雙日小集,,馮初一,、十五是大集,最是熱鬧,。不知道是什么年代,,倒沒(méi)有女子足不出戶一說(shuō)。
今日是十五,,早早吃罷飯,,留蘇葉看家,蘇大爺帶著一家子去往集市,。兩兄弟跳著擔(dān),張氏背著簍,,蘇丹姐弟手上也拎了東西,。買賣是趕集的正事,今兒卻多了一件,,是給蘇老大相媳婦兒,。
待人走后,,蘇木從屋子鉆出來(lái),蘇葉正站在豬圈喂豬,。她忙走過(guò)去,,搶過(guò)舀豬食的瓢,“姐我?guī)湍愀苫??!?p> 蘇葉不放手,“你身子剛好,,去旁地坐著,。”
蘇木不依,,賊兮兮道:“姐,,我想上山走走?!?p> 院子后頭的山是自家的,,有大片竹林,她早就想吃冬筍了,。再就是尋思能不能找到商機(jī),,賺點(diǎn)銀子。
“爬坡上坎,,有啥好走,。”蘇葉不解的看著她,。
“我就想去瞧瞧...萬(wàn)一有菇子呢,?”
蘇葉皺了皺眉,頓頓紅薯配咸菜,,妹妹身子弱,。去瞧瞧,撿些菇子吃也好,。
“省得了,,我快些干活,咱一會(huì)兒上山,?!?p> “喂豬我來(lái),姐去做別的,?!?p> 蘇木可憐巴巴的小臉立馬換了樣,笑呵呵推開(kāi)蘇葉,,喂起豬來(lái),。
姐妹倆一番忙活,,這才出門。
院子背山而落,,為著方便,,在西廂房后門修了上坡的坎。
出了后門,,入眼是一片幽深的竹林,,地面鋪滿了枯黃的竹葉,零星長(zhǎng)著幾簇雜草,。
二人挎著竹籃,,蘇木多帶了一個(gè)小鐵鍬。
她忙奔向一叢竹子,,用力踩踩,,心頭一喜。蹲下身,,拿鐵鍬挖土,,果見(jiàn)兩只小竹筍尖緊挨在一起。
“木兒,,你這是作甚,?”蘇葉跟上來(lái)。
蘇木手上活不停,,這么鮮嫩的冬筍不上桌,,那是二伯娘和奶的廚藝不到,再者,,舍不得油,,又澀又麻的筍子哪里會(huì)好吃!
不過(guò),,她有法子,。
“姐,我口里沒(méi)味兒,,想吃辣子炒筍,。”
“這筍子不好吃...”蘇葉好看的眉毛皺起來(lái),。
“甭管了,,我有法子?!闭f(shuō)罷,,手上動(dòng)作加快。
蘇葉見(jiàn)妹妹這般認(rèn)真,,不好阻攔,,也幫著刨土。
蘇木打定主意要進(jìn)山淘寶,,因此挖了兩顆嫩筍子就直接放那兒,,一會(huì)兒回來(lái)再捎上。
穿過(guò)竹林,,有一條的小路,,并沒(méi)有刻意開(kāi)鑿的痕跡,都是人走出來(lái)的,。不知名的樹(shù)木枝繁葉茂,,像撐起一把大傘,將整個(gè)山坡籠罩,。斑斑點(diǎn)點(diǎn)的日光像是一條條彩帶,,洋洋灑灑的飄在空中。
幽深的林子,,也不顯得害怕了,。
前些日子,丁氏帶著兩孫女來(lái)?yè)爝^(guò)一次菇子,。所以蘇葉找的仔細(xì),,能翻的地兒都沒(méi)有落下。蘇木有別的心思,,自也認(rèn)真,。
只是走了半天,并沒(méi)有尋著多少,,竹籃里只可憐兮兮的臥了幾個(gè)新長(zhǎng)出來(lái)小菇子,。
眼見(jiàn)著要下山了,蘇木正沮喪,,聽(tīng)的姐姐歡喜喊道,。
“木兒!你瞧,!”
蘇葉正攀著樹(shù)藤,,在一處陡峭的坡壁尋到一朵大黃皮雞樅。坡壁長(zhǎng)得斜,,若不是攀著樹(shù)藤,,并不好去,因此這肥美的菇子才未被發(fā)現(xiàn),。
“呀,!好大一朵!能煮一大碗,!”
黃皮雞樅清炒或是煮湯,,都非常鮮美,,蘇木不禁咽了咽口水。
“姐,,小心點(diǎn),,我扶著你?!?p> “不怕,。”她一手攀著藤,,往回走,,一手將黃陂雞樅小心遞過(guò)來(lái)。
蘇木上前接過(guò),,瞥見(jiàn)那破壁長(zhǎng)著一大簇三七,。雖然過(guò)季,枝翠葉綠,,十分喜人,。
老天終于開(kāi)眼了!蘇木喜不自勝,,拿出小鐵鍬,,作勢(shì)就要上前。
“別來(lái),,當(dāng)心摔著,。”蘇葉攔著不讓,。
“姐,,那兒有藥材,咱拿去賣,?!?p> “哪有什么藥材,你咋能認(rèn)得,?”
蘇木嘴角抽了抽,,隨便扯個(gè)慌,“你給我煎的藥里頭有呢,!”
蘇葉將信將疑,,是有幾分相信,“那...你指給我,,你力氣小,,攀不住。”
“生在破壁上,,長(zhǎng)得像鴨蹼的一簇,。姐你小心著把根挖來(lái),瞧著有十幾株...都挖了吧,!”
三七有止血,、散瘀、定痛的功效,,若是賣不出,做成藥粉,,家里備著也是好的,。
一番忙碌,蘇木的籃子里裝了滿滿一籃三七,,個(gè)個(gè)拳頭般大小,,像小鐵錘。
姐妹倆各有收獲,,喜滋滋的往回去了,。
到家時(shí),日頭西斜,,饑腸轆轆,,忙生火做飯。
蘇木生火,,蘇葉掌勺,。黃陂雞樅做湯,先清炒,,加水,,最后撒上蔥花,細(xì)鹽,。不用別的佐料,,味道就非常鮮美。
“木兒,,筍子咋弄,?”
蘇木一邊燒火,一邊將筍剝干凈,。兩只小筍,,嫩得能掐出水來(lái)。
“切成薄片,,用辣子爆炒,。”
說(shuō)著往炤膛加了一把柴,起身朝堂屋走去,。
沒(méi)一會(huì)兒拎了個(gè)小酒罐回來(lái),,是蘇大爺愛(ài)喝的老黃酒,吃飯總愛(ài)小酌兩口,,并不舍得多喝,。
“嚇!你拿爺?shù)木乒迌鹤錾?,讓爺發(fā)現(xiàn)要挨打了,!”
“就倒一點(diǎn),發(fā)現(xiàn)不了,?!?p> 蘇木笑呵呵拿了個(gè)大碗,將薄薄的筍片兒放進(jìn)去,,到些酒,,攪勻。酒能去麻味兒,,還能提鮮,。
記憶中丁氏做的冬筍并不美味,且十分麻口,。按理說(shuō),,冬筍麻口是有,有的人卻能忍耐的,。只是她家后山的冬筍麻口卻重了幾分,,不知道是不是因?yàn)槠贩N關(guān)系。村子大都這般,,所以這冬筍是道菜,,卻是一道上不得臺(tái)面的菜。
炤膛的火熱烈,,大鐵鍋冒起青煙,。
蘇葉挖了一小勺豬油,蘇木起身又添了些,。待油熱,,撒入干辣子,香辣的氣味立馬傳來(lái),。再腌好的筍片倒入,,翻炒。金黃的筍片,,零星幾個(gè)紅色的辣子,,瞧著都是食欲。
蘇木不由自主的咽了咽口水。
煮了湯,,就沒(méi)煮粥,,只蒸了兩個(gè)玉米餅子。
炤膛的火燃著,,蘇葉將豬食倒進(jìn)鍋里,,蓋上蓋,二人就端著菜上堂屋,。
剛擺好碗筷,,侯老太太來(lái)了。
“咋現(xiàn)在才吃飯,?”侯老太太體格嬌小,,著一身青色云紋襖子,頭發(fā)花白,,面色紅潤(rùn),帶著笑,,很是和藹,。
“太奶,快坐,?!焙钐棠毯苷疹欁约遥K葉帶著感激,,麻利的搬來(lái)椅子,,“上午去山上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),回來(lái)的晚些,?!?p> 侯老太太點(diǎn)點(diǎn)頭,看向蘇木,,“木丫頭,,身子可好了?”
提到自己,,蘇木忙點(diǎn)頭,,“太奶,多謝你上次幫著說(shuō)話,?!?p> 侯老太太一愣,有些沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),。
“是我笨,,好些日子,該是找太奶道謝的?!碧K葉笑笑,。
“謝啥!都是一家親,,快吃吧,,涼了?!焙罾咸残α?,她撇了眼桌上的菜,臉色有些不好,,兩娃子是可憐的,。