǎi)菜速度很快,,提前生抽姜片腌二十分鐘雞,用鹽水提前兩個(gè)小時(shí)浸泡蛤蜊吐沙,。
可能自己比較有做菜的天賦吧,,小時(shí)候家里開(kāi)飯店的,爸媽做飯都很好吃,,雖然沒(méi)有刻意學(xué)過(guò),,但是看得多了,稍微試一試,,之后自己做的時(shí)候第一次就還挺好吃的,,做菜其實(shí)流程也差不多。這里可以偷偷給你們一個(gè)我做大盤(pán)雞的食譜,,記得點(diǎn)贊收藏,,小禮物刷起來(lái)呀。
首先,,不要買(mǎi)半只雞,,我一般都是直接買(mǎi)雞腿,有骨有肉,,做出來(lái)最好吃,,不至于有很多小碎骨頭,影響口感,。冷水下鍋,,放入蔥姜去血水,撈出備用,。我們家里都喜歡吃辣,,所以,我會(huì)準(zhǔn)備各種辣椒,,干辣椒必備可少,,我一般出鍋的時(shí)候還會(huì)加一些小米椒,看起來(lái)也很好看。然后鍋里放油,,我用的是不粘鍋,,所以一點(diǎn)兒油就可以了,然后放蒜末,、蔥段,、姜片、郫縣豆瓣醬一勺,、干辣椒、八角,,翻炒出香味,,當(dāng)然還有辣味,倒入雞塊,,翻炒至微微變色,,大概三五分鐘,就可以加些水沒(méi)過(guò)雞塊,,倒適量料酒,,大火煮開(kāi),人小火慢慢煮,,煮三十分鐘左右,,再倒入土豆塊,加水,,再小火煮二十分鐘左右,,然后就可以出鍋了,撒些香菜,,因?yàn)槲也怀允[,,完美。
作為一個(gè)地地道道的河南人,,雖然我從小不是只吃面,,但是面食對(duì)我來(lái)說(shuō)還是必不可少,一段時(shí)間不吃還是想得慌,。所以,,不像大多數(shù)人吃大盤(pán)雞配著米飯,我更愿意買(mǎi)個(gè)面片,,拉一下,,很筋道,拌著湯汁吃,,簡(jiǎn)直絕了,。
蛤蜊就很簡(jiǎn)單了,之前也做過(guò),也是姜蒜蔥,、豆瓣醬,、辣椒、八角扔進(jìn)去,,然后蛤蜊翻炒翻炒,,加料酒去腥,適量生抽,,可以點(diǎn)一些耗油,,可以稍微加一點(diǎn)水,不需要太多,,因?yàn)楦蝌凼斓暮芸?,看著一顆顆蛤蜊開(kāi)口,電磁爐受熱容易不均勻,,鍋底的蛤蜊開(kāi)口之后就可以翻一翻,,讓沒(méi)有開(kāi)口的蛤蜊翻過(guò)來(lái),直到所有的蛤蜊都開(kāi)口,,就可以出鍋了,。沒(méi)有開(kāi)口的蛤蜊,記得別吃了,,不開(kāi)口的很可能是煮的時(shí)候已經(jīng)死了,,最好別吃啦!
晚餐很完美,,配著菠蘿啤,,真是完美的一天。
“姐,,你咋都已經(jīng)這么大啦,?”
“啊,?”她忽然沒(méi)頭腦的說(shuō)了這么一句話(huà)我很茫然,。
“我一直覺(jué)得你還很小,但是現(xiàn)在我都二十多了,,完美要是可以回到小時(shí)候就好了,。”她看著我,,我可以感覺(jué)到她有些傷感,。
情緒是會(huì)傳染的,運(yùn)用得當(dāng),,也是很強(qiáng)的武器,。我也想到了小時(shí)候的我們,,那時(shí)候我們的世界還是小小的,我們無(wú)憂(yōu)無(wú)慮地暢想著未來(lái),,我比她打了三歲,,所以我們甚至想好了,長(zhǎng)大了之后我們要住在一個(gè)玻璃別墅里面,,養(yǎng)兩條狗,,and so on.
現(xiàn)在卻知道有多不現(xiàn)實(shí),我們現(xiàn)在見(jiàn)上一面都很難,,一年可能見(jiàn)不了兩次,,尤其是之前我上高中的時(shí)候我沒(méi)有時(shí)間,過(guò)年才能和她見(jiàn)上一面,,后來(lái)我終于上大學(xué)了,,但是她卻上了高中,又是三年,,只有過(guò)年才可以見(jiàn)到,,現(xiàn)在她上了大學(xué)了,,我卻已經(jīng)工作了,,我在杭州,她在大連,,生活就是這么殘酷,。
我們沉默了一會(huì)兒都沒(méi)有說(shuō)話(huà),也不知道要說(shuō)什么,。
她拿著手機(jī),,笑了一下,然后對(duì)我說(shuō):“我微信上有一個(gè)gay,?!?p> 我打斷了她,也笑了一下,,問(wèn):“你朋友圈不都是gay嗎,?有啥稀奇的?那些gay的什么不都還是你給我講的我才知道嗎,?像彩虹啥的,。”
“不是,,這個(gè)gay特別帥,,我看見(jiàn)他發(fā)朋友圈,又換了男朋友了,,看起來(lái)還挺帥的,?!彼钢笥讶Φ恼掌屛铱矗瑑蓚€(gè)男生的合照,。
“看,,這是他,這是他男朋友,?!惫唬軒浀膬蓚€(gè)男生我有點(diǎn)兒可惜,,這么帥的男的,,可惜了,還好比較養(yǎng)眼,。
“沒(méi)有”她一本正經(jīng)解釋道,。
“你咋總偷窺人家的私生活呢?”
“我加他就是為了愉悅生活,?!彼荒樑d奮地對(duì)我說(shuō),“而且你不知道,,他換男友的頻率特別快,,我上次見(jiàn)他男朋友還不是這個(gè),比現(xiàn)在這個(gè)還帥,?!?p> 我瞬間有了精神,眼里冒光,。
“我給你找找,,看還能不能找到了,不知道他也沒(méi)有刪,?!闭伊税胩欤苓z憾地看著我,,“看來(lái)他還挺喜歡這個(gè)男朋友的,,之前的都刪了,估計(jì)怕他男朋友吃醋,?!?p> “咦,你這惡趣味呀,。監(jiān)視他的情感,,窺探他的人生,記錄他的男友,,豐滿(mǎn)你的生活,?!?p> “這就是他的價(jià)值,他應(yīng)該感覺(jué)驕傲,?!?