一早把超市要的菜送了過去,，一家三口高高興興地吃完早飯,，秦國良夫妻就下地干活兒去了,，原本上午也去干會活兒的秦嘉則是留在了家里,。

　　秦嘉留在家里是要處理早上剩下的菜,。

　　祥成超市雖然收了一部分的蔬菜，但這點數(shù)量和家里種的比起來還是很少的,，因為拿不準(zhǔn)祥成超市要的數(shù)量,，因此昨天秦國良夫妻摘的菜有點多，昨天他們回了家自己先過了一遍秤,，發(fā)現(xiàn)多出了不少,，而今天一早把祥成超市要的送過去,，多出來的那些就剩下了。

　　像茄子,、黃瓜這樣的還好,，雖然也不能久放，但放個一兩天口感對平常人來說還是沒太大影響的,，不過剩下的這些豆角如果不早早處理了,，那就不行了，雖然自家人還能吃,，但他們一回也吃不了這么多,，而他們種這么多菜可不只是給自家吃的，而是要拿來賣的,。

　　因此收拾好飯桌,，秦嘉就坐在大吊扇底下，拿了一把豆角開始擇,。

　　摘豆角的時候是從豆角藤上摘下來的,，因此平常人大多摘下來洗干凈了就切了，但秦嘉不是,。

　　她不喜歡尾巴梢的口感,，因此每次洗豆角之前都要把尾巴梢給用指甲掐下來，也因此,，她炒豆角用的時間要比秦母長,。

　　秦嘉把豆角的尾巴梢一根根掐掉，等豆角全都掐完放好,，她起身去廚屋拿了菜刀和菜板過來,，開始處理茄子。

　　等她把茄子都切完,，也到了做午飯的時候,，她從切好的茄條里分出一小部分放在盆子里，又拿了一把豆角洗干凈切成段,，又回了廚屋炒菜,。

　　秦母回來，見秦嘉把剩下的菜都處理好了,，也一頭扎進(jìn)了廚屋,，往大鍋里添上水，坐到灶前開始燒火,。

　　秦嘉記憶里,，幼時吃的干豆角，秦姥姥都是曬在繩子上的,，而他們家是沒曬過豆角的,，秦母也是在這兩年才開始曬豆角的,，只不過她在曬豆角之前，都會先將豆角焯一遍水,，之后才會搭在繩子上或者是平房的屋檐上曬,，因此秦母這會兒點火燒水，就是準(zhǔn)備焯豆角來著,。

　　大熱的天,，廚屋里又熱，秦母沒坐多大會兒身上就出了一身的汗,，秦嘉見狀,，給秦母搬過來一臺小臺扇，又從冰箱里拿出兩塊冰棍給了秦母一塊,。

　　不過夏天燒鍋還是很快的,，秦母沒多久就把豆角全都下鍋焯了一遍水，等母女倆把豆角分根搭在了屋檐上,，這才吃午飯,。

　　豆角曬上，基本上就不用管了,，不過如果下雨,，還是要趕在下雨前把豆角都轉(zhuǎn)移到屋子里的。

　　至于辣椒,，則是被母女倆用針串成了一串,，掛在墻上曬。

　　不過辣椒曬的有點兒少,，因為除了炒菜用,，秦嘉還特別喜歡秦母焙的辣椒面兒。

　　將青辣椒剁碎,，先放在鍋里炒,，以后在拌上面粉，繼續(xù)炒,，等放涼了,，焦、酥,、咸,、辣，秦嘉最愛拿來當(dāng)零嘴吃了,。

　　秦母給秦嘉焙好一鍋，秦嘉留出來自己吃的,，其他的也拍了照放到了淘寶上,。她也在群里宣傳過,，賣的還不錯。