丁啟楨的大名,，對(duì)于同時(shí)代立志科舉的人而言，無(wú)疑是一盞指路的明燈,，在讀書(shū)人的圈子里可謂無(wú)人不知無(wú)人不曉,。

　　那童生雖然愚鈍,，連個(gè)秀才都沒(méi)能考上，但不并妨礙他對(duì)這個(gè)名字如雷貫耳,，見(jiàn)到自己心目中的大神竟然親臨現(xiàn)場(chǎng),，不由得驚得兩股顫栗，趕忙點(diǎn)頭哈腰承認(rèn)錯(cuò)誤,。

　　就在丁啟楨將那個(gè)白字先生訓(xùn)得跟孫子似的之際，馬丁高薪禮聘的學(xué)館館長(zhǎng)聞?dòng)嵹s來(lái),。

　　這個(gè)館長(zhǎng)是畢桂圓的老爹,，也就是萬(wàn)科的岳父，人稱畢姥爺,。他在學(xué)館里不負(fù)責(zé)具體的教學(xué)工作,，主要是對(duì)學(xué)館進(jìn)行全方位的管理。

　　老爺子年過(guò)花甲,，秀才出身,，據(jù)他自己說(shuō)早年差點(diǎn)中了舉人，至于是真是假,，那就只有天知地知他自己知了,。

　　本來(lái)畢姥爺聽(tīng)報(bào)信人說(shuō)，有人在自己的地盤(pán)上頤指氣使,，氣得吹胡子瞪眼睛,，恨不得拿著拐杖就來(lái)揍人，但一聽(tīng)來(lái)者居然是天子門生探花郎,，氣也泄了,，腰也彎了，誠(chéng)惶誠(chéng)恐地過(guò)來(lái)與丁啟楨見(jiàn)禮,，而且還非要大禮參拜不可,。

　　丁啟楨雖則心高氣傲，不過(guò)頗有禮數(shù),，見(jiàn)畢姥爺年事已高,，忙不迭攔住。

　　在馬丁無(wú)法理解的眼光中,，雙方互通姓名后,，謙讓好一陣子,，最后見(jiàn)了平禮。

　　畢姥爺將幾人讓到自己的辦公房敘話,，言談之間對(duì)丁啟楨倍加推崇,。

　　丁啟楨也跟老爺子一見(jiàn)如故，二人談?wù)撈鹪?shī)書(shū)古籍,，甚為投機(jī),，完全聽(tīng)不明白他們說(shuō)什么的學(xué)渣馬丁，在一旁聽(tīng)得一臉懵逼,。

　　這一席長(zhǎng)談,，不覺(jué)過(guò)了半個(gè)時(shí)辰。馬丁和丁云峰委實(shí)坐得不耐煩,，不過(guò)馬丁怕畢姥爺嘮叨,，丁云峰怕三公子責(zé)怪，都不便離去,。

　　馬丁正自悔不該將丁啟楨帶到學(xué)館,，忽地聽(tīng)得外面敲鐘的聲音，這才如釋重負(fù)地松了口氣,，趕緊插嘴道：“學(xué)館散學(xué)了,，丁三公子，丁大掌柜,，白馬莊在議事廳敬備薄酒,，二位請(qǐng)跟我來(lái)?！?p>　　畢姥爺擺手說(shuō)道：“我與三公子談興正濃,，午飯不如一起在學(xué)館用膳。馬公子要宴請(qǐng)貴客,，就改在晚間吧,！”

　　說(shuō)完，也不等眾人答話,，叫來(lái)一個(gè)小廝,，讓他去學(xué)館食堂告知廚子今日有貴客上門，須得多炒幾個(gè)菜招待客人,。

　　丁啟楨見(jiàn)散學(xué)后的學(xué)童,，沒(méi)往外走，卻都涌向后院,，奇道：“怎地這些學(xué)生,，都是在學(xué)館里搭伙不成？”

　　搭伙的意思，就是自帶糧食和蔬菜,，由學(xué)館統(tǒng)一安排蒸煮,。

　　畢姥爺搖頭說(shuō)道：“學(xué)館里的學(xué)生和先生，一日三餐都在館內(nèi)用餐,，不過(guò)不是搭伙,，所有的飲食都由學(xué)館提供?！?p>　　丁云峰插嘴道：“但不知一個(gè)月繳交銀錢幾何,？”

　　馬丁感覺(jué)畢姥爺今天第一次說(shuō)了句人話，但見(jiàn)他拈著花白的胡須道：“馬公子仁義,，白馬莊的孩童進(jìn)學(xué),，無(wú)須繳納一分一厘的銀子，學(xué)館所有的費(fèi)用都由白馬莊的公賬支出,，內(nèi)中就包含紙硯筆墨,，三餐飲食，非但如此,，表現(xiàn)出色的學(xué)生,，還有額外的獎(jiǎng)勵(lì)?！?p>　　丁啟楨與丁云峰對(duì)視一眼，都發(fā)現(xiàn)對(duì)方的眼神里充滿了不可思議的神情,。

　　這可是幾百個(gè)學(xué)童,，俗話說(shuō)：半大小子吃死老子，這些孩童正在長(zhǎng)身體的年紀(jì),，飯量大得嚇人,。

　　丁啟楨心知，長(zhǎng)年累月下來(lái),，這筆支出絕對(duì)不是一個(gè)小數(shù)目,。白馬莊該有多富裕，才能做到這一點(diǎn),？如果說(shuō)馬丁想要造反,，為何不把這筆錢花在刀刃上？

　　一行人步入位于后院的食堂,，是由三個(gè)房間打通改造而成,，學(xué)童們分批進(jìn)餐。

　　丁家二人好奇心起,，特意走到食堂餐桌邊,，看見(jiàn)每個(gè)學(xué)生都有自己的木托盤(pán)和木碗，今日菜品是豬肉炒豆角、炒雞蛋,、土豆絲和炒青菜,，由專人掌勺打菜，每個(gè)人的菜肴份量差不多,，但是米飯和紫菜湯不限量,，可以讓人任意添加，前提條件是要吃干凈,，不能剩飯,。

　　丁啟楨留意看那紫菜湯，上面飄著蛋花,，很明顯的浮著油星點(diǎn)點(diǎn),，表明下了豬油，聞著就有一股香味,。

　　馬丁介紹說(shuō)：“我們白馬莊有自己的養(yǎng)豬場(chǎng)和養(yǎng)雞場(chǎng),，每日殺豬都少不了給學(xué)館送半扇肉，而雞蛋也會(huì)每日固定供應(yīng)學(xué)館一百只,?！?p>　　雖則都是自家養(yǎng)的，不必花錢買,，丁家二人依舊不得不佩服馬丁對(duì)學(xué)館的大手筆投入,。

　　馬丁只好又重復(fù)了一遍他那句說(shuō)了無(wú)數(shù)遍的話：“我始終堅(jiān)信，我們?cè)趯W(xué)館投入的每一兩銀子,，都會(huì)獲得遠(yuǎn)超一百倍的回報(bào),。”

　　丁啟楨已然對(duì)馬丁刮目相看,，看來(lái)這個(gè)鄉(xiāng)下土財(cái)主既懂得種地,，又會(huì)開(kāi)工坊，更難得的是知道萬(wàn)般皆下品唯有讀書(shū)高,，是個(gè)不一般的土財(cái)主,。

　　畢姥爺身為館長(zhǎng)，帶著大伙兒進(jìn)了單獨(dú)的一間小餐室,，類似于后世的小包廂,。

　　一行人落座之后，廚子開(kāi)始上菜,，足足有六菜一湯,，不過(guò)放眼看去都是家常菜，唯一比較像樣的一條魚(yú),，也不是海魚(yú),，而是白馬莊魚(yú)塘里養(yǎng)的淡水魚(yú),。

　　開(kāi)飯之前，丁啟楨有感而發(fā),，贊道：“沒(méi)想到白馬莊學(xué)館的學(xué)生伙食不錯(cuò),，都有一葷三素了……”

　　畢姥爺聞言眉頭一皺：“不對(duì)啊，三公子看走眼了,，學(xué)館今日的午膳是兩葷兩素,。”

　　丁啟楨一愣,，回憶了一下,，覺(jué)得自己應(yīng)該沒(méi)有記錯(cuò)：“我看了，是一葷三素,，老人家你記錯(cuò)了吧,？”

　　畢姥爺?shù)念^搖得像撥浪鼓一樣：“不可能，別看我上了年紀(jì),，記性可不比年輕人差,。”

　　丁啟楨覺(jué)得自己應(yīng)該以理服人,，心平氣和地說(shuō)道：“老人家,，我說(shuō)給你聽(tīng)，豬肉炒豆角,，這個(gè)是葷菜,，炒雞蛋，這個(gè)是素菜…”

　　畢姥爺一聽(tīng)急了,，差點(diǎn)沒(méi)當(dāng)場(chǎng)一蹦三尺高：“誰(shuí)說(shuō)雞蛋是素菜,？！雞蛋是葷菜,，葷菜，葷菜,！”

　　看來(lái)畢姥爺很清楚,，重要的事情要說(shuō)三遍。

　　丁啟楨的修養(yǎng)果然不是蓋的,，即便畢姥爺?shù)纳らT一下子洪亮許多,，他卻依舊一副云淡風(fēng)輕的模樣，和顏悅色地說(shuō)道：“雞蛋怎么能算葷菜,？如果是雞子還勉強(qiáng)算是葷菜,。”

　　雞子就是雞蛋里的小雞已然成型,，但離出殼還有些天,。據(jù)說(shuō)此物大補(bǔ)。

　　畢姥爺額頭青筋突起，強(qiáng)壓心頭怒火,，不過(guò)語(yǔ)氣完全沒(méi)了初見(jiàn)丁啟楨時(shí)的謙和：“敢問(wèn)三公子,，雞蛋是雞生的，怎么會(huì)是素菜,？”

　　丁啟楨雖然看在對(duì)方年紀(jì)大的份上,，對(duì)畢姥爺謙恭有禮，不過(guò)他自認(rèn)為是一個(gè)很有原則的人,，不能在這種黑白是非的問(wèn)題上遷就別人：“雞蛋又沒(méi)有肉,，怎么會(huì)是葷菜？”

　　為了不耽誤大家吃午飯,，馬丁干咳一聲,，想要打個(gè)圓場(chǎng)：“雞蛋只要能吃就行，管它是葷是素,？二位何必糾結(jié)于這等小事,？”

　　誰(shuí)知二人俱是一副不領(lǐng)情的神色。

　　就聽(tīng)得畢姥爺?shù)溃骸斑@豈是小事,？理不說(shuō)不清,，事不辯不明。既然有了爭(zhēng)議,，就必須說(shuō)個(gè)明白,。”

　　丁啟楨也道：“馬公子所言,，我不敢茍同,。《禮記.大學(xué)》八目,，格物,、致知、誠(chéng)意,、正心,、修身、齊家,、治國(guó),、平天下。格物致知排在最前,，可見(jiàn)萬(wàn)物認(rèn)知非同小可,。朱夫子亦言，格物致知,，便是要知得分明,。故此,，今日必要說(shuō)清楚雞蛋乃是素菜?！?p>　　也不知道是不是學(xué)館的伙食太好,，畢姥爺?shù)木耦^十足，一聽(tīng)這話又開(kāi)始?xì)饧睌牡亓脸鏊拇笊らT：“佛門講究八戒,，內(nèi)中便有不沾葷腥之說(shuō),，和尚不吃雞蛋，豈不證明雞蛋就是葷腥之物,？”

　　馬丁看著畢姥爺怒不可遏的樣子,，心說(shuō)若是現(xiàn)在給他一把刀，他定然會(huì)剁了丁啟楨做成一頓葷菜,。

　　丁啟楨自覺(jué)響鼓不用重錘,，有理不在聲高。對(duì)于真理,，他從來(lái)都是堅(jiān)持己見(jiàn),，絲毫不為別人所動(dòng)，他常說(shuō)吾愛(ài)吾師,，吾更愛(ài)真理,，這次也不例外，就見(jiàn)他依舊慢條斯理地說(shuō)道：“和尚只是不吃能夠育雛的雞蛋罷了,?！?p>　　這個(gè)馬丁倒是認(rèn)同，他見(jiàn)過(guò)的和尚吃雞蛋喝牛奶吃滋補(bǔ)品,，還拿著高薪開(kāi)著轎車,，那都不叫事。

　　二人又爭(zhēng)論良久,，誰(shuí)也說(shuō)服不了對(duì)方,。

　　馬丁見(jiàn)老爺子臉紅脖子粗的，唯恐他氣得一口氣上不來(lái)嗝屁了,，當(dāng)下趕忙給丁云峰使個(gè)眼色,，二人拉起丁啟楨往外就走。

　　好好的一頓午餐,，還沒(méi)動(dòng)筷子就鬧得不歡而散。

　　丁啟楨掙脫二人的手臂,，自個(gè)兒拂袖而去：連雞蛋是素菜都不曉得,，還死不悔改，豈能教出什么樣的有用之才,？

　　畢姥爺獨(dú)自享用著豐盛的午餐,，猶自憤憤不平：連雞蛋是葷菜都不知道,，什么探花郎，我呸,！我看純屬浪得虛名,！

　　這個(gè)風(fēng)波造成的最大影響，是事后馬丁決定,，在學(xué)館里的高年級(jí)開(kāi)設(shè)辯論課,，就由畢姥爺執(zhí)教，并且不定期開(kāi)展各類主題的辯論大賽,，無(wú)論師生都可以參加,。

　　馬丁拋出的第一個(gè)賽題便是：雞生蛋還是蛋生雞？

　　據(jù)說(shuō),，辯論課是最受歡迎的課程,，而辯論賽也引得不少人踴躍報(bào)名，原因就在于可以當(dāng)面頂撞先生,。能夠讓沒(méi)事就打人手心的先生當(dāng)眾吃癟,，卻不能發(fā)作，無(wú)疑是學(xué)童們最喜聞樂(lè)見(jiàn)的事情,。