沒過多一會兒,,就見夏家寶把熟了的土豆放進(jìn)冷水里過了一下,,開始剝皮后放進(jìn)大碗里用醬油等調(diào)料開始調(diào)制,一層深紅色的醬汁亮晶晶地裹在小土豆上.....,。
邱大成好奇地嘗了嘗那個小土豆,,艮啾啾的有種說不出來的風(fēng)味。
怎么有點(diǎn)像北方朝鮮風(fēng)味的小拌菜的口味呢......,。
四個同色大碗的小菜整整齊齊地?cái)[在那里,,個個色香味倒是俱全!
邱大成以為這就可以了,,剛要說話,,就聽那家伙道:“有毛豆和大豆腐嗎?”
“有,!”毛豆是他減肥菜譜里補(bǔ)充蛋白質(zhì)的,,現(xiàn)成的,大豆腐因?yàn)槟棠虗鄢?,冰箱里也有?p> 夏家寶傻乎乎的拿起他的極速炒鍋,,邱大成見了真有點(diǎn)心疼啊。
真是殺豬焉用宰牛刀,!
“這個鍋不要輕易動,,使這個!”
遞給他一個普通的大馬勺,,夏家寶也不問為什么,,這邊點(diǎn)燃了油鍋,開始炸制豆腐泡,。
那邊開始煮毛豆,,沒過一會兒,,五香大料的味道飄了出來。
邱大成不得不贊嘆,,這家伙真的夠麻利的,,做的又快又好,絲毫沒有手忙腳亂的,。
望著做好的豆腐泡和五香毛豆,,他又嘗了一下,果然味道超好,。
“1,、2、3,、4,、5、6,!不對,,1、2,、3,、4、......,?!毕募覍殧?shù)了好幾遍道:“還少點(diǎn)!”
這傻子怎么連六個數(shù)還插了好幾遍,?
尼瑪,,你不是真傻吧?
夏家寶瞟了一眼已經(jīng)大燜罐里的大骨棒,,三下五除二地就往出拿,。
“喂,干什么,,干什么?。磕莻€骨棒不能動,!”
夏家寶卻不理會他的喊叫,,繼續(xù)自己的動作,“就做兩盤試試,!”
“試什么試啊,,這是中午準(zhǔn)備的菜!”邱大成知道了,,為什么他的老板們不喜歡他了,。
尼瑪?shù)?,不但傻不識數(shù),還特么的不聽老板的領(lǐng)導(dǎo),,自作主張,!
老板能喜歡你才怪!
夏家寶卻不管他,,執(zhí)拗地把一部分大骨棒永大馬勺里重新加工了一番,,似乎往里邊又放了一小勺白糖和什么調(diào)料包,“熏制大骨棒,,保存時間長,,一個星期都不會壞!”
邱大成沒被氣暈但一會兒就被熏暈了,!
只見他在鍋底放上一大把白糖,,拿個屜放在鍋里,把大骨棒擺上去,,蓋嚴(yán)了鍋蓋,,打著火。
“咳咳咳,,咳咳咳!”
邱大成只喝一口水的功夫,,就見滿廚房的黃煙,,一股糊了吧唧的味道直熏鼻子!
“你.......你特么的干什么,,要把房子點(diǎn)著不成,!”
邱大成沖過去,就要把煤氣給關(guān)掉了,。
卻冷不防地被他按住了手,!
哎呦我去,誰特么的是老板??!你是太上老君派來煉丹的嗎?
“求求你再給我等一分鐘就熏好了,!”
邱大成一聽這話,,算了算了,我倒要看看你作什么妖,!
就聽門外老太太和吳奶奶的驚呼聲傳過來,,“成成!怎么了,,里邊怎么冒煙了呢,,著火了咋的,?!”
“沒事兒,,啥事沒有,!奶奶!”
沒著火,,我特么真憋火,!
這啥玩意可要?dú)馑牢伊耍?p> 邱大成氣得脖子都紅了,剛要說,,“你還是走吧,!我可不用你了!”
就見夏家寶說了句,,“好了,,嘗嘗味道!”
忽地一掀鍋蓋,,好嘛,,剛才顏色清淡的大骨頭變成了煙熏黃色,看起來真的很不錯,!
還真別說,,邱大成還真不會熏制的菜肴。
夾了一小塊骨棒,,吃了一口,,果然味道獨(dú)特、好吃,。
只見夏家寶不緊不慢地把煙熏色的大骨棒撿到白色大搪瓷碗里,,“熏醬大骨棒好了!七個菜,!”
邱大成憋著一肚子的火,,看著夏家寶把七個菜依次擺在小窗戶的大理石臺上,用抹布擦了擦大理石臺,。
“有客人來,,看到了會點(diǎn)這個的!”
邱大成一直沒說話,,他是真的生氣了,!
這家伙不聽天朝管怎么行?,!自作主張什么玩意?
吳奶奶和老太太看著擺著一排的小菜,,“哎呦,嘖嘖嘖,看上去還挺好,,是新來的小孩做的嗎,?!”
沒過半個小時,,就有客人陸續(xù)來吃飯了,。
一進(jìn)屋就看到擺在窗口的小菜,就喊,,“哎呦,,正好今天特別著急,等著怪著急的,。我們就來幾個現(xiàn)成的菜試試,!”
邱大成心里松了一口氣,這價(jià)格怎么訂呢,?
他知道那些人都是出來游玩的客人,,并不計(jì)較菜價(jià)的多少,而是在乎還不好吃,。
“老板,,你的手藝真不錯,連土豆絲,、干豆腐都能做得這么好吃,!再來一盤!”
接著客人就開始爆滿了,,越來越多了起來,,邱大成心里的氣也開始慢慢消了。
夏家寶似乎也看出來了他的不悅,,就一直在旁邊默默地幫忙,,不讓他動手就堅(jiān)決沒動,。
邱大成的氣徹底消了,,看來這家伙說的還真特么的對啊。
這些做好的小菜確實(shí)能緩解客人爆滿時壓菜的緊張,!
有點(diǎn)客人先點(diǎn)了幾個小菜就不著急別的菜上得快慢了,。
這樣后廚也沒那么煎熬地拼命地忙得一塌糊涂了。
“喂,,再來一盤醬骨棒,,再來一個土豆絲!還有沒有了,?”
“有,!”
邱大成終于發(fā)現(xiàn)這小子還真行,客人都紛紛說,這些新上的小菜味道好,。
人就是這樣,,一個人說好,一窩蜂的都想來試試,。
夏家寶一看臺上的菜賣光了,,他問,“老大,,還做嗎,?”
“做!”
他也學(xué)著夏家寶說話的樣子,,“做,!”
夏家寶這回一個字都沒說,悶頭就忙碌起來,,神情專注,、認(rèn)真,動作麻利迅速,!
哎呦我去,,這哪是大傻子啊,明明是個難得的寶貝嗎,?這么能干活,!
好驚險(xiǎn)!邱大成在心里松了口氣,,剛才差點(diǎn)把這傻小子給攆回家去,。
整個中午,因?yàn)轱L(fēng)和日麗,,餐廳吃飯的人已經(jīng)排起了長隊(duì),,可廚房里的工作卻沒像平常那么焦灼的忙碌。
要是平時這樣這么多人,,邱大成總會忙得頭昏腦漲,、腳打后腦勺,連飯都吃不上......,。
但今天真的沒有,,不是因?yàn)槎嗔艘粋€人,真的是因?yàn)槟切┦孪茸龊玫牟恕?p> 更重要的是夏家寶做的那些菜所有的人都說好吃極了,。
廚房里多了這么一個人,,邱大成真的明白了那句話,“如虎添翼”,!
沒錯,,真猶如如虎添翼呀!

蘇蘇自北方來
求推薦、求收藏啊,,蘇蘇是新人,,沒有老作者的人氣和粉絲眾多,現(xiàn)在正在推薦期間,,請大家支持一下,,謝謝。別要忘了,,加上書單,,拜謝眾位了。