劉挺,、辛明迎接出去,，原來是趙夢麟和潘宗顏二人,，二人從小商城直接撤回遼陽,，比二人早到了七天。趙夢麟是遼東土著,，在遼陽有個大宅,。二人一起邀請辛明，劉挺到他大宅中一聚,。
趙夢麟,、潘宗顏和劉挺是老朋友了,，三人又都和辛明有了同生共死的經(jīng)歷，相見之下,，十分歡喜,。
四人進城,，到了趙夢麟家,，只見屋宇堂皇，裝修精美,。走進客廳,，餐桌酒具已經(jīng)擺好。辛明一見差點拍手笑叫出來,。心想：“趙大哥怎么如此體貼,，知道小弟的最愛——涮火鍋?！?p> 趙夢麟延請三人入座,，只見一張圓桌之上擺放著好大一個銅鍋，樣子跟現(xiàn)代火鍋店的銅鍋差不多,，也是燒炭的,。銅鍋和燒炭，只此兩樣,，辛明就知道趙夢麟是個涮火鍋的行家,。桌上已經(jīng)擺好了數(shù)盤切好的新鮮羊肉，還有河蟹,，豆腐,，白菜，香菇,，竹筍等配菜,，調(diào)料是醬汁和花椒，還有……
辛明用筷子夾起來一個紅紅的小東西,，目不轉(zhuǎn)睛的盯著,，心中感情激蕩，五百年了,，終于又見到你了,，老朋友。
趙夢麟不曉得辛明的感覺,，笑道：“老弟不認識吧,！這是新從外藩傳過來的食材，名叫辣椒,，辛辣刺激,，一般作為調(diào)味料用,，我也是才得到不久?！?p> 辛明微笑,，心中十分感慨，自己前世可是噬辣狂人的,，沒想到西方傳過來的東西,，自己在山東沒見著，倒在遼東見到了,。
趙夢麟令下人倒酒,，酒是遼東最烈的燒刀子，涮火鍋一定要配高度酒,，燒酒最好,。
劉挺好酒，一聞到烈酒的味道,，就眉開眼笑的贊道：“好酒,，好肉，今天咱們要吃老趙的大戶了,！”
趙夢麟呵呵笑道：“好酒是我的,，但今天這好肉也有宗顏的一半功勞，除了宗顏誰能切得這么好的羊肉,?！?p> 手切羊肉，肉片越薄越好,，潘宗顏有一手好刀法,，還有一柄緬刀，長一尺,，薄如蟬翼,，切金斷玉，鋒銳無比,，這羊肉片就是潘宗顏用此寶刀切出來的,。
辛明夾起來一片，只見羊肉顏色嫩紅,，紋理清晰,，薄的隱隱透明，比現(xiàn)代機器切的羊肉還好,。
潘宗顏笑道：“你們?nèi)怀凿萄蛉?，我要掉書袋考教你們了，這涮羊肉的來歷是什么？”
四人當中其實屬潘宗顏的文化最高,，潘宗顏外表像粗豪的武將,，但他與趙夢麟、劉挺不同,，他是進士出身,，當過文官，在朝廷中最大當過戶部侍郎,，因為脾氣暴躁,，性格耿直，得罪同僚,，才被發(fā)配到遼東管運糧,。到了遼東又直言上書，指摘遼東諸多弊政,。再次被發(fā)配到開原當副將，還是上書直言,，說總兵馬林怯戰(zhàn)迂腐之類的,，總之他就是直脾氣，看到不順眼的事情非得說出來不可,。
劉挺笑道：“這掉書袋的本事,，我們可不如你了！”
潘宗顏笑道：“涮羊肉的吃法從關(guān)外傳過來,，卻不是女真人發(fā)明的,。據(jù)說是元太祖忽必烈最先發(fā)明，當時忽必烈正要吃飯,，忽然有敵軍來襲,，廚子靈機一動把羊肉切成薄片，馬上就熟了,。元太祖吃了之后帶人馬出擊打了勝仗,，后來在宮廷宴請文武百官時，也讓廚子如此烹制羊肉,，文武百官都覺得可口,，這個做法就流傳下來了！”
“至于這木炭燒銅鍋,，又有一個說法,，也是明太祖忽必烈，說他在陣戰(zhàn)之時,，急著吃飯,，一時間找不到鍋，便把頭上的銅頭盔摘下來涮羊肉，竟然發(fā)現(xiàn)用銅器皿涮出來的羊肉味道更鮮嫩,，木炭燒銅鍋涮羊肉由此而來,。”
劉挺笑道：“還好,，忽必烈?guī)У牟皇墙痤^盔,，否則，我們現(xiàn)在都涮不起火鍋了,！”
幾人都大笑起來,，這時候火鍋中的水已經(jīng)沸騰了，辛明夾起一片羊肉在火鍋中涮了兩下,，只見肉質(zhì)從紅變白,，便夾出來在銅鍋的邊上輕輕一按，茲啦一聲,，一小股蒸汽騰起,，肉香撲鼻，辛明用羊肉在拌好的醬料中一蘸,，放入口中,。
“唉！”辛明這是滿足的嘆息,，鮮香滑嫩,，入口即化，輕輕咀嚼,，滿嘴脂香,，混合辣椒和醬料，每嚼一下,，都有一種不同的感受,。
咽下這口肉，辛明才發(fā)現(xiàn)潘宗顏三人一臉詫異的看著辛明,。潘宗顏訝然道：“我白說了這么多,，原來老弟不言不語，才是吃貨中的高手,?！?p> 辛明尷尬的笑笑，很想說,，老北京涮羊肉如果能來頭糖蒜就更好了,。
劉挺端起酒杯道：“咱們滿飲了此杯！”
一口燒刀子下肚,，從喉到腹有如一條火線落下,，滾燙燙的感覺,，整個人都要燃燒起來一般。四人一起長長出了口氣,，辛明叫了一聲“好酒,！”四人一起大笑。劉挺笑道：“辛兄弟年紀雖小,，這酒量可不小?。∵|東燒刀子,，有多少人一杯都喝不下的,。哈哈！”
四人喝酒吃肉,，談天說地,，不知不覺就談到了劉挺回都司府復命的事情。
“他奶奶的,！都司府這群混賬王八蛋,！”提到都司府潘宗顏破口大罵，用力一拍桌子,，桌上碗碟酒杯都是一震,。
劉挺忙問其詳，原來現(xiàn)在遼東事務(wù)把持在一群文官手中,，遼東經(jīng)略楊鎬，薊遼總督汪可受,，遼東監(jiān)軍陳王庭,，他們和遼東總兵官李如柏勾結(jié)，試圖把這次四路圍攻赫圖阿拉失敗的責任推到諸將頭上,。這幾天軍部多次訊問這次行動的諸將,，說趙夢麟在杜松激戰(zhàn)的時候，不渡過渾河支援,，坐看友軍失敗,，見死不救。說馬林,、潘宗顏在小商城沒有拖住努爾哈赤主力,，致使努爾哈赤回師。還說劉挺部取得小勝,，殲滅兩千女真兵之后,，沒有揮師勇進，攻打赫圖阿拉云云,。
聽到這三點指責,，桌上四人無不喃喃咒罵，只要參加過這次戰(zhàn)役的兵將，都知道這次能活著從前線回來是多么不容易,。這群高坐在廟堂之上的官老爺,，根本不知道遼東現(xiàn)在的形勢，自以為是,，胡亂指揮,。如果不是辛明在這次戰(zhàn)爭中的幾次神來之筆，只怕大明朝的這點家底都敗光了,。
劉挺嘆道：“這次我和辛老弟從前線回來,，一路上探討遼東形勢，再加上我親自和女真部隊作戰(zhàn)的經(jīng)歷,，我感覺咱們的觀念真要改變了,。咱們大明朝雖大，卻不強,，兵雖多卻不精,，錢物雖豐富，卻不能盡其用,。反觀后金,，國家雖小，但兵馬精強,，號令嚴肅,，賞罰分明，勇猛拼搏,，又有努爾哈赤這種軍事天才帶隊,，簡直是銳不可當。辛老弟說的對,，對付努爾哈赤不能野戰(zhàn)浪戰(zhàn),，不能想著一口吃個胖子，一舉打垮敵人,。咱們應(yīng)該把自己擺在弱勢的一方,，依靠城墻大炮，依靠堅清壁野,，慢慢抑制后金,，拖垮后金，這才是解決遼東問題的正確思路,?！?p> 聽到劉挺的分析，趙夢麟和潘宗顏一起點頭,，他們和女真戰(zhàn)斗的次數(shù)更多,，也體會更深,。
潘宗顏又道：“更可恨的是李如柏，他向都司府報告,，說辛老弟本是他的屬下,，私自叛逃，還給他按上了不聽指揮,，不敬長官,，殺害同僚，叛變投敵等罪名,?！?p> 趙夢麟怒道：“欲加之罪，何患無辭,？不是辛老弟一路舍命周旋,，咱們怎么能活著從前線回來，圍殲兩千女真兵,，斬殺女真巴圖魯扈爾漢,，就更是不要想了?！?p> 此役趙夢麟和辛明在一起的時間最長,，他是從心里感謝辛明。
潘宗顏冷笑道：“李如柏只會說別人,，他自己的表現(xiàn)卻已經(jīng)成了遼東的笑柄,，讓人不齒至極?！?p> 原來,，李如柏部出清河堡，本來距離赫圖阿拉最近,，但他磨磨蹭蹭，走的極慢,。待到聽說其他三路都撤退了的消息,，急忙撤軍，撤軍途中,，還不忘著洗劫沿路村寨,，擄掠百姓財物。結(jié)果,，遇到了后金的幾十名哨兵,。這些哨兵鼓噪?yún)群埃搹埪晞?，卻嚇的李如柏部數(shù)萬人奪路而逃,，結(jié)果自己把自己踩死了一千多人,，真是滑天下之大稽。
辛明微微一笑,，這段歷史倒沒改變,，同真實的薩爾滸之戰(zhàn)一模一樣?？磥碜约簺]參與的歷史部分,，還是按著原來的歷史軌跡發(fā)生。
四人喝酒,，痛罵朝廷文官,，昏懦武將。說起現(xiàn)在明朝上層,，真是貪腐遍野,，黨爭不斷，買官賣官,，烏煙瘴氣,，整個明朝上層就沒有幾個有識之士。辛明聽得心中十分沉重,，大廈將傾,，獨木難支，自己真能憑一己之力,，改變整個明朝的現(xiàn)狀嗎,？
潘宗顏在在朝廷當過戶部侍郎，所以體會更深,，忽然他一拍辛明肩膀道：“朝廷中的那些大佬,，什么首輔，尚書,，總督巡撫之類的我一個都不佩服,，哼！他們背后干的那些丑事我都門清,。一個個沽名釣譽,，表面清高，背后齷齪不堪,。我接觸過的官里面只佩服一個人,，就是你?！?p> 辛明一笑,，道：“大哥謬贊了！”
潘宗顏酒后吐真言,，嘆道：“這是我的真心話,，破家千戶,！破家千戶！哼,，你問問滿朝文武,，有誰能破盡家產(chǎn)，不顧性命,，去保家衛(wèi)國,。哼！這群貪蠹敗類,，自己少貪一分都不成的,。更不要說拿出自己的家產(chǎn)來支援國家了，嘿,，一文錢都不舍得的,。”