4,、稻香:插秧
插秧是農(nóng)活里最吃力的環(huán)節(jié),。半畝的農(nóng)田,,就要插上萬(wàn)枝秧苗。
我們是人工插秧,,插秧時(shí)基本是彎腰狀態(tài),這是最難受的。
插秧之前,,我們會(huì)用足夠結(jié)實(shí)的繩子來(lái)進(jìn)行對(duì)齊,。一般會(huì)備兩段繩子,間隔大約一米半到兩米,。
插秧間距大約十五厘米,,每次橫著插十多枝,然后換行,。
我們家插秧的主力是爸爸和媽媽,,他們比較少讓我們幫忙。畢竟這活真的太苦了,。
半畝田要插上萬(wàn)枝,,兩個(gè)人人均就五六千,就算每人一分鐘插二十枝,,也得五個(gè)鐘,。
然而,這是熟手的速度,。還沒(méi)算上因?yàn)樯眢w疲憊和頂著烈日勞作帶來(lái)的效率下降,。
如果是在烈日下這么折騰幾個(gè)鐘,鐵打的都肯定受不了,。所以我們一般的習(xí)慣是天亮就得去干活,,太陽(yáng)高升了就躲了。
下午大約四點(diǎn)多又繼續(xù)下田,,干到太陽(yáng)下山,。
我是家里參加農(nóng)活最少的了,因?yàn)橹袑W(xué)就外出讀書,,農(nóng)忙的時(shí)候一般不在家,。
小時(shí)候參加過(guò)少數(shù)幾次插秧,速度比爸媽慢好多,,插得又歪歪斜斜的,,沒(méi)多久就喊腰痛,然后就被嫌棄讓回家了,。
插秧除了腰累,,太陽(yáng)暴曬,還有煩人的水蛭,,偶爾可能踩到破碎的螺殼割破腳底等等,。
然而,村里大部分家庭就是這么過(guò)來(lái)的,。
少數(shù)人會(huì)圖舒服,,采用拋秧的辦法,,但是種得不齊整,扎根不深,,會(huì)長(zhǎng)得不好,。
插秧完成了,前面幾天基本每天都得去照顧,。
首先,,要保證田里有足夠的水。其次,,不是所有插下去的秧苗都能成活,,要補(bǔ)。然后,,要檢查雜草,,前期秧苗脆弱哪里敢直接下除草劑。最后還要下肥料,,下了肥料還得把出水口堵上防流失等等,。
等秧苗存活情況穩(wěn)定后,每隔一些時(shí)間還要繼續(xù)補(bǔ)充水,,不同生長(zhǎng)期施不同的肥料,。
等它們長(zhǎng)大了,我們?cè)摳目诮械竞塘恕?p> 稻禾在不同的時(shí)期有可能有不同的蟲患,,根據(jù)情況得噴不同的殺蟲劑,。
噴殺蟲劑和除草劑是家里絕對(duì)不會(huì)讓我們兄弟去碰的活。
我現(xiàn)在仿佛還能記得那些味道,,那么的刺鼻,,不知道有多少毒素。
稻禾經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的成長(zhǎng),,之后就會(huì)進(jìn)入開花期,。開花期過(guò)后開始結(jié)粒,靜待成熟,。
剛開始結(jié)粒的稻禾的頂端很有意思,,就像長(zhǎng)筒狀的花苞。然后隨著里面的谷粒越來(lái)越飽滿,,就會(huì)從里面鉆出來(lái)。
谷粒鉆出來(lái)后,,撐開了外面的包裹,,慢慢就垂了下來(lái)。
谷粒越來(lái)越大,,接著越來(lái)越黃,,然后就進(jìn)入了收割期了,。
當(dāng)然,開花到結(jié)粒,,結(jié)粒到成熟也不是一帆風(fēng)順,。
有時(shí)候會(huì)遇到蟲患,又得緊急處理,。
從插秧到拔秧,,從插秧到收割,看似就那么幾個(gè)步驟,,然而看天吃飯的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),,需要關(guān)注天氣、水文,、蟲患,、雜草,需要科學(xué)配合氣節(jié),,合理施肥,,其實(shí)沒(méi)想象中的那么簡(jiǎn)單。
種植的整個(gè)過(guò)程中,,最懶的時(shí)候也得隔三差五去看看,,最勤快的時(shí)候得天天下田。
然后,,這么辛苦的勞作,,有時(shí)候,一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)或者洪澇或者蝗災(zāi),,就可以讓你血本無(wú)歸,。