第75章 牛肉加工廠
上午的時(shí)間都耗費(fèi)在拆快遞上了,,路玉澤今天的正事可不是開(kāi)箱,,而是巡視肉類加工廠。
下午路玉澤跟老帕克一同來(lái)到了肉類加工廠,,進(jìn)行視察,。
這是他回到美利堅(jiān)首次,、也是第二次來(lái)牛肉加工廠,第一次來(lái)是他剛開(kāi)始買下這里,,而這次是加工廠翻新以后首次來(lái),。
在他還沒(méi)有買下這家加工廠的時(shí)候,這片地上就開(kāi)著一家肉類加工廠,,但他能買下這里的原因是對(duì)方倒閉了,,無(wú)奈只能出售加工廠。
根據(jù)老板所解釋說(shuō)肉類市場(chǎng)不景氣,,為了給工人發(fā)工資所以以低價(jià)打包方式整體出售肉類加工廠,。
碰巧要開(kāi)牛肉加工廠的路玉澤就找上了該家肉類加工廠的老板,,以超低價(jià)把這個(gè)肉類加工廠收購(gòu)改造成了現(xiàn)在的牛肉加工廠。
當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)談收購(gòu)牛肉加工廠的是牧場(chǎng)的大管家老帕克,,他現(xiàn)在暫代牛肉加工廠的經(jīng)理一職,,負(fù)責(zé)牛肉加工廠的事情。
當(dāng)時(shí)在買道爾安格斯牛,,他就見(jiàn)識(shí)過(guò)老帕克的談判能力,,所以非常的放心把談判的事情交給老帕克。
最終談下來(lái)的價(jià)格是三百八十萬(wàn)美元,,其中包括了肉類加工廠所占的16英畝土地和現(xiàn)成的加工車間,,其中包括也肉類加工設(shè)備。
但肉類加工廠里的設(shè)備實(shí)在有些舊的讓他看不下去,,最終還是決定全部換新的,。
所以老舊的肉類加工設(shè)備他并沒(méi)有留下來(lái),而是讓手底下的人當(dāng)成二手加工設(shè)備全部掛在網(wǎng)上賣了近十萬(wàn)美元,。小賺了一筆,,也算在購(gòu)買新的加工設(shè)備的上添磚加瓦了。
其實(shí)按照老舊的加工設(shè)備也可以的繼續(xù)使用,,至少目前還可以使用,,但他所想,銀雪山牧場(chǎng)要走到是高端路線,,如果在這種事情上斤斤計(jì)較,,想必也成不了什么大事。
除了加工廠打包以外,,還給他留下了三十多位在加工廠工作多年又面臨下崗的工人,。
現(xiàn)成的牛肉加工廠和現(xiàn)成的三十多位工人就這樣被路玉澤直一次性接收過(guò)來(lái),并迅速投入到工作當(dāng)中,。
兩件事情大大減少了他們的盲目,,對(duì)于正需要人的牛肉加工廠猶如天祝。
據(jù)老帕克所講,,他的牛肉加工廠雖然才剛剛開(kāi)業(yè),,但加工進(jìn)度和出貨速度還是非??捎^的,。
因?yàn)榍叭忸惣庸S的三十多位工人直接頂上來(lái),順利的讓牛肉加工廠開(kāi)始運(yùn)作,,這也是一件喜事,。
牛肉加工廠總占地十六英畝,有三個(gè)大區(qū)域,,分別是加工區(qū)域,、辦公區(qū)域、住宿區(qū)域。
加工區(qū)有三個(gè)大型加工車間,,五個(gè)小型加工車間,,一個(gè)備用加工車間,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的翻修和最新設(shè)備的安裝,,全部車間已經(jīng)可以正常的運(yùn)行,。
辦公區(qū)域內(nèi)有著一棟三層高的辦公樓和一棟員工餐廳,而住宿區(qū)域則有兩棟六層高的員工宿舍樓,,大部分都是兩人一間合住,,僅有極少數(shù)的幾間是兩室一廳,還是留給前加工廠的高層的,。
工廠加工區(qū)車間內(nèi)全部實(shí)施機(jī)械自動(dòng)一體化加人工輔助,,確保整個(gè)加工流水線達(dá)到最整潔、最迅速,、最安全,。
來(lái)到加工區(qū)域,路玉澤換了一身加工車間的防塵服,,這也是路玉澤特意要求的,,每個(gè)工人在出入肉類加工車間都必須要勤洗手換上防塵服。
他要做的是最為干凈最為安全的加工廠,,這些小事一定要做好充分的準(zhǔn)備,。
一年牛肉加工廠可以屠宰兩萬(wàn)頭左右的安格斯牛,屠宰牛肉加工設(shè)備都是市面上經(jīng)受過(guò)各大肉類加工廠考驗(yàn)的最新款自動(dòng)化設(shè)備,。,。
每天可以加工近三十噸的牛肉,一年也就是一萬(wàn)噸左右,,從一頭活牛送進(jìn)牛肉加工廠屠宰,、分解到分類,再到最終包裝出廠只需要三十分鐘,,然后就可以裝車運(yùn)往各個(gè)餐廳廚房了,。
按照加工流水線路,路玉澤先是到第一車間,,親眼一頭活牛進(jìn)入加工車間,,進(jìn)行人道屠宰的第一部,重重的一擊讓安格斯牛暈厥,,確保不會(huì)蘇醒后,,接著進(jìn)入下一部分,一秒鐘人道處死開(kāi)始進(jìn)行屠宰,、加工,。
雖然全程都是機(jī)器工作,,但放血導(dǎo)致濃厚的血腥味卻沒(méi)辦法遮擋住,路玉澤強(qiáng)忍著吐意,,快速的看了一圈,,也沒(méi)有什么興趣繼續(xù)看下去,隨后走出了加工車間,。
跟隨在他身邊的老帕克則沒(méi)有什么反應(yīng),,他快五十的牧場(chǎng)閱歷當(dāng)中,早已司空見(jiàn)慣這種事情,。
老帕克拍了拍路玉澤的肩膀,,安慰道:“想吐就直接吐吧,吐出來(lái)就好受許多了,?!?p> 路玉澤難受的點(diǎn)了點(diǎn)頭,,。
“我第一次的也跟你的表現(xiàn)一樣,,甚至比你更差,習(xí)慣就好了,?!?p> 說(shuō)著老帕克陷入回憶,回憶起三十多年前他第一次進(jìn)入牧場(chǎng)當(dāng)牛仔,,親眼看到一頭正在吃草的牛被那座牧場(chǎng)的主人用大砍刀就那樣猛地一刀劈下來(lái),。
嘴里還嚼著嫩草活生生的牛,什么反應(yīng)都沒(méi)做出來(lái),,接著頭,、身分離,被砍下來(lái)的牛頭在草地上滾了好幾圈,,而脖頸的血液直射天上如血紅色的雨水,。
沒(méi)了頭的牛身倒在地上,蹄子居然還不忘踢兩下,。
當(dāng)時(shí)不過(guò)十幾歲的老帕克,,被噴了一身的牛血,反應(yīng)過(guò)來(lái)的他沒(méi)有什么反應(yīng),,就是朝著地上一陣狂吐,,整整三天滴水未沾。
但放到現(xiàn)在,,如果三十多年的情景重現(xiàn),,他怕是要撿起那個(gè)牛頭,,看看牛頭新鮮不新鮮,,然后做道煎牛舌在配上一杯紅酒,,細(xì)細(xì)品嘗。
更何況現(xiàn)在的人道屠宰方法連世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)都認(rèn)同,!
快,,準(zhǔn),狠,!
……
辦公樓三層,,路玉澤坐在前加工廠老板的老板椅上。
“老帕克,,等晚上工廠所有工人全部結(jié)束工作后,,讓他們到食堂,我來(lái)組織一場(chǎng)臨時(shí)的員工會(huì)議,?!?p> 坐在對(duì)面的老帕克點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“好的?!?p> 召集這場(chǎng)員工的會(huì)議,,還是老規(guī)矩,先打一波雞血,,讓工人們的動(dòng)力提起來(lái),。
弱化前加工廠的身影,提升他的牛肉加工廠在工人們的記憶,,占據(jù)比前加工廠更重要的位置,。
想要增加牛肉加工廠在員工們心中的存在感,光靠打雞血可不夠,,還要配菜相輔相成,,細(xì)水長(zhǎng)流,當(dāng)然也需要一些員工福利的增幅,,具體是什么等晚上的員工會(huì)議在說(shuō)明,。
牛肉加工廠在他心中屬于最為重要的一環(huán),在銀雪山牧場(chǎng)對(duì)外合作的前提下,,就是要保證他們牧場(chǎng)的牛肉的質(zhì)量,,方可長(zhǎng)久。
所以牛肉加工廠就顯得尤為重要,,更需要他動(dòng)一百分認(rèn)真去處理,。