“是野生魚啊,!我說的嘛,,這么好吃!”
他難得地笑了一下道:“這個(gè)叫殺豬菜,,原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜,。殺豬的時(shí)候就把豬血用盆子接起來,做成血豆腐,。人們把做好的血豆腐斬成大塊,,放進(jìn)鍋里煮熟后再切成大片。然后把豬血片放進(jìn)鍋里,,邊煮邊加入酸菜,,這就是最初的殺豬菜了。
后來,,殺豬菜就演變成了酸菜燉五花肉,,先切上滿滿一大鍋的酸菜,然后挑選出幾塊上好的三層五花肉,,放進(jìn)鍋里和酸菜一起燉熟,。燉好以后的五花肉再切成又長(zhǎng)又寬的肉片,,和酸菜一起端上飯桌就可以吃了。有時(shí)還會(huì)加入血腸或蒸好的豬血一起燉制,。
“殺豬菜,?殺豬還能殺出菜啊,!我真的有點(diǎn)不敢吃.....,。”女士看著上面放著血腸和大片的五花肉嫌棄道,。
眾人一聽都笑起來,,“殺豬殺出菜來!哈哈哈,!”
“你嘗一口就知道好不好吃了,,看得出來,這殺豬菜應(yīng)該是老板一大早做慢火燉制的,,現(xiàn)在五花肉酥軟,,一點(diǎn)也不油膩,......,?!?p> 眾人一看胡局長(zhǎng)這樣說,就都吃了一口,,“真的,,這酸菜酸酸的,中和了五花肉的油膩,,嗯,,真好吃!”
正說著,,又進(jìn)來一伙人,,看了看他們桌子上的菜,邊走邊說,,“咱們也點(diǎn)他們桌子上的菜吧,,看樣子能好吃,你看他們吃得都很滿意呢,!”
一個(gè)人回頭瞅了一眼他們桌上的菜道:“我還要吃那個(gè)泰國(guó)什么油炸五花肉,,那口感棒極了,你們愛點(diǎn)啥我不管,!”
“他們剛才說的是什么菜,,說得那么好吃?”
女的隨口就問,余云飛掃了一眼胡局長(zhǎng),“我去問問,,油炸什么肉,?”
“算了,這么多菜呢,,等下次來再說吧,!”
余云飛心想,我多的錢都花了,,還差這一個(gè)菜不成,?
“沒事兒,他們說的那么好吃,,咱就來一個(gè)嘗嘗,,吃不了打包怕什么?”
余云飛說著進(jìn)去點(diǎn)完了,,回來坐下道:“正好和他們的菜一起出鍋,,很快就上來了!”
菜真是很快就出來了,,炸得金黃焦脆的五花肉其實(shí)是一個(gè)大整塊五花肉炸制成的,,上面正冒著油泡,那上面還雕刻了花紋,,切成片,,是蘸著作料吃的。
“不錯(cuò),,感覺真不錯(cuò),!”
“五花肉還可以這么做著吃,好吃,!”
每個(gè)人其實(shí)都已酒足飯飽,,但都還忍不住吃上一口,,雖然沒說話,,但誰能看得出,大家對(duì)這最后一道菜是滿意的,。
快吃完了,,胡局長(zhǎng)沖馬豹使了個(gè)眼色,輕聲道:“小馬,,去吧賬結(jié)了......,。”
馬豹立刻就領(lǐng)會(huì)了,,起身往就屋里走去,,“麻煩把外面那桌給算一下賬......。”
沒想到老板服務(wù)員都說算過賬了,。
馬豹一臉懵逼地坐在胡局長(zhǎng)旁邊,,附耳低聲道:“他們說是算過賬了.......?!?p> 余云飛早就看到了,,哈哈哈地笑起來。
“這點(diǎn)機(jī)會(huì)都不給我???哪能讓你們算,那不是開玩笑嘛,,賬早就算完了,!”
余云飛回頭看到外面又有客人進(jìn)來吃飯,就笑道:“這個(gè)地方就是個(gè)奇葩,!”
“怎么奇葩?。俊北娙瞬唤?。
“這個(gè)餐廳真是強(qiáng),,沒吃飯來先算賬,飯菜自助排隊(duì)忙,!”
他拿筷子敲著碗邊,,一邊打著拍子,邊滑稽地說著順口溜,,把吃飯的人都都笑了,,連在旁邊地里摘菜的老太太和吳奶奶都聽到了,也跟著抿嘴笑了,。
.......
翰翰還真是個(gè)讓人省心的孩子,,每天還沒到中午時(shí)候,吃了老太太特意做給他的飯菜之后就會(huì)上樓乖乖的睡上一大覺,。
有時(shí)候,,一睡就是幾個(gè)小時(shí)。
老太太總是笑著說,,“這孩子就是個(gè)小精靈,,知道咱們中午忙,他就睡覺,,等咱們忙完了,,他就醒了......?!?p> 崔曉燕也是打心里喜歡他,,每天用手機(jī)下載的英語和幼兒漢語教他學(xué)習(xí)一陣,,再用做游戲的方式教他識(shí)圖認(rèn)字,翰翰學(xué)得特別快,,然后就會(huì)向粑粑“炫耀”,!
而這時(shí)邱大成總是會(huì)盡量滿足他提出的要求。
“粑粑,,我可以去池塘邊看小魚嗎,?”
“嗯,可以,,但你要讓小崔老師帶你去......,。”
“粑粑,,那你周日能帶我去游樂園嗎,?”
“可以,我們翰翰這么乖,,還會(huì)這么多的古詩和英語,,爸爸一定會(huì)帶翰翰去!”
翰翰就會(huì)跳起來歡呼雀躍著,,但偶爾也會(huì)想起媽媽,,吵著要媽媽。
而這時(shí)候,,才崔曉燕總能找到翰翰最喜歡的事情,,轉(zhuǎn)移他的情緒。
但翰翰畢竟是孩子,,也不是天天都會(huì)乖乖地睡大覺的,。
這樣的時(shí)候,中午特別忙的時(shí),,崔曉燕真的就幫不上忙了,。
邱大成就在心里打算了,要是翰翰能留下來,,他就考慮把孩子送進(jìn)最好的雙語幼兒園,,只有周六周日才在家。
邱大成一直在考慮后廚是否再找個(gè)人進(jìn)來幫忙,,但這是個(gè)棘手的問題,,畢竟他不想讓別人知道他過多的秘密,。
還沒到中午,,預(yù)定座位的電話就沒斷過,幾乎座位都訂出去了,。
邱大成就考慮著在園子里做一個(gè)漂亮的涼亭,,但現(xiàn)在又是旺季,,怎么也要等冬天淡季時(shí),再考慮這個(gè)問題,。
昨天的東西基本都賣光了,,怕耽誤今天的營(yíng)業(yè),昨天中午就給那個(gè)遠(yuǎn)親打電話讓他宰殺頭豬送過來,。
以為晚上能送來呢,,結(jié)果是在早上送來的。
邱大成忙得滿頭大汗,,心想這真不是我想要的生活,。
人整天無所事事不好,但太過勞累也不好,,那樣就失去了生活的樂趣,。
一般只有在做準(zhǔn)備工作的時(shí)候,老太太和吳奶奶她們才有機(jī)會(huì)在后廚進(jìn)入,。
吳奶奶和老太太按邱大成的要求會(huì)把該做熟的東西給煮熟,,有些蔬菜摘洗好放在案板上備用,邱大成則按菜譜把有些菜做成半成品以備待用,。
兩人刷碗,、擦地、搞衛(wèi)生,,忙得不亦樂乎,。
但大家都很奇怪,米飯是邱大成自己親自來做的,。
所有的人都說他做的米飯口感非常好,,一樣的大米做出來,他做的就又香又糯,,一打開電飯煲時(shí),,一股撲鼻的米香。
大家都很奇怪,,問他又不說,。
直到老太太無意地發(fā)現(xiàn)他先早早把米用水洗好,水比平時(shí)少一點(diǎn)點(diǎn),,然后放入冰柜或冰箱里,,需要蒸米飯時(shí)拿出來,在電飯鍋里滴入幾滴油豬才開始蒸飯,。
這小子這是跟誰學(xué)的呢,,我說的他煮的大米飯這么肉道柔軟好吃呢。