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細(xì)葉梅花草

第四十八章 奶奶最愛吃吳城煊餅

細(xì)葉梅花草 逸竹仙 3303 2018-11-20 12:36:21

  “嗯~”

  汪菁奶奶嗯了一聲,,蘆笛不知道她是答應(yīng)還是不答應(yīng),。蘆笛看著汪菁奶奶,心里忐忑不安,。

  “他們這么對待孩子,,是該把孩子接出來,,不能讓孩子再受他們欺負(fù)了?!?p>  汪菁奶奶把目光從遠(yuǎn)處收回來,,看著蘆笛:

  “你先起來!”

  “媽~”

  蘆笛用祈求的目光看著汪菁奶奶,,不肯起身,。

  “先起來再說!”

  汪菁奶奶提高了聲音,,語氣中有一點(diǎn)點(diǎn)兒不耐煩,,潛臺詞是:別讓我說第二遍!

  蘆笛慌忙站起身,,站在躺椅邊兒,。

  “但是這個(gè)家,太是不能進(jìn)的,。雖然汪濛走了,,但是也不能因?yàn)檫@事兒讓四鄰八鄉(xiāng)的戳他的脊梁骨?!?p>  汪菁奶奶直視著蘆笛,。

  “也包括你!也不能讓人們敗壞你名聲,?!?p>  汪菁奶奶閉上眼,繼續(xù)說道:

  “這么多年,,你嫁進(jìn)我們汪家,,也不容易。對我,、對汪濛尤其對倆孩子,,實(shí)心實(shí)意地好,我都看在眼里,?!?p>  “媽,!”

  蘆笛蹲下來,手放在汪菁奶奶放在躺椅扶手上的胳膊上,。

  “這是我的本分,,應(yīng)該的,是你們汪家對我有恩,,這恩我一輩子報(bào)不完,。”

  汪菁奶奶搖了搖頭,。

  “什么恩不恩的,?你進(jìn)一家門就是緣分。你喊了我這么多年的媽,,我不能讓你白喊,,你剛才這一跪也不會讓你白跪?!?p>  汪菁奶奶說完,睜開眼,,看著蘆笛,。

  “你去青城市買套房子,把你孩子從肖家接出來一起住吧,!家里親戚你也不用解釋,,就說在老家待著難受,去青城市陪菁兒,?!?p>  “媽?……”

  蘆笛感激地喊道,,欲言又止,。

  汪菁奶奶揮揮手,不然蘆笛說話,。摸索著從衣兜里掏出一張存折,,遞給蘆笛。

  蘆笛遲疑著,,看著汪菁奶奶,。

  “媽?”

  “你拿著,,聽我說,!”

  汪菁奶奶用不容置疑的語氣命令道。

  蘆笛接過存折,,拿在手里,。

  “這里面是一百二十萬,,密碼是樺子的生日?!?p>  蘆笛睜大了眼睛,,她想過給汪菁奶奶要點(diǎn)兒錢安家。卻沒想到汪菁奶奶沒等她開口,,就給自己拿出安家費(fèi),,而且一出手就一百二十萬!

  汪菁奶奶揮揮手,,示意蘆笛別說話,。繼續(xù)吩咐蘆笛道:

  “你拿幾十萬在青城市買套小房子,房子不用太大,,夠你娘倆住就行了,。房大欺人,人少沒必要買太大房子,?!?p>  “唉!咱們家房子就是太大了,,一點(diǎn)兒人氣沒有,。”

  汪菁奶奶嘆了口氣,,又搖搖頭,,接著剛才話題說道:

  “剩下幾十萬應(yīng)該夠你們娘倆過日子了。再說……”

  汪菁奶奶意味深長地看著蘆笛:

  “再加上你手里的私房錢,,以后你們娘倆的日子應(yīng)該不難過,。”

  “媽,,你都知道了,?”

  蘆笛沒想到自己的私房錢竟然一直在老太太洞知范圍之內(nèi),有點(diǎn)兒不好意思,。

  “千年的媳婦熬成婆,,都是從那時(shí)候過來的?!?p>  汪菁奶奶狡黠地一笑,。

  “我什么事兒不知道?”

  “媽,,你也去去青城市和我們一起住吧,?”

  蘆笛說道。

  “不了,!我就不喜歡城市里吵吵鬧鬧的,,那么多人都不認(rèn)識,。”

  汪菁奶奶斷然拒絕了,。

  “我哪里也不去,,就在這里給我那大孫子汪樺守著這個(gè)家!再說了,,我都這么一大把年紀(jì)了,,還能活幾年?我哪里也不去,!”

  “媽,!你可不老,你身體比我還好呢,!”

  蘆笛勸慰著傷感的汪菁奶奶,。

  “不用安慰我,我什么都明白,。以后你別忘記你媽,,經(jīng)常回來看看老婆子就行了,!”

  “媽,!這是當(dāng)然的。而且青城市離咱們吳城縣這么近,,抬腿就到了。我當(dāng)然會經(jīng)?;貋砜茨?,而且我還要伺候你一輩子!給你養(yǎng)老,,你是我媽呀,!汪家對我的恩情,我這輩子還不完,,下輩子繼續(xù)還,!”

  “你這孩子,又來了,?!?p>  汪菁奶奶揮揮手,阻止蘆笛繼續(xù)說下去,。

  “我有點(diǎn)兒想吃你包的韭菜肉丁的餃子了,,中午你包餃子咱們吃吧?”

  “好,!我這就去收拾,?!?p>  蘆笛聽汪菁奶奶這么說,慌忙站起身,,準(zhǔn)備去包餃子,。卻不想起身太匆忙,存折一下子掉在地上,,自己卻沒有注意到,。

  “掉啦!”

  汪菁奶奶無奈地喊住蘆笛,。

  “你這孩子,,這么大人了,怎么還跟小孩子似的急急慌慌地,?!?p>  蘆笛撿起存折放進(jìn)兜里。

  “媽,!我再大在你面前也是孩子呀,!嘿嘿!”

  “去吧,!你就生就一張巧嘴兒,。”

  汪菁奶奶寵溺地看著蘆笛,,把她趕走了,。

  樓后面的小菜園子里,一只是汪菁奶奶侍弄的,。

  菜園子里,,地面上綠油油的是韭菜,架子上紅艷艷的是西紅柿,,還有翠綠的黃瓜和豆角,,墻頭上一從從黃白相間的金銀花開得正盛。兩只蝴蝶正在花間追逐嬉戲,,一只紫色一只白色煞是好看,。

  看兩只蝴蝶在花間上下飛舞追逐,蘆笛差點(diǎn)兒忘記自己來菜園子的目的,。

  直到兩只蝴蝶厭倦了金銀花,,一前一后飛離了菜園子。蘆笛才醒悟過來,。急急忙忙用鐮刀割了一從墨綠色的紫根韭菜拿回廚房,。

  蘆笛不愧是有著二十年資歷的資深家庭主婦,做起家務(wù)來有條不紊,,忙而不亂,。

  蘆笛先把韭菜摘干凈,,洗好放箅子上在陽光底下控水。然后就開始和面,,和好面放面盆里蓋好,,放一邊醒發(fā)。再拿出前腿肉,,切成小肉丁放進(jìn)湯碗里,,倒入料酒、生抽,、鹽拌勻,。

  這時(shí)候韭菜里的水分基本控干了,蘆笛就開始切韭菜,,調(diào)餡料啦,。

  十一點(diǎn)多汪樺進(jìn)門的時(shí)候,蘆笛剛把包好的水餃推進(jìn)鍋里剛剛沸騰的開水里,。

  汪樺和他的爸爸汪濛一樣身材高大,、健壯,是典型山東大漢,。微黑的臉龐,,大大的眼睛閃耀著一個(gè)成功的商人特有的精明的神色。一十六年的學(xué)生生涯又給他平添了一抹一般商人少有的書卷氣,。

  雖然剛到而立之年,,但是少年喪母、中年喪父的經(jīng)歷使他看起來比同齡人更加成熟穩(wěn)健很多,。行為舉止到像是個(gè)已過不惑之年的人,。

  “奶奶!我回來啦,!”

  汪樺剛進(jìn)客廳,,大聲地和看電視的奶奶打著招呼,。

  “喲,!喲!我的大孫子回來嘍~”

  汪菁奶奶肯定自己的寶貝孫子回來,,臉上笑成了一朵花兒,。

  “快過來,快過來,!”

  汪樺把手里的幾個(gè)塑料袋遞給蘆笛,。

  “媽,我買的幾個(gè)現(xiàn)成的菜,,你放盤子里吧,?!?p>  汪樺雖然比汪菁大幾歲,而且還是個(gè)男孩子,,卻不像汪菁那么執(zhí)拗地不肯喊蘆笛媽媽,。汪樺開口必喊“媽”,看他們母子相處的情景,,不知道的人一點(diǎn)兒不會想到,,蘆笛竟然不是汪樺的親媽。

  “你還買了這么多菜,?我包了你們愛吃的韭菜肉丁的水餃呢,!”

  蘆笛一邊接過汪樺遞給她的塑料袋,一邊說道,。

  “吃吧,,吃吧?!?p>  “奶奶,!你今天沒打麻將啊,?”

  汪樺端過奶奶面前的茶杯,,把杯子里的水一飲而盡,然后用從茶壺里倒上熱水,,端給奶奶,。

  奶奶喜盈盈地接過茶杯,喝了半杯,,然后把茶杯放在桌子上,,搖搖頭。

  “不喝了,,一會兒吃飯了,。”

  汪樺看蘆笛拎著塑料袋進(jìn)了廚房,,轉(zhuǎn)頭看著奶奶,,抬了抬眉毛,眼神里透露出詢問的目光,。

  奶奶慢慢合了一下眼皮,,不露聲色地輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  汪樺沒說話,,用贊許的眼神兒看著奶奶,,并朝奶奶伸出了大拇哥。

  奶奶孩子一樣露出得意的神色,假意白了汪樺一眼,,自己卻忍不住又笑了,。

  “餃子熟啦!吃飯嘍~”

  蘆笛在廚房大聲地說道,。

  “樺子,!扶你奶奶來吃飯啦!”

  “來啦,!”

  汪樺朝廚房高聲答應(yīng)了一聲,,轉(zhuǎn)向奶奶,伸出手,。

  “走,,奶奶,咱吃飯去,。你猜我從縣城買了什么好吃的給你,?”

  汪樺神秘地看著奶奶,故意挑逗著老太太,。

  “哦,!我的寶貝大孫子還記得給我買好吃的了?”

  奶奶已經(jīng)笑的合不攏嘴了,,臉上出現(xiàn)了迫不及待的神色,。

  “買什么了?快告訴我,!”

  汪樺拉著奶奶的手,,牽著她慢慢地往廚房走。

  “一會兒看看你就知道了,,走吧,,去廚房看看去?!?p>  奶奶笑瞇瞇地順從地跟著汪樺進(jìn)了廚房,。

  蘆笛已經(jīng)把水餃?zhǔn)⒃诒P子里,擺放在餐桌上了,。餐桌中間是汪樺買回來的幾樣熟食:一盤紅燒兔子,,一盤香酥燒帶魚,還有一個(gè)盤子擺放幾個(gè)圓圓的小圓餅,,飄散著誘人的香氣,。

  蘆笛已經(jīng)把餅切成了小塊,,一半是綠色的餅,、一半是肉色的餅。

  “啊,?煊餅,!吳城煊餅!”

  奶奶驚訝地像個(gè)孩子似的歡呼著,,奶奶扭頭看著汪樺,。

  ”你不是說吳城煊餅太油膩,不讓我吃嗎,?好幾回讓你給我買都沒給我買,?!“

  奶奶竟然嘟起嘴,,傲嬌地斜眼看著汪樺,。

  吳城煊餅是SD省吳城縣的特色傳統(tǒng)名吃,距今已有400多年的歷史,。

  吳城煊餅,,大如盤,厚如指,,色澤黃亮,,皮酥餡嫩,香味四溢,,使人回味無窮,。餅大20厘米左右,厚2厘米左右,,皮薄肉嫩,,香脆可口,風(fēng)味獨(dú)特,。

  煊餅的起源地是郭莊(郭莊過去屬于山東吳城,,1964年劃給了HEB省,但是煊餅的余香卻留在了山東吳城),。2004年吳城煊餅被授予“山東名小吃”稱號,,并且還是中華100名小吃之一。

  吳城煊餅做法:將面皮包肉香菜餡,、壓拼成餅狀,,放前鍋烙,再移后鍋內(nèi)石子上烘烤,。吳城煊餅之所以好吃,,就是因?yàn)榭撅灥臇|西。

  在制作煊餅時(shí),,熊熊爐火把房頂上取來的瓦片烤得炙熱,,煊餅的美味就是從這上面烘烤而來。除了工藝特別之外,做煊餅用料也很講究,。和面要放鹽,,多放水。把面弄的特別的軟,。豬肉必須配韭菜,,羊肉就得放香菜。面餅做好后,,會先放到灶臺的鏊子上烙出形狀,,然后放到瓦片上方進(jìn)行烘烤。等顏色變成黃褐色,,煊餅就可以出鍋了,。

  吳城煊餅一直是吳城人最愛的美食之一,更是奶奶的最愛,。

  

逸竹仙

寫到這里,,我忍不住流口水了。有幾乎一定再去吃吳城吃煊餅,!

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