夏秋把灶間清理過(guò)后便又跑到中央灶間要來(lái)了一些面粉,、肉,、韭菜等餡料,只是過(guò)程有點(diǎn)艱辛。
“大少爺,,想吃什么告訴老身便可,,又何須親手下廚,?”王嬤嬤剛好到灶間給司空氏和夏巧拿點(diǎn)吃的,,沒(méi)想到會(huì)遇到夏秋。
就算是庶子庶女,,在府中也是有一定地位,,不需要親見(jiàn)下廚的,更何況是身為嫡子的夏秋,。
所以當(dāng)夏秋要的是食材而不是已經(jīng)烹調(diào)好的膳食,,廚子們無(wú)一不是驚嚇萬(wàn)分,因?yàn)樵谒麄冄壑邢那锸菬o(wú)比尊貴的存在,,根本不能紓尊降貴進(jìn)入這被油膩充斥的地方,。
這么一鬧,倒是碰上王嬤嬤前來(lái)吩咐,,而且跟夏秋糾纏了近乎半天,,害得夏秋的耐性終被消磨得一干二凈,,“本少爺做什么還需要你點(diǎn)三點(diǎn)四嗎?”
王嬤嬤與夏秋接觸不多,,對(duì)他的了解更不多,,只知他向來(lái)甚少把人放在眼里,就連夏玄文和夏老太太都曾被他調(diào)侃,。
只是這次跟他接觸,,王嬤嬤發(fā)現(xiàn)夏秋的目光中竟透著迫人的銳氣。
夏秋又把目光投至灶間里其他人身上,,嚇得他們無(wú)視王嬤嬤的阻止,,趕緊把夏秋所需的都收集起來(lái)并交到他手上。
接過(guò)一大袋的齊全材料,,夏秋滿意地離開(kāi),,走的時(shí)候還不忘瞪了王嬤嬤一眼,用前世積聚的戾氣把她整個(gè)人震得一時(shí)站不起來(lái),。
王嬤嬤跟著取得司空氏的午膳,,急忙跑回去把剛才發(fā)現(xiàn)的事告知她,。
“不知是否老奴的錯(cuò)覺(jué),,感覺(jué)現(xiàn)在的大少爺跟以前的有點(diǎn)不同?!蓖鯆邒哒f(shuō)著,,司空氏聽(tīng)見(jiàn)后怒得快要把手下的茶幾捏出一條條指痕。
司空氏早就看夏洛不順眼,,夏秋是夏府現(xiàn)在唯一的嫡子,,想到他的改變都可能因夏洛而產(chǎn)生,司空氏咬牙切齒地說(shuō):“肯定是那妖物的所作所為,?!?p> 想到這里,司空氏不免得想要再給夏洛添點(diǎn)教訓(xùn),,上次缺衣一事已引起夏老太太的注意,,現(xiàn)在只好從更不顯眼的地方下手。
就在司空氏讓王嬤嬤準(zhǔn)備下次所需的物件的同時(shí),,夏秋已經(jīng)回到自己院子的灶間并開(kāi)始制作料理,。
先把面粉、酵母和溫水倒入大盆里,,然后攪拌并揉和形成面團(tuán),,再把面團(tuán)來(lái)回?fù){開(kāi)和揉和,壓成一片足夠薄的面片并卷起再輕壓,,最后用刀把疊好的面片切成一條條幼細(xì)的面條,。
做好面條,,夏秋拿起分出來(lái)的另一份面團(tuán),把面條推搓成條狀,,然后用摘?jiǎng)┑男问桨衙鏃l摘出一粒粒小面團(tuán),,最后搟出面皮。
他接著便著手制作水餃肉餡,,先把韭菜和豬肉分開(kāi)切成粒,,再用油、糖和鹽調(diào)味,,然后才能把韭菜放入并攪拌均勻,。
夏秋的手法熟悉得完全不像是初次下廚的人,下調(diào)味料的時(shí)候下手既利落,,分量亦適中,。
包水餃的時(shí)候更是快狠準(zhǔn),看著他一手放著面皮,,一手同時(shí)包攬沾水,、放餡和封口的動(dòng)作,沒(méi)有絲毫猶疑,,每次盛好同樣分量的餡料放上餃子皮后馬上封好開(kāi)口,,免得水餃混入一絲多余的空氣。
把所有材料都處理好,,夏秋點(diǎn)火并把冷水倒進(jìn)鍋里,,待水開(kāi)始冒煙,夏秋再放入水餃直到水滾,。
見(jiàn)水餃開(kāi)始膨脹,,先把水餃撈起,改為煮沸面條,,待下次水滾才再次把水餃倒回鍋中,,煲上一分鐘左右便能把火熄滅。
最后把鍋里的面條及水餃連同湯水一起倒進(jìn)事先備下的碗里,,那夏洛要求的水餃面便大功告成,。
夏秋高興地捧著悉心所制(其實(shí)花了不足一個(gè)時(shí)辰)的午膳返回整個(gè)院子中特立獨(dú)行的一座閣樓,亦即是他和夏洛的住所,。
趁著夏秋離開(kāi)的一小段時(shí)間,,夏洛重新整理一頓自己的房間,收拾好剛完成工作的凌亂桌面,,把經(jīng)過(guò)修改的玄花樓設(shè)計(jì)圖封好,。
看著太陽(yáng)移動(dòng)過(guò)后的位置已經(jīng)向西側(cè)斜了小許,夏洛估計(jì)夏秋應(yīng)該快要回來(lái),,于是趕緊把信封交給剛來(lái)的九重,,讓它送出,。
果然,“洛,,我?guī)Я顺缘幕貋?lái),。”夏洛才剛把九重送走,,夏秋已經(jīng)找上門(mén),。
夏洛打開(kāi)門(mén)的一瞬間便嗅到來(lái)自夏秋手中那碗水餃面的面及肉香,一下子把碗子給搶過(guò)來(lái),,走回房間一屁股坐在桌前開(kāi)始食用,。
“好吃嗎?”夏秋見(jiàn)夏洛吃得爽快,,給人一種餓狼般的感覺(jué),,于是打趣地問(wèn)道。
原意是捉弄一下妹妹,,誰(shuí)料夏洛的回應(yīng)超出夏秋的估計(jì)范圍內(nèi),,她只顧著面前的膳食,哪怕聽(tīng)得出夏秋的陰謀,,夏洛亦只能“嗯”了一聲,。
仿佛見(jiàn)到夏秋眸子隱約閃過(guò)的一抹失望,夏洛停下手上的動(dòng)作,,雖沒(méi)抬起頭,,但嘴角的弧度清晰可見(jiàn),“好久沒(méi)吃過(guò)了,,哥煮的東西?!?p> 夏洛的話語(yǔ)里顯然充滿懷念眷戀,,最重要的是對(duì)過(guò)去生活既無(wú)奈又幸福的感情。
聽(tīng)著此話,,昔日兄妹倆在寂靜無(wú)聲的空曠大廳面對(duì)面吃著對(duì)方所煮的黑暗料理的日子浮過(guò),,夏秋坐下來(lái)揉著夏洛柔軟的發(fā)絲,柔聲說(shuō)道:“以后還有很多機(jī)會(huì)吃到,?!?p> “嗯?!毕穆鍛?yīng)了聲,,又埋頭繼續(xù)吃面,但滿臉的風(fēng)光卻不容被忽視,。
知道夏洛的心情好轉(zhuǎn),,夏秋當(dāng)然不用作死地再去作弄她,,反而習(xí)慣性地靜坐著細(xì)看夏洛。
不過(guò)被夏秋這樣盯著,,夏洛感覺(jué)超級(jí)不自在,,于是狠瞪了夏秋一眼,并把吃剩三分二的面遞給他,,明顯是以吃的封口的意思,。
但自己吃自己做的東西實(shí)在太有毒了,所以夏秋干脆瞪大眼睛,,像只小狗似的一臉期盼的看著夏洛,。
一看便知夏秋所想,夏洛無(wú)奈地嘆息一聲,,“你不是知道我不擅長(zhǎng)烹飪嗎,?”
夏洛雖聲稱(chēng)不擅長(zhǎng)烹飪,但廚藝仍然不能小看,,夏洛的不懂是真的不懂,,不擅長(zhǎng)是業(yè)余水平,擅長(zhǎng)則是專(zhuān)業(yè)水平啊,。
“你不是知道我沒(méi)所謂嗎,?”夏秋回了夏洛一笑,以同樣的方式笑著反問(wèn)她,。
“好,,好,我去做就是了,?!毕穆逭f(shuō)著便離開(kāi)了房間,待房間的夏秋能清晰聽(tīng)見(jiàn)外頭傳出的下樓腳步聲,。
不需一會(huì)兒,,夏洛便頂著一盤(pán)雜菜燴推門(mén)而入,“碰”的一聲放在夏秋面前,,然后夏洛又?jǐn)[出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的行禮,,“請(qǐng)用?!?p> 兩人今天所做的都是偏清淡的菜式,,畢竟古人的飲食習(xí)慣與他們前世的截然不同:貴族們的飲食主要以肉料為主而且偏油膩;兩人因身份關(guān)系,,飲食上必須衡量,,蔬菜和肉類(lèi)為五五分。
夏洛的話倒好,,她在甘州時(shí)都是自己做料理的,,所以能夠自行控制飲食,,相反,夏秋則是由夏府下人負(fù)責(zé),,所以在之前的一段時(shí)間還曾經(jīng)歷過(guò)厭食期,。
“不如以后我們自己負(fù)責(zé)對(duì)方的飲食吧,總比吃那些汪是油的菜肴要好,?!毕那镬`機(jī)一動(dòng),提出這個(gè)雖利己但有點(diǎn)不切實(shí)際的想法,。
“不可行,。快吃吧,?!毕穆逭f(shuō)著,又把燴菜往夏秋面前推去,,示意他趕快毀尸滅跡,。
聽(tīng)見(jiàn)此句,夏秋馬上盛起一小舀雜菜連湯底品嘗,,嘗到的是酸中帶甜的蕃茄味道高湯,,燴內(nèi)的蔬菜包括椰菜、蕃茄,、芽菜和蘿卜,,當(dāng)中隱約慘透出魚(yú)香,卻只吃到魚(yú)粒,。
夏洛做的菜永遠(yuǎn)都有一種神秘感,,讓人無(wú)法完全吃出里頭到底含有什么材料。
“還是跟以前一樣,,這次你又加了些什么,?”夏秋吃著吃著,塞得滿臉脹著的,。
“自制胡椒粉?!毕穆寤氐阶簧?,再埋頭吃著已經(jīng)微涼掉的面,回答道,。
“嗯~”夏秋抬起頭,,饒有興致的望著夏洛,想到以前也嘗過(guò)差不多味道的調(diào)味粉,,于是又問(wèn)道:“是加了五味子的那種嗎,?”
夏洛點(diǎn)過(guò)頭,,又作出了小許補(bǔ)充:“這次還加上陳皮,想要再中和胡椒帶出的刺鼻氣味,?!?p> 沒(méi)想到夏洛來(lái)到這邊仍然繼續(xù)她的黑暗料理訓(xùn)練,讓夏秋單單幻想著她平時(shí)胡亂把不同藥材和食材混在一起烹調(diào)的畫(huà)面便哭笑不得,。
所幸的是夏洛每次都是秘密進(jìn)行試驗(yàn)的,,都是自己試味便算,從沒(méi)讓別人來(lái)受罪的說(shuō)法,,所以呈上來(lái)讓夏秋吃的都是經(jīng)歷多番試食并再進(jìn)行多次改良的成功品,。
而最幸福的是夏洛對(duì)外人雖說(shuō)不留任何情面,但對(duì)夏秋這個(gè)親哥還是極之在意,,所以每次讓他吃名義上的成功品時(shí)仍會(huì)跟現(xiàn)在一樣詢(xún)問(wèn)他的狀況,,“怎樣?這次還好嗎,?”
“不錯(cuò)啊,。”夏秋這樣回答,,語(yǔ)氣自信得仿佛只差說(shuō)出“就比我差上一點(diǎn)”一般,。
而夏洛亦仿佛聽(tīng)得出夏秋的話中話,“噗哧”一聲笑了出來(lái),,然后又?jǐn)[起一副正經(jīng)的表情,,“你這是自認(rèn)自己比我強(qiáng)的意思嗎?不知羞,?!?p> “我這叫自信?!毕那锕笮χ?,然后又?jǐn)[手讓夏洛靠近。
不過(guò)夏洛可沒(méi)有那么輕易妥協(xié),,她果斷選擇無(wú)視眼前患有隱性自戀癥的兄長(zhǎng),,轉(zhuǎn)身盤(pán)著已經(jīng)清空的大碗走出房間。
本日的小鬧劇到這里正式結(jié)束,,待夏洛再次回到房間時(shí),,夏秋連同早前盛著燴菜的鍋?zhàn)右黄鹗ホ櫽埃上胙灾呀?jīng)回房,。
之后的兩天里兩人也是各做各的事,,夏洛著手檢控玄花樓,夏秋到和康堂取藥,為了夏洛而重新開(kāi)啟他的研究生涯,。
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巡雪
回國(guó)啰,,努力存稿去 今日起連續(xù)十一天三千字更,么么噠