“世上只有芝麻好,,可惜凡人生吃了,?!敝嗅t(yī)對(duì)這句話記憶猶新。
當(dāng)他們來(lái)到半山腰上的目的地,,一眼就看到在空曠的山地上,,支起了好幾個(gè)架子,架子上放滿了簸箕,,上面曬著的是黑芝麻,。一只大黃狗懶洋洋的躺在旁邊曬太陽(yáng)。
中醫(yī)不由得就嘆了聲,,念起了這句,。
阿能一聽(tīng),,笑了:“呵呵,你倒是還記得這一句,?!?p> “好記啊,又容易上口,?!焙昧烁璧故怯洸蝗贿^(guò)這一句倒是記下了,。
“唐朝藥王孫思邈傳下來(lái)的:芝麻3升,蒸30遍,,微微炒香,,打成粉末,用白蜜3升調(diào)和,,再用棒槌搗300下,,做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸,。40歲以上的人,,久服明目洞視,腸柔如筋,。
敢問(wèn)阿能,,這是幾蒸幾曬啊,?”中醫(yī)也笑了,。
“呵呵,30遍,,你這是要我這把老骨頭散架了,!”一聲朗笑傳來(lái),走出來(lái)的是一位頭發(fā)全白,,面容紅潤(rùn),,跟阿能有幾分相似的老人。只是阿能卻少了他的風(fēng)姿仙骨,。只是……他走路好象有點(diǎn)問(wèn)題……
“苗爺爺,!按方子來(lái),這可是一遍都不能少的,?!?p> “一一啊,嗯,,長(zhǎng)大了,,長(zhǎng)高了,,比阿能還高了?!贝蛄恐嗅t(yī),,苗爺爺笑著點(diǎn)頭。
“是這么說(shuō),,可是30遍,,怕是現(xiàn)在沒(méi)人會(huì)做了,能真正九蒸九曬的就已經(jīng)很不錯(cuò)了,?!?p> “這倒也是,九蒸九曬要是碰到天氣不好,,這半個(gè)月都做不好,。30遍,這得多少天呢,?”
柳瑤看著這些大簸箕,,“原來(lái)這就是做的那種據(jù)說(shuō)某某大紅演員也大力推薦的九蒸九曬芝麻丸?”
“對(duì),,這就是做芝麻丸,。小姑娘也知道這個(gè)?”
“聽(tīng)說(shuō)過(guò),,因?yàn)槟澄淮笱輪T嘛,,這玩意炒得很火的說(shuō)?!?p> “哦,?你也吃過(guò)嗎?”
“這倒沒(méi)有,,我能吃點(diǎn)嗎,?”柳瑤看著挺好奇。
看苗爺爺同意,,她用手指拈起一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,。“怎么沒(méi)味道,?也不香,。只有淡淡的芝麻味?!?p> “你要怎么香,?”
“就象芝麻糊那種香,象炒芝麻那么香,?!?p> “芝麻糊端上桌本也不很香的呀,,你說(shuō)的是小吃街上的那種從街頭香到街尾的香嗎?那種香全都是香精,?!敝嗅t(yī)說(shuō)。
“芝麻糊不香,?你吃的是假的嗎,?這芝麻糊一沖,滿屋子都是那個(gè)味,!”
“你自己做次芝麻糊,,看有沒(méi)有小吃街上的香味,或者是你買(mǎi)來(lái)的那種香味,?!?p> 很多時(shí)候自己做的東西遠(yuǎn)沒(méi)有外面買(mǎi)來(lái)的東西香味這么濃郁,總奇怪自己做的怎么就沒(méi)有外面的這么香這么好吃,?明明買(mǎi)的都是最好的材料呀。
其實(shí)真相就是,,各種各樣以假亂真的香精,。
香精的香是這世上無(wú)可比敵的,有些只要一滴,,就能讓一大鍋食物都香氣濃郁,。這種香味真的是從街頭香到街尾的,而且還能香更遠(yuǎn),。當(dāng)然除去各種精確到秒的烹調(diào)方法也能更好的激發(fā)出食物的香味,,可那種香味是內(nèi)斂的,只有真正吃到嘴里才會(huì)覺(jué)得香,。
“這個(gè)先不說(shuō),,先說(shuō)這個(gè)九蒸九曬,這還有什么營(yíng)養(yǎng),?不是說(shuō)高溫蒸煮會(huì)流失很多營(yíng)養(yǎng)嗎,?那九蒸九曬之后,最后剩下的是什么,?”這個(gè)柳瑤就不明白了,,既然這樣干嘛還九蒸九曬,最后吃的都是什么呀,。
“現(xiàn)在的人都認(rèn)為高溫破壞營(yíng)養(yǎng),,這道理嘛,我也說(shuō)不明白,。但是九蒸九曬的這個(gè)芝麻丸一直以來(lái)就是這么做的,,這是流傳下來(lái)的做法,。做了不知道多少輩人了,吃了也確實(shí)是有效果的,?!泵鐮敔斒遣惶@些現(xiàn)在的說(shuō)法,可是這個(gè)方子傳承下來(lái),,一直就這樣,,也一直有效。只是這做的方法就多了,,各家有各家的做法,。苗家只秉承自己的方法來(lái)做,過(guò)程繁雜,,要求嚴(yán)格,。
天黑了,月亮出來(lái)了,,好亮的月光,,沒(méi)升到當(dāng)空,斜著傾灑下來(lái),,照得山里朦朦朧朧的,,神秘又恐怖。
外面簸箕還在曬,,柳瑤更不懂了,,這太陽(yáng)曬了,還要曬月亮嗎,?
“哎,,一一,怎么這芝麻還要曬月亮呢,?”
“問(wèn)爺爺,。”很多時(shí)候,,這種莫名其妙的問(wèn)題中醫(yī)也想不明白,,自古傳承下來(lái)的東西,有些真不能拿什么科學(xué)來(lái)解釋,,就象現(xiàn)在,。
于是問(wèn)題就扔到了兩位最有發(fā)言權(quán)的老爺子面前。
“曬太陽(yáng)是要吸收太陽(yáng)的陽(yáng)氣,。這曬月亮嘛,,天氣好,芝麻不夠干,,繼續(xù)曬,?!泵鐮敔斦f(shuō)道。
“吸收陽(yáng)氣,?好玄哦,,是不是吃了就能治百病了?能成仙嗎,?”趙亮好二,!
“呵呵,成仙啊,,我這山中這么多年,,沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊?!泵鐮敔斝α?。
“我還以為這吸了陽(yáng)氣還要吸月亮精華,不就跟狐貍修煉一樣了嗎,?”趙亮還在幻想,。
“然后你就有個(gè)狐仙陪伴了是嗎?”中醫(yī)接了他的話,。
“這倒是想啊,,可苗爺爺都沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊,我去哪要,?”
“我說(shuō)燈泡,要不要你也要根金手指,,再來(lái)個(gè)重生,?你想成什么就做什么?”
……好好的一場(chǎng)請(qǐng)教九蒸九曬的好學(xué)場(chǎng)面又被破壞了,。
第二天,,柳瑤起了個(gè)大早,這山里的空氣是真心的好啊,。深深吸了口氧氣含量超高的空氣,,柳瑤看著那紅紅,溫暖的太陽(yáng)說(shuō)道:“好想去看日出??!”
然后就看到阿能把簸箕搬到廚房,她又去湊熱鬧,。
灶里燃著柴火,,灶上面摞著一堆蒸籠。
阿能看她進(jìn)來(lái),,就跟她說(shuō),,“這蒸芝麻一定要用柴火,,這蒸籠不能用鐵的,一定要用竹子,?!?p> “這么講究?又有什么說(shuō)道嗎,?”
“這我也不懂,,爺爺就這么教的。我們這做的算是簡(jiǎn)易版的了,,還有更復(fù)雜的做法,。”
“這也叫簡(jiǎn)易版,?哇,,這要是復(fù)雜還不得跪啊,?”柳瑤睜大眼睛,。
“呵呵,我們這呀,,做好了就行了,,以前那些道士做完了還有儀式,還要請(qǐng)藥神呢,?!?p> “好夸張!還請(qǐng)藥神,!誰(shuí)能請(qǐng)?。俊?p> “自然有師傅請(qǐng)了,?!卑⒛芤仓粫?huì)說(shuō)這么些了,再讓他說(shuō)出什么大道理,,他也不知道了,。誰(shuí)沒(méi)事做了會(huì)想這么多?
柳瑤又跑去找中醫(yī),。
“哎,,一一,聽(tīng)說(shuō)還有請(qǐng)藥神的,?!?p> “嗯,沒(méi)見(jiàn)過(guò)?!?p> “哦,,怎么請(qǐng)的呢?”
“你又想看,?要不你找個(gè)正宗的道觀去體驗(yàn)體驗(yàn),?”中醫(yī)看看她,似笑非笑,。