再次回到家里,,大鍋里已經(jīng)‘咕咕嘟嘟’的冒著熱氣,,小小的院落里骨香味四溢,,沈清平食指大動,,雖然離吃飯的點還有些早,,但也差不多了,,于是把香菜給了劉氏,,同時囑咐劉氏把羊肉切成薄片,,而他自己卻剝起了蒜頭,。
等劉氏切好羊肉之后,,按照后世的做法,沈清平在每個碗底想放一些辣椒油,,然后放肉片,、澆湯、倒醋,、放上香菜,,最后放上三瓣拍散的蒜瓣。
這最后的拍散的新鮮蒜瓣很重要,,因為這是一種的一股重要的味道——辛,!辣椒有辣味但沒有辛味,這味道很能刺激人的口味,,讓人開胃,。
放完蒜瓣,一碗辛辣,、鮮香的北方式的羊肉湯新鮮出爐,。
雖然劉氏、沈二郎,、沈小丫都已經(jīng)習慣了辣味,,但這羊肉還真沒吃過幾回,腦袋里甚至已經(jīng)沒有了羊肉的味道,,這話并不夸張,,作為窮人來講,即使賣肉,,也是賣豬肉,,原因無他,豬肉有油,!
所以當端起羊肉湯時,,輕輕地抿了一小口之后,他們立刻被征服了,,沈二郎表現(xiàn)的尤為突出,,雖然湯還很燙,,但他把嘴放在碗邊,唏唏嚕嚕的,,就是不肯停下來,。當然沈小丫表現(xiàn)的也很吐出,小小的嘴巴翹著,,呼呼的往萬里吹著氣,,也是衣服迫不及待的樣子。
時間回溯,,沈清平答應了黃鶯兒講故事后,,黃鶯兒自然是異常期待,估摸著沈家吃完飯的時間,,她便跑到黃宗羲的書房去叫黃宗羲,。
黃宗羲卻不能去,原因是黃尊素快要回來了,,安慣例是要檢查他的功課的,,這就是那天小紅喊他的原因。
和對待黃鶯兒不同,,黃宗羲作為長子,黃尊素對他是異常嚴格的,!史書上曾經(jīng)記載黃尊素在臨死前還要求黃宗羲拜師劉宗周,。
黃宗羲既然不去,黃鶯兒便帶著丫鬟自己去了,,爬上竹梯,,一探頭便看見沈家一家四口正坐在院子里、低著頭,,唏唏嚕嚕的喝湯,,那副樣子分明是在吃著極美的美味!
黃家雖然富有,,但小孩子就是這樣,,別人的東西都是好的,而且實際上饞相是會傳染的,,比如你看別人吃的香,,那么你就會感覺他吃的東西一定好吃,然后你就想吃,。
而最近兩天黃鶯兒和沈小丫混的已經(jīng)很熟了,,并且有過一次完美的合作!
“沈小丫,,你吃的什么呀,?”
黃鶯兒脆生喊道,,其實她這么大聲,還有一個目的就是告訴沈清平我來了,,你快些吃,,快點講故事。
“羊肉湯,?!鄙蛐⊙绢^也不抬的回了句。
羊肉湯黃鶯兒自然是喝過的,,但看沈家一家大小的饞樣,,不僅奇怪的問道:“羊肉湯有那么好喝嗎?,!”
“有,。”沈小丫萬分肯定的答道,。
黃鶯兒:“……”
……
看黃鶯兒趴在墻頭上,,大眼睛瞪著,看自家人吃飯,,劉氏感覺不是個事兒——黃鶯兒雖然是個小姐,,但總歸還是小孩子,而且還送了沈小丫一些吃的,,這些劉氏是知道的,。
來而不往非禮也,鑒于樸素的回報之心,,劉氏猶猶豫豫的說道:“黃小姐,,這湯是大郎做的,味道特別好,,如不嫌棄,,就請嘗一下?!?p> “嗯,,好吧!”黃鶯兒被傳染了,。
隨后劉氏盛了一小黑瓷碗,,端了過去,其他人是不行的,,墻頭雖然不高,,但沈清平他們?nèi)齻€身高卻是絕對不夠,即使是劉氏也是瞪著小木墩,,雙手高高舉起才端上去的,。
竹梯所在處,,黃家的墻頭早已被黃鶯兒趴的平整,黃鶯兒把碗放在墻頭上,,濃郁的香氣已經(jīng)縈繞在鼻端,,搭眼一看,濃濃的白湯里紅綠相兼……
小小的喝了一口……
南方人不吃辣,,這個時代黃鶯兒更是沒吃過,,“啊啊啊……”黃鶯兒小手在嘴巴邊快速的扇著,大叫了起來,。
劉氏在墻下嚇了一跳,,看黃鶯兒的反應和自己初次吃辣椒時表現(xiàn)如出一轍,這才想起黃鶯兒可能沒吃過辣椒,,急忙解釋道:“黃小姐,,第一口有些辣,你慢慢小口喝,,習慣了還是很香的,!”
黃鶯兒剛才一口下肚只覺得心肝肺都在冒火,身上出了一層細汗,,但下一刻就感覺一股濃郁的鮮香味竟從胃部往上竄,,一瞬間讓她唇齒生津,因此她點了點頭,,輕輕地‘嗯’了一聲,,然后又慢慢的抿了一小口。
羊肉湯這個東西是開胃的,,由于有辣椒的緣故,是越喝越想喝,,小孩子的適應性也好,,因此黃鶯兒下口越來越快,口也越張越大……
“大小姐也喜歡我家的東西,!”
墻下劉氏看著黃鶯兒狼吞虎咽的樣子,,心里涌出淡淡的自豪感。待黃鶯兒喝完之后,,劉氏笑著問道:“小姐,,還喝嗎?”
黃鶯兒還是想喝的,,但小孩兒肚量有限,,她已經(jīng)喝不下了,一個長長的飽嗝之后,,黃鶯兒意猶未盡的說道:“明天再喝,?!?p> “啊……”劉氏一個趔趄,手里的碗差點掉在地上,。
而在這時,,田生吆喝三只羊走了過來,遠遠的就喊道:“她嬸,,羊放飽了,,你看著肚子行不行?”
“行行,,麻煩田大哥了,,你在這吃些吧!”
劉氏熱情的招呼著,,這時田生已經(jīng)到了沈家的小院跟前,,也聞到了肉香,雖然他也很想喝一碗,,但還是推說道:“不了,、不了?!?p> 但在他心里還是很驚贊的——這都喝得起肉湯了,!
而這時沈清平已經(jīng)喝完了湯,聞聲走了出來,;而田生也看到了拴在門口的驢子,,看著瘦骨嶙峋的驢子,以及驢子身上的禿斑,,他的心立刻懸了下來,,頓頓索索的對沈清平說道:“大郎,你這驢子,,嘿嘿嘿,,大郎,我實說吧,,要是放的時候死了,,你可別怨我!”
沈清平明白貧寒鄉(xiāng)農(nóng)的謹慎,,微微一笑,,順手牽過羊繩說道:“田叔放心,不怨你的,?!?p> “嗯嗯,那就好、那就好,。那我走了,。”
臉上微微的帶著尷尬,,田生轉(zhuǎn)身去了,。
相鄰而居,趙老六早已被羊肉湯的香味勾的饞涎欲滴,,而此時聽到田生的話,,心里一驚,頓起波瀾:“他怎么給他家放羊了,,哦,,看他家有錢了!這小子無利不早起……哦,,大郎一定給他錢了,!這小子真是賊驚呀,見到高枝就爬,!我,,我真是太憨了,離大家這么近……不行,,我得和大郎打個招呼,。”
想到這里,,趙老六割著墻頭喊道:“大郎呀,,以后有什么事招呼一聲,遠親不如近鄰,,一把子力氣你劉叔我還是有的,!”
“嗯。好好,?!鄙蚯迤诫S意的答應了一聲。