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美食教父

第18章:食仙米線升級版(二)

美食教父 傲劍對狂刀 3122 2018-09-02 11:00:00

  “他們已經(jīng)接近了食仙的地步,而敢叫價百萬宴席的廚師,,每一位都曾主廚過國宴,。甚至其中一位,還是三連冠,?!?p>  “他們就算平時一桌家常飯,沒有上萬你根本不要想,。而且就是簡單的三菜一湯,,普通食材。請用這個標準鑒定你的定價,。別忘了……你手中的可是國宴湯品‘鮮’啊,。”

  陳實沒有再開口了,。

  這是他沒有接觸過的廚師世界,,繽紛而多彩。他只是沒有接觸過,,卻不是迂腐,。

  當聽到這個價格之后,他就知道這個定價不貴,。真正的,,用A級湯品煲出來的鮮,比這個價格貴得多,。

  “這是用E級食材做出來的一碗鮮,?用來做米線的高湯?”

  “一碗,?,!宿主你的理智難道不覺得有一些慌張嗎?888,哪怕是E級的鮮他都喝不到,。你仔細看看是什么變了,!”

  湯都不變?

  陳實愕然看了下去,,就在那個讓他心驚肉跳的數(shù)字下面,,第二行文字緩緩浮現(xiàn)出來。

  食仙米線升級版:木碗升級為砂鍋,。砂鍋古名釜,,不會和里面的材料發(fā)生化學反應(yīng),使菜肴更加入味,。其中又以蘭州砂鍋最為出名,。本砂鍋選用蘭州大煤山色青、質(zhì)細,、無雜質(zhì),、柔軟、韌性好,、耐火強度高的坩泥為底,,以蘭州定名的皋(hao)蘭山白土混合為胚,焙燒四十九天而成,。

  只要蓋上蓋子,,砂鍋中的溫度可以經(jīng)歷八小時不降溫。食材完全鎖定在烹煮的狀態(tài),。所有食材入味十分,。

  “時間停止?”陳實感慨地吸了口氣:“打開砂鍋……米線和高湯同時沸騰,?”

  那股香味……恐怕比現(xiàn)在更加濃烈,!

  但,這還不夠,。

  如果僅僅這樣就敢叫價888,,他是不敢賣的,一下子提升五倍多的價格,,要的是質(zhì)的完全變化,。否則物價局隨時會殺上門來。然而還不等他疑問,。又一行文字出現(xiàn)視網(wǎng)膜上,。

  食仙米線升級版,提供三式配菜,。

  “第一式:贛省冬筍,?”他目光微動:“系統(tǒng),,這個冬筍有什么特別?”

  時至今日,,他已經(jīng)完全明白,,系統(tǒng)出品絕非凡品,不說九斤黃和已經(jīng)滅絕的八眉豬,,就是鮮中其他作料,每一樣都是千挑萬選,。

  所謂御膳,,窮盡想象,究極口舌,。

  “金衣白玉,。”系統(tǒng)的聲音緩緩響起:“你應(yīng)該好好學習一下食材的分類,,對食材沒有了解的廚師,,永遠無法沖擊食仙之位。不同的食材,,哪怕是同一種的類型,,E和D級食材也是完全不同的天地?!?p>  它的聲音難得嚴肅了起來:“就算在華夏,,90%的人都沒吃過真正的冬筍。純天然的冬筍只有毛竹才會發(fā),,生長日期也只有十二月到春節(jié)之前,。其次,只有兩歲左右的毛竹發(fā)出的冬筍,,才是真正的極品,。”

  “最后,,冬筍生長處,,年平均溫度越低,質(zhì)量越高,,海拔800-1200米之間為最佳,。越往高處,水質(zhì)土壤越純凈,,但同時,,冬筍的生長就會越慢。純天然冬筍的產(chǎn)量低得令人發(fā)指,。味道極其鮮美,。市面上大多都是人工培育,,味道和純天然的天差地別?!?p>  陳實深吸了一口氣,,他萬萬沒有想到,一根冬筍居然有這么大的學問,。

  “這……才僅僅是E極食材,?”他有些難以置信地說道。

  “宿主,,你搞錯了,。如果采自贛省廬山漢陽峰云海之上的冬筍,是A+級別食材,。和真品大紅袍一樣,,能發(fā)出那種冬筍的毛竹僅僅只有一小片。直供國宴,,就算贛省目前最頂尖的餐廳‘瀟湘樓’都沾不到邊,。本系統(tǒng)提供的E級冬筍,來源于海拔600米的龍虎山三十六峰之一,,比起廬山頂?shù)拿衿芳壪嗖钌踹h,。但是……給凡人們吃,足夠了,?!?p>  陳實了然地點了點頭,心中難免涌起一絲震撼,。誠然,,自己在真正的美食一道上,還在大門口徘徊,,但至少自己找對了門,!能猜到這扇門后是什么。

  那是上下五千年積累下來的,,華夏歷史長河中遺留的寶藏,。是世界三大菜系之一,中餐那幾乎已經(jīng)被忘卻的精髓,。

  天馬行空的構(gòu)想,,窮極思慮。真的是技近乎道,,藝可通神,。

  “滴……”就在這時,視網(wǎng)膜上微微一閃,,又是兩行文字出現(xiàn),,系統(tǒng)的聲音同時響起:“配菜之二,,滇省純天然羊肚菌?!?p>  “羊肚菌號稱菌類皇后,,但是現(xiàn)在市場上99.99%都是人工種植。真正好的羊肚菌,,必須在山火之后最為肥美,。系統(tǒng)提供的E級羊肚菌,采集于滇省騰沖百大火山群最外圍,?!?p>  “最后一道配菜,是與西班牙伊比利亞火腿,、意大利帕爾瑪火腿相提并論的‘世界三大火腿’之一。正宗金華火腿,。只有選用真正的‘兩頭烏’豬后腿制作的金華火腿才敢稱正宗,。而兩頭烏……素有‘豬中熊貓’的稱呼,為金華本地豬,,數(shù)目少到你不敢想象,。”

  “經(jīng)過八十多道工序制作的金華火腿,,紅中帶白,,鮮嫩多汁,如同紅色瑪瑙,。只需輕輕過湯就能燙熟,。是唯一,也是最能匹配鮮的肉類,。沒有其二選擇,。”

  滴滴滴……三聲機械音閃過,,就算陳實早有心理準備,,此刻也倒抽一口涼氣。

  天然贛省冬筍四片(6X3大?。?,成本價:150以上。

  純野生滇省羊肚菌一朵(碗底大?。?,成本價:150以上。

  正宗金華火腿六片(一毫米厚),,成本價:100,。

  按照餐飲業(yè)盈利50%的行規(guī)……888只便宜不貴,!

  888的良心價,你敢信,?

  “真的是……”陳實苦笑一聲,,都不知道說什么好了。只能說貧窮限制了他的想象力,。

  僅僅幾片,,比黃金還珍貴!大自然中還藏著多少這樣的頂級食材,?

  那些名山大川,,一塊不起眼的石頭下,一片不為人知的湖畔旁,,是否還有這樣的無價之寶,?

  以往看電視,上網(wǎng)都沒有體會到的大自然的瑰麗,,第一次的沖擊,,居然是來自陪伴自己從小到大的華夏料理。

  “我忽然感覺……華夏真的是個偉大,,神奇的國度,。”他由衷地感嘆,。

  系統(tǒng)沉默了一下,,陳實感覺對方想說什么。但最終什么都沒說,,只是淡淡道:“所以……你快點成長吧,。”

  “成長到……足以打開華夏料理寶庫的地步……”

  沉默,。

  數(shù)分鐘后,,陳實率先打破了沉默。嘆了口氣:“我承認,,這碗米線值得這個價格,。但是,還是太高,?!?p>  “檢測到宿主質(zhì)疑系統(tǒng)。泰拳準備……”

  “冷靜,!你冷靜,!”感受到系統(tǒng)忽然暴起的殺心,陳實擦了擦額頭冷汗,,在腦海中立刻說道:“我們不能這么定價,,尤其是在網(wǎng)路上,!”

  “本系統(tǒng)就勉為其難聽聽你的解釋?!蹦X海中莫名響起相當應(yīng)情應(yīng)景的磨刀聲,,系統(tǒng)聲音不善地開口:“本系統(tǒng)三百六十度全面無死角。作為一個區(qū)區(qū)VIP1的畏畏縮縮,,不充值居然還妄圖挑戰(zhàn)系統(tǒng)的漏洞,?”

  陳實輕咳了一聲:“不……我是說,這個定價沒問題,,但是可以有不同的方式,。”

  “比如,,我單獨創(chuàng)建一個新項目,,就叫食仙米線套餐,定價888,。如果不點這一份,,另外再設(shè)定三項加料,冬筍200,,金華火腿250,羊肚菌200,?這樣如何,?”

  突如其來的再次沉默。

  三秒后,,系統(tǒng)淡定地開口:“發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)漏洞,,增加補丁食仙系統(tǒng)V2.01。更新時間為三個小時,,請稍候……”

  還有這種騷操作,?!

  現(xiàn)場打補丁真的大丈夫,?三百六十度全面無死角呢,?毫無漏洞的系統(tǒng)呢?,!更新時間三小時,?是感覺自己賺錢的能力被宿主壓下去感到無地自容了吧?

  “摳得你,!”陳實憤憤地入睡,。一夜無話。第二天很快來到,。

  讓他失望的是,,第二天白天,,仍然沒有人點餐,然而,,五星卻已經(jīng)到達了八個,!

  昨晚吃過食仙米線的天音工作組,無一例外全部五星,!

  不過今天,,他已經(jīng)不打算自己去送了。六點二十五,,聚牛外賣的員工早早就等在了樓下,。今天葉沖晚自習不回家吃飯,沒人幫他,,煮米線,,裝食盒,僅僅八份,,就忙的他不亦樂乎,。

  忙沒什么,但是看著樓下?lián)u著扇子指指點點的大爺大媽,,他的眉頭深深皺了起來,。

  葉沖家里什么都沒說,只是他不好意思,,這太麻煩別人了,。而且也非常不方便,他現(xiàn)在根本沒法接上午6到8點,,中午1到3點,,晚上11點以后的單。

  這可是三個用餐高峰啊,。

  指望再碰到一個天音工作室,?

  那不現(xiàn)實。

  更重要的是,,他的食盒沒法解釋,。

  “一旦等食仙米線銷量穩(wěn)定,就是時候搬出去了,?!彼亮瞬梁棺讼聛恚诖乜粗謾C,。

  就在剛才,,他可是上傳了888的食仙米線套餐呢……

  ………………………………………………

  天音工作室,仙客來的外賣準時送到。十幾分鐘后,,馬姐喝完最后一碗湯,,和昨天一模一樣,渾身都充滿了一種慵懶的滿足感,,舒適地躺在了座位上,。

  和她一樣,周圍所有組長,,無一不是看著天花板,,仿佛還在回味,目光都有些出神,。

  整個工作室一片靜謐,,她懶洋洋地爬了起來,總算還記得有工作要做,。掙扎著拿起手機,,打算用盡全力按下五星。

  太折磨人了……

  胃太小,,餐太贊,,每一次吃完都感覺在和卡路里做斗爭,這種心情……非女人不能了解,!

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