第二十五章:小花貓,,豆腐腦好好吃
等紫蘭帶著一個(gè)小廝把大木盆搬過(guò)來(lái),紫鳶也將洗干凈的布拿過(guò)來(lái)了,,葉萱讓她們把布鋪在木盆上,,將磨好的豆?jié){倒進(jìn)去過(guò)濾,兩桶豆?jié){都倒完,壓著布里面豆渣使勁的擠了片刻,,直至所有的豆?jié){都出來(lái),,如此反復(fù)了兩次,將豆?jié){里面的渣差不多過(guò)濾干凈,。
這才讓人提著豆?jié){灌入鍋里,,敞口大火煮上一刻鐘就好,將煮好的豆?jié){灌入木盆中,,加入昨天葉萱準(zhǔn)備好的石膏,、說(shuō)是石膏,其實(shí)就是含鹽堿的泥灰,,灶爐里就有,,只是葉萱稍微清理了一下。攪拌片刻,,蓋上大鍋蓋等上幾分鐘揭開,,就可以看見(jiàn)一簇一簇花一樣形狀的凝結(jié)物就是豆腐花。
撲鼻而來(lái)濃郁的豆香,,軟軟的柔柔的,,似乎有一雙手輕柔著腦穴,令人心曠神怡,,圍觀的一群人簡(jiǎn)直不相信那樣干巴巴的東西竟然能散發(fā)出這么香甜的味道。
看到周圍的兩個(gè)丫鬟幾個(gè)小廝一臉不可置信的樣子,,葉萱笑笑,,拿了個(gè)大勺子舀了幾大碗豆腐腦放在旁邊,繼續(xù)放了一塊大白布鋪在木盆上,,蓋上幾塊木板,,再在木板上壓上了兩塊大石頭,就等著豆腐成型,。
葉萱將豆腐腦分出三碗出來(lái),,對(duì)幾個(gè)眼巴巴的人道:“這叫豆腐腦,我這還要留著做豆腐,,將讓你們嘗個(gè)鮮,,這三碗留下,剩下你們自個(gè)兒分了,,別忘了留點(diǎn)給棗兒媽和李叔,。吃的時(shí)候可以加糖,也可以加醬油蔥花,,隨你們?cè)敢?。?p> “多謝大小姐?!睅讉€(gè)人歡歡喜喜的應(yīng)下了,,都迫不及待的想嘗嘗這豆腐腦的味道,聞起來(lái)就那么香,,肯定好吃,。
“紫蘭,你帶兩個(gè)人將這兩碗豆腐腦打包好送去王府,?!比~萱叫了聲紫蘭,但看著小丫頭還眼巴巴瞧著那邊豆腐花的樣子,,聽(tīng)差事的時(shí)候也是心不在焉,。
“算了,你去吃吧,,紫鳶你過(guò)來(lái),。”這樣子也指望不上她干活,,看著紫蘭歡天喜地的跑過(guò)去求吃,,葉萱也是無(wú)奈,就知道這個(gè)小丫頭不靠譜,。
“小姐,,你也別怪紫蘭,她就是有點(diǎn)貪吃,?!弊哮S為自家姐妹求情道。
“我哪能責(zé)怪她一個(gè)小丫頭,,得,,紫蘭叫不動(dòng)就你去吧?!比~萱笑道,,將剛剛吩咐紫蘭干到活又說(shuō)了一遍,“你跟他們說(shuō)清楚這東西怎么吃,,然后再跟王爺說(shuō)我為感謝他上次的一頓飯,,邀請(qǐng)他和段公子來(lái)城主府吃一道新鮮菜,問(wèn)他可否賞臉,,其他的的不用擔(dān)心,,”說(shuō)著又補(bǔ)充道:“這豆腐腦我讓他們給你留一碗?!?p> 紫鳶俏臉一紅,,“小姐說(shuō)什么呢,奴婢記住了,這就帶人給王府送去,?!弊哮S接下差事,叫了兩個(gè)機(jī)靈的小廝帶著一塊出去,。
葉萱看著一群人沉浸在豆腐腦的美味中,,;連自己這個(gè)主子都沒(méi)空搭理,,覺(jué)得好笑但也沒(méi)責(zé)罵他們什么,,她骨子里還是現(xiàn)代那個(gè)平等自的社會(huì),對(duì)于自家的下人沒(méi)大沒(méi)小也不覺(jué)得有什么不對(duì),,只要他們忠心,,不背叛自己,其他的倒也不是那么重要,。
葉萱自顧的端起還剩下的那碗豆腐腦,,加了幾勺糖,她個(gè)人是比較喜歡甜豆腐腦,,自家老弟也喜歡吃甜食,。端著一碗新鮮出爐的豆腐腦,拿了兩只勺子,,葉萱施施然去書房找弟弟,。
“還在畫呢,怎么樣了,?”葉萱推門進(jìn)來(lái),,將豆腐腦放在葉蕤面前的案桌上。
沉浸字畫稿中的葉蕤動(dòng)了動(dòng)鼻子,,眼睛一亮,“豆腐腦,!老姐這是你做的,?”驚喜的舀了一大口,嘟著小嘴吹了片刻,,迫不及待的塞進(jìn)嘴里,,滿足的貓兒眼都瞇了起來(lái),“唔唔,,真好吃,。”
“真有那么好吃,?”葉萱看著弟弟餮足的像只小貓的樣子,,眼睛晶晶亮亮的,這般軟軟糯糯的弟弟可不常見(jiàn),甚是稀罕的湊過(guò)去蹭了蹭他的臉蛋,。
在弟弟嫌棄的眼神中,,默默癟了癟嘴,“啊”葉萱張開嘴,,“喂老姐吃一口,,我忙了大半天還沒(méi)嘗到一口呢?!?p> 葉蕤眼里嫌棄,,但還是舀了一勺子,吹涼了才送進(jìn)自家老姐的嘴里,。
葉萱細(xì)細(xì)嚼了嚼,,“嗯,有點(diǎn)老,,但是第一次做還算可以,,希望豆腐可以成型?!?p> “應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題的,。”葉蕤又往嘴里送了一口,,嚼吧嚼吧吞了下去,,“姐,你看這是我畫酒樓的稿圖,。你看啊,,咱們?cè)镜娘埖昶鋵?shí)裝修的還行,因?yàn)椴鹆酥亟▽?shí)在是太耗時(shí)耗財(cái),。所以我干脆就讓原本的飯店保留,,重新粉刷一下就行,和旁邊的酒坊直接打通,,這邊咱就可以拉開隔間做包廂,,原本的飯店咱就繼續(xù)做大堂,樓上可以住宿,?!?p> “行,暫且就這樣,,等以后咱賺了錢再修,。”葉萱瞧了瞧稿紙,,覺(jué)得這樣的安排也挺好的,,見(jiàn)慣了上下兩層的建筑,,來(lái)一個(gè)縱深的不是更加新奇。
“里面的裝修咱們自己來(lái),,去搜一搜網(wǎng)上著名酒店民俗的裝修,,肯定能弄成這古代的頭一份?!比~萱道,。
“姐,”葉蕤對(duì)自家老姐的話不置可否,,他掏出稿紙下面的一張稿圖,,袖子擦了一下小臉,結(jié)果得自己搞各種羊毛鴨絨什么的,?!?p> “羊毛這里不好弄啊,等今年的棉花種出來(lái)就會(huì)好很多,,沒(méi)事咱們就弄幾個(gè)包廂,,應(yīng)該能搞到?!?p> 葉蕤攤手,,繼續(xù)滋遛滋遛的喝著豆腐腦。
葉萱剛剛有事沒(méi)注意到自家弟弟的形象,,看著他小手黑乎乎的,,小臉也臟兮兮的,突然道:“葉蕤,,誰(shuí)叫你沒(méi)洗手就吃東西的,!”
嚇得葉蕤小手一抖,差點(diǎn)沒(méi)把碗給摔了,,“姐,,你嚇?biāo)牢伊耍毙∈忠粩?,“反正我都吃完了,,而且剛剛姐姐吃的那一口也是我這小臟手喂的,還有姐你最好照照鏡子,。”
葉萱倏地反應(yīng)過(guò)來(lái),,沖出去洗臉,,“這倒霉孩子!”
倒是留著葉蕤在原地咯咯的笑的開心,,拿著桌子上的炭筆畫了畫,,“看來(lái)得想辦法弄出鉛筆出來(lái),,這東西可真不好用?!毕氲阶约含F(xiàn)在的形象,,剛剛笑話別人的人也沖出去洗臉洗手去了。
莫桑白
感謝WCH,、擺渡人,、染琴等小可愛(ài)的推薦票。我會(huì)繼續(xù)加油噠,,謝謝你們的支持~ 另外,,文里面做豆腐的法子是上百度搜索過(guò)來(lái)的,當(dāng)然作者小時(shí)候也見(jiàn)過(guò),,也許數(shù)據(jù)有點(diǎn)出入,,大家不要較真,看文愉快~