獵人谷又稱亨特谷，是澳大利亞新南威爾士州的一個(gè)地區(qū)，距悉尼北部約160公里,。人口約590000,，主要居住在紐卡斯?fàn)柡蚆acquarie湖的海岸城市中。

　　獵人谷是新南威爾士州最大的河谷,，是澳洲著名的旅游勝地，也是澳洲最具有歷史的葡萄產(chǎn)區(qū)。

　　在19世紀(jì)初期,，獵人谷就成了著名的釀酒區(qū)。現(xiàn)在,，這里有近百家酒莊,、約60多家餐廳、130余間大小的旅店和公園,、游樂場,、古文化建筑、手工藝...