魯迅先生曾稱贊：“第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的,，不是勇士誰敢去吃它呢,？”所以中國才有了句俗語,，稱呼那些敢為人所不敢為的先鋒人士為“第一個吃螃蟹的人”,。

　　螃蟹形狀可怕,，丑陋兇橫,，第一個吃螃蟹的人確實需要勇氣,。但誰是天下第一個吃螃蟹的人呢?

　　相傳幾千年前,，江湖河泊里有一種雙螯八足,，形狀兇惡的甲殼蟲,。不僅挖洞使稻田缺水，還會用螯傷人,，故稱之為“夾人蟲“,。

　　后來，大禹到江南治水,，派壯士巴解督工,，夾人蟲的侵擾，嚴重妨礙著工程,。巴解想出一法,，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌進沸水,。夾人蟲過來,，就此紛紛跌入溝里燙死,。燙死的夾人蟲渾身通紅，發(fā)出一股引人的鮮美香味,。

　　巴解好奇地把甲殼掰開來,，一聞香味更濃。便大著膽子咬一口,，誰知味道鮮透,，比什么東西都好吃，于是被人畏懼的害蟲一下成了家喻戶曉的美食,。大家為了感激敢為天下先的巴解,，用解字下面加個蟲字，稱夾人蟲為“蟹“,，意思是巴解征服夾人蟲,，是天下第一食蟹人。

　　當然,，這只是神話傳說,，并不足以采信。

　　目前我們可以找到的,，關于“天下第一個吃螃蟹”的最早明確記載,，只有東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》簡稱《洞冥記》。其卷三有：“善苑國嘗貢一蟹,，長九尺,，有百足四螯，因名百足蟹,。煮其殼勝于黃膠,，亦謂之螯膠，勝鳳喙之膠也,?！?p>　　《洞冥記》記怪異之事，內容多半無稽,，但其字句妍華,，且有些材料，亦有一定學術價值,，后代文人樂于采摭征引,。善苑國是西域諸國之一，據(jù)《太平御覽》引用的《嶺南異物志》云：“嘗有行海得州渚,，林木甚茂,，乃維舟登崖，系于水旁，半炊而林沒于水,，其纜忽斷,，乃得去，詳視之,，大蟹也,。“

　　由是可知,，中國人第一次吃的螃蟹，可能是海蟹,，而百足蟹也許是海蟹的文學形象,。

　　田嗇夫牟要把一盆煮好的大河蟹扔掉，張鵬怎能眼看著無動于衷,？他立刻死死攔住,，不解問道：“小子敢問，為何蟹子被稱為毒物,？”

　　田嗇夫牟沉吟了一下,，道：“此物如此丑陋，想必不吉,，且縣中多有浪蕩子因腹中饑餓食之,，十之二三腹瀉嘔吐不止，另有十之三四體熱昏迷,。更有甚者,，重病不治而亡。如此毒物,，當不可取啊······”

　　張鵬總算明白,，此時的人不吃螃蟹，并非是沒有嘗試過,，而是因為有人食物中毒,，又沒有相應的醫(yī)療條件，導致下場太慘,，其他人不敢吃了?。?p>　　他自信一笑,，找到癥結所在,，問題就好辦了。

　　張鵬侃侃而談道：“上吏有所不知,，小子因年幼喪失雙親,，家貧無所依，故而每日都在琢磨吃食。說來也巧,，俺大著膽子吃了一次河蟹,，結果什么事都沒有，反而還被它的美味所吸引,?！?p>　　說到此處，他一臉僥幸地拍了拍胸口,，說：“聽了上吏所言,，俺才曉得，是小子誤打誤撞,，掌握了吃蟹子的正確方法,！”

　　田嗇夫牟將信將疑，圍在一邊的里臣妾們也露出好奇的表情,。只見這個年輕的士伍從盆中取出一個蟹子,，去腿后開殼，指著殼內金黃色的東西道：“此物乃是蟹黃,，最是美味,。”

　　緊接著,，他又將蟹腮,、蟹腸、蟹胃,、蟹心等不能食用的部分一一指出,，然后去掉。最后只剩下白色的蟹肉,，雙手遞給田嗇夫牟,，恭敬道：“長者若是信得過小子，不如嘗一嘗味道如何,?！?p>　　田嗇夫牟喉結大動，但一時間還是難以接受,，頓時手舉在半空不知是接還是不接,。一旁的老隸臣柳很有眼色，將張鵬手里的蟹子接下,，笑道：“孺子,，老奴早就饞得難耐，不如給老奴嘗嘗如何,？”

　　張鵬微微一笑：“長者請用······”

　　柳捧在手中,，小心翼翼地聞了聞,，然后仿佛使出了全身的力氣，張嘴在蟹肉上咬了一下,。舌頭將蟹肉卷入口中,，仔細品了品，眼神逐漸發(fā)亮······

　　“柳,，味道如何,？”牟問道。

　　“這······”老隸臣柳遲疑了一下,，又咬了一大口,，咀嚼著咽下肚去，驚嘆道：“主人,，此物味美,，老奴平生未遇！”

　　“當真,？”牟睜大了眼睛,。

　　張鵬適時將剛剛剝好的另一個蟹子送到牟的手中,，后者也咬了一口,，待蟹肉的滋味在嘴里蔓延，才嘆道：“竟不知平日視為毒物的蟹,，卻味美若斯······”

　　張鵬道：“上吏容稟,，蟹子性寒，食之需以酒佐之,，且忌飲生水,。只要不吃生蟹、死蟹,，做到煮熟了再吃,，自然不會腹瀉發(fā)病······”

　　聽到需要酒，一心一意對付蟹子的田嗇夫牟立刻揮了揮手,。片刻功夫,，就有隸妾取了來，給自家主人和張鵬各滿了一樽,。

　　直等到盆中蟹子見底,，酒也喝了三四樽，吃飽了的田嗇夫牟撫肚長吁一聲：“鵬小子,，你有大功?。　?p>　　“吃螃蟹還有功勞,？”張鵬心中奇怪,，沒明白怎么回事。

　　見士伍鵬一臉不解，田嗇夫牟道：“這世間能食之物本就不多,，多一道食材,，就可多養(yǎng)活許多人！從前無人敢食的蟹子,，在你手中卻成了美味佳肴,。”

　　說著,，他用尚沾著蟹汁的大手一把按住張鵬的肩膀,，道：“小子，爾誠乃吾之福吉矣,！”

　　田嗇夫牟明白,，只要自己把正確吃螃蟹的方法寫成爰書上呈郡中，那就是天大的功勞,，怎能讓他不失態(tài),？

　　張鵬卻是沒覺得有這么重要，他懵懵懂懂地點點頭,，抓緊機會說了正事兒：“不敢欺瞞上吏,，小子不求有功，但求無過,。今番前來,，實是有事相求，還望上吏援手······”

　　說著,，他從竹席上起身,，側步跪地稽首，將失牛之事原原本本地講了出來,。

　　求人幫忙,，特別是向上級求援，最忌諱的是隱瞞真相,，如果上級發(fā)現(xiàn)被欺騙,，很可能非但不幫，還會徹底撇清,。所以張鵬就將前因后果說了清楚,，還加上了自己的些許臆測。

　　田嗇夫牟聽完,，倒沒有讓張鵬起身,，而是嘆道：“俺就知道你小子的東西不是這么容易吃的，失牛乃是大案,，本吏非是司法,，實在難以相助······”

　　張鵬心中一嘆,，難免有些失望。自己能接觸的圈子太窄了,，田嗇夫雖然馬上就要升遷,，但說到底負責的也只是農桑，出了這個范圍,，他也無法插手,。可是,，不找牟,，又能找誰呢？

　　就在他失落的時候,，牟卻話音一轉,，說道：“你可知，那新上任的亭長是誰,？”

　　張鵬搖頭,，道：“小子不知，還望上吏相告,?！?p>　　牟道：“其名鸮，乃是三樹里人,，爵在上造,！”

　　說到這,，前者嘆了口氣,，道出了讓張鵬徹底心涼的一句話：“更是里佐鳩之子！”