說起長沙城最好的館子,，要屬魚塘街的“天然臺”和青石橋的“玉樓東”了,，可這種大店他們幾個(gè)窮學(xué)生自然是吃不起,。但既然是請客,，又想吃一點(diǎn)好的,，跟周圍的人打聽下來,，大家都說“甘長順”的面特別好吃,，牟光坦正好沒吃過,，他們就選擇了這一家,。來到店門臉兒跟前,，年輕的店伙計(jì)十分殷勤，一路迎他們到店里,。店里人很多,，熱氣蒸騰，十分熱鬧,，店里已然沒了空位置,，店伙計(jì)帶他們走到角落的一個(gè)方桌前，桌上只坐了一個(gè)人,，只見他身穿西裝,，帶一副圓形框架眼鏡、三四十歲左右,，頗為富態(tài),。他面前擺著兩個(gè)大碗，其中一碗已經(jīng)空了,，另一碗也只剩下一個(gè)底兒,。他吃得滿頭大汗，不迭地掏出手帕來擦,。他吃得旁若無人,，伙計(jì)問他可不可以拼桌，他才回過神來,，忙笑著擺手招呼道：

　　“來來來,，快坐快坐！”

　　店伙計(jì)起初一聽陳確錚一行四人的口音,，就知道他們都是外地人,，他們屁股剛粘椅子，就馬上熱情地介紹起來：

　　他們剛一落座,，老板就腿腳麻利地跟了過來,，店伙計(jì)就識相地站在了他身側(cè)。

　　“幾位想吃點(diǎn)什么??？”

　　“你們店里的招牌是什么?。俊标惔_錚一邊環(huán)顧四周一邊問道,。

　　“幾位看著面生,，應(yīng)該是第一次來吃我們家的面吧？那就一定要嘗嘗店里的‘雞絲火’的碼子,，其實(shí)就是“雞絲火腿”,，把肥雞脯肉和金華火腿的中段還有香菇絲切成細(xì)絲，用筒子骨溫火慢慢熬制出湯汁,，然后把煮好的面條澆上熬好的湯汁,，最后面上鋪上一層雞肉絲和火腿絲，那是相當(dāng)好??！連早先的湖南督軍譚延闿吃了都說好！”

　　老板五十多歲,，身材矮胖,，透著福相，光頭圓臉小眼睛,，一張嘴十分了得,，他接著說道：

　　“除了‘雞絲火’，我們家的寒菌面也不錯(cuò),，寒菌是我們湖南獨(dú)有的,，多長在山丘之地，味道十分鮮美,，吃的人也很多,，我們店里屬這兩個(gè)面點(diǎn)的人最多，這位客人點(diǎn)的就是這兩碗面,?！?p>　　幾個(gè)人一起看向那位富態(tài)的眼鏡先生的面碗，里面已經(jīng)空空如也,，這位先生正優(yōu)哉游哉地喝著茶水,。

　　“你們想吃什么面啊,？”陳確錚邊說邊端起茶壺,，給每個(gè)人倒上茶水。

　　“老板,，您這口條兒這么利索,，都能說相聲了！就聽老板的,，來一碗‘雞絲火’吧,！”胡承蔭說道,。

　　“湖南督軍都說好，那我倒要嘗一嘗了,，我也要‘雞絲火’,。”賀礎(chǔ)安邊說邊掏出手帕擦眼鏡,。

　　“光坦,，你吃‘雞絲火’還是寒菌面啊,？”陳確錚看著埋頭研究菜單的牟光坦。

　　“我要三鮮面,?！蹦补馓勾舐曊f完，把手中的菜單合上了,，抬起頭來,，發(fā)現(xiàn)大家都在看著他。

　　“怎么了,？”牟光坦不解地問道,。

　　中國人素來喜歡從眾，不喜特立獨(dú)行,。即便特立獨(dú)行,，也多是為了刻意標(biāo)新立異，鮮少發(fā)自內(nèi)心,。陳確錚看了看牟光坦,，笑了，他欣賞這個(gè)人,。

　　“沒什么,，我們要三碗雞絲火，一碗三鮮面,?！?p>　　老板和伙計(jì)走后，那位富態(tài)的先生把茶杯放下,，又擦了擦額頭的汗,，緩緩說道：

　　“你們來這個(gè)地方真是來對了!甘長順的‘雞絲火’名氣可是大得很啊，你們剛到長沙可能不知道,，長沙有一個(gè)著名的美食家,，名叫蕭石朋，他說哪個(gè)館子的哪道菜好,，所有人都會(huì)搶著去吃,，他有一個(gè)有名的菜單,，美其名曰《蕭單評鑒》，只要是上了這個(gè)菜單,，飯館的生意肯定是紅紅火火的,！這個(gè)‘蕭單’上就有‘甘長順’的‘雞絲火’，上面寫到：此面色,、香,、味俱全，端上桌即見碗中雞絲白,、火腿絲紅,、香菇絲黑、蔥綠面黃,，五色斑斕,，相映成趣，使人首飽眼福,；熱氣騰騰,，肉香撲鼻，使人食欲頓開,；入口鮮美異常,，使人有‘此味只應(yīng)長順有，一生難遇幾回嘗’之感,。小伙子,，你真的不想嘗一嘗嗎？”

　　那先生特意朝著牟光坦問了一句,。

　　牟光坦搖了搖頭,，顯然不為所動(dòng)。那先生笑了笑,，又倒了一杯茶,。

　　“你們知道這個(gè)‘雞絲火’是怎么火起來的嗎？剛才伙計(jì)說的那個(gè)譚督軍生平有一個(gè)愛好,，就是對‘無情對’,。你們幾個(gè)年輕人看著像是讀書人，一定知道這‘無情對’是什么吧,？”

　　牟光坦拄著腮垂著眼,，慢慢說道：

　　“這位先生是要考我們嗎？不過就是晚清士大夫的文字游戲而已,，僅追求上下句單字的對仗,，含義卻風(fēng)馬牛不相及。什么‘公門桃李爭榮日,，法國荷蘭比利時(shí)’,；‘美人蘋果臉,，瑞士葡萄牙’等；諸如此類,，沒什么稀奇的,。”

　　“你說的對,，但這個(gè)‘無情對’要對好也不是件容易的事兒,，當(dāng)時(shí)有人出‘鴉片煙’讓譚督軍對，他就百思不得其解,。一次他來我們這兒吃面,，吃著吃著突然興奮地拍了桌子，原來是他恍然大悟,，發(fā)現(xiàn)我們店里的‘雞絲火’跟‘鴉片煙’正是‘天造地設(shè)’的一對?。∧銈冇X得呢,？”

　　詩歌領(lǐng)域本來就是牟光坦所擅長，三人沒有發(fā)聲,，靜聽牟光坦繼續(xù)發(fā)揮：

　　“古人作詩,，多講究直抒胸臆，歌頌世間美好事物,。為‘鴉片煙’這腌臜之物想無情對想破頭,，即便是對上了也沒什么好興奮的。別人把你家店的招牌和鴉片煙聯(lián)系在一起,，更沒什么可夸耀的,。”

　　“說的也是,?！?p>　　牟光坦顯然話里帶刺，那先生也不生氣,，依舊面露笑容,，從容自得地喝了幾口茶水，坐在他左邊的陳確錚在他耳邊解釋道：

　　“不好意思,，我這位朋友心情不大好,，如有冒犯您千萬別介意?！?p>　　那先生笑著搖搖頭：

　　“他是個(gè)很優(yōu)秀的年輕人,，很有學(xué)識。才高者傲,，很正常,?！?p>　　“您懂得才多呢！一看就是見多識廣的人,，您是做哪一行的,？”

　　“你猜呢？”那先生的眼睛突然興奮了起來,，好像一個(gè)孩子,。

　　胡承蔭看著對方西裝革履、侃侃而談的樣子,。

　　“您是……生意人,？”

　　誰知這句話剛一落地，對方就哈哈大笑起來：

　　“猜得好,，猜得妙,！哈哈哈哈……”

　　“那我到底猜沒猜對啊,？”胡承蔭一頭霧水,。

　　“你們是長沙臨大的學(xué)生吧？”

　　“你怎么知道,？”

　　“準(zhǔn)備去昆明,？”

　　他一說一個(gè)準(zhǔn)兒，讓胡承蔭頗為詫異,，還沒來得及細(xì)問,，只見對方從身后的地上拿起了一根拐杖，雙手拄著撐起身來,，一瘸一拐地走了,，他右腿膝蓋下方的褲管有些不自然，里面假肢的形狀隨著走動(dòng)凸顯出來,。他一邊走,，一邊嘴里念叨著：“千里黃云白日曛，北風(fēng)吹雁雪紛紛,。莫愁前路無知己,，天下誰人不識君！”

　　胡承蔭知道這首詩,，是高適的《別董大》,，他還想跟那個(gè)先生說點(diǎn)兒什么，剛站起身來,，兩個(gè)伙計(jì)走了過來,，擋住了他的去路。每人端了兩碗面放到桌上，胡承蔭被熱騰騰的蒸汽糊了一臉,，轉(zhuǎn)頭一看,，那個(gè)先生依然不知所蹤。胡承蔭心中涌出一絲遺憾和悵惘,，不知道他姓甚名誰,，自己也沒來得及問出他的職業(yè)，恍惚間他覺得自己應(yīng)該是猜錯(cuò)了,。此時(shí)的胡承蔭并不知道,，他的確是猜錯(cuò)了，他也不知道,，這次的相遇會(huì)牽引出一段天長日久的師生緣分,。

　　早已饑腸轆轆的三人風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻粤似饋恚挥心补馓棺陲堭^的木凳上,，也不拿筷子,，就直愣愣地坐著，陳確錚把筷子塞進(jìn)他的手里,，胡承蔭拍了拍牟光坦的后背,，勸解道：

　　“老兄，跟什么結(jié)仇,，咱也不能跟飯結(jié)仇,，你聞聞，這三鮮面多香?。戆?，吃一口!”

　　牟光坦雖然面無表情,，但他的肚子卻適時(shí)嘰里咕嚕地叫了起來，陳確錚趕緊說：

　　“你聽,，你的肚子都抗議了,！”

　　牟光坦好像突然像開悟了一般，大叫一聲：

　　“老板,，拿酒來,！”

　　老板拿來一瓶汾酒和四個(gè)酒杯，陳確錚給每個(gè)人倒上,。

　　“來,，今天我們都陪你喝！”

　　牟光坦喝得又猛又快,，一杯接一杯,，汾酒的度數(shù)很高，很快就醉了,，醉了以后就開始一首接一首背拜倫的詩,。說實(shí)在話,，牟光坦聲線低沉，富有磁性,，從他口中念出的詩句十分動(dòng)人：

　　“只要再克制一下,，我就會(huì)解脫，

　　這割裂我內(nèi)心的陣陣絞痛,；

　　最后一次對你和愛情長嘆過,，

　　我就要再回到忙碌的人生。

　　我如今隨遇而安,，善于混日子,，

　　盡管這種種從未使我喜歡；

　　縱然世上的樂趣都已飛逝,，

　　有什么悲哀能再使我心酸,？

　　給我拿酒來吧，給我擺上筵席,，

　　人本來不適于孤獨(dú)的生存,；

　　我將做一個(gè)無心的浪蕩子弟，

　　隨大家歡笑,，不要和人共悲慟,。

　　在美好的日子里我不是如此，

　　我原不會(huì)這樣,，如果不是你

　　逝去了,，把我孤獨(dú)地留下度日，

　　你化為虛無——一切也逝去了意義……”

　　牟光坦的朗誦十分具有感染力,，連不遠(yuǎn)處收拾杯盤的老板都忍不住停下手中的活計(jì),，在大家都沉醉在詩歌帶來的憂傷氛圍中時(shí)，牟光坦一頭栽在桌子上,，臉險(xiǎn)些埋進(jìn)面碗里,，陳確錚趕緊扶住他，但牟光坦已然雙眼緊閉,，昏睡不醒,。

　　胡承蔭和陳確錚這時(shí)候才意識到，賀礎(chǔ)安已經(jīng)好久沒有說話了,，剛才牟光坦讀詩的時(shí)候,，他是一邊喝酒，一邊靜靜地聽著,，臉上露出陶醉的微笑,。此刻的賀礎(chǔ)安坐得筆直，臉上依然帶著笑意，目光看著某處,，不說話,，不哭鬧，只是坐在那里默默地微笑,。胡承蔭看著酒品超群的賀礎(chǔ)安,，他這個(gè)憨態(tài)可掬的醉相把胡承蔭逗樂了，他很想尋求共鳴,，下意識回頭看陳確錚：

　　“你看他喝醉了多有意——”

　　說完這句話胡承蔭好像是突然意識到了什么,，趕緊閉了口。這突然的剎車讓氣氛有點(diǎn)尷尬,，陳確錚看了他一眼,，嘆了口氣。

　　是到了把話說開的時(shí)候了,。