中醫(yī)在抓藥的間隙問過趙亮：“哎,，燈泡,，你們家的中藥去哪進的貨？”

　　趙亮回答說：“有專門的中草藥公司配送來的,?！?p>　　“為什么這么多全是硫磺熏制過的呢,？”

　　中醫(yī)看了柜里的藥，可以說絕大部分,，除了那些實在不適宜用硫磺熏制的之外,，基本上無一例外的全部被硫磺熏過了。

　　就是浙貝母,，在柜子里都放有兩袋,，一袋是無硫的，一袋是有硫的,。

　　“這我就不知道了,，我們是藥店，又不是制藥的,，哪里知道他們用了什么工藝來制藥呢,？”

　　趙亮說的也是實話，而且藥監(jiān)局規(guī)定,，藥店不能自行在外面采購,，以防藥店的藥材品質沒有保證。只有那些經(jīng)過批準,，有制藥資質的廠家能夠生產(chǎn),，配送到藥店以供藥店銷售。

　　“你難道不知道硫磺熏制過的藥會改變藥效嗎,？有些甚至就成了毒藥了,，這種藥你們也能賣？”

　　這話問得趙亮很是無語,，他又不能左右市場,！他也不能左右供貨商用什么方法制藥！

　　在中家村中醫(yī)爺爺那,，藥材都是自己收購自己加工,，爺爺決不允許為了保存方便或者別的什么原因而采用硫磺熏制加工。

　　因為硫磺熏制的主要目的就是干燥,，防腐,，殺菌，防霉,，殺蟲,。

　　但是硫磺熏制過后的藥材有一個顯著的特點，就是變得很漂亮，就是藥商和消費者所追求的好品相,。

　　硫磺熏制過后,，所有藥材的品相都比沒有熏制前看上去好得太多。

　　可是熏制過后的硫磺會有殘留,，而且熏制過程中就對藥材的效用起了一定的影響,，有些藥經(jīng)過了熏制甚至就不能再入藥，好看是好看了,，可是藥效全變了,，不再適合入藥了。

　　這就是中爺爺一直不允許用硫磺熏制的藥材入藥的主要原因,。

　　可以說,，沒有哪一類藥材是必須用硫磺熏制才能用的，藥材原本的藥效就是最好的入藥材料,，硫磺熏制并沒有讓藥效增強或者起什么特殊的作用,。

　　這么說吧，硫磺熏制就是為了滿足品相的要求,，以增強銷售,。還有一點，硫磺熏制的藥材會比沒有熏制過的藥材在重量上也能增加很多,！

　　收貨商一看,，這品相這么好，拿到市場去,，顧客一看,，哇，長得這么好,，這么漂亮,，大家都愛買，還搶著買,。

　　同樣是一樣的藥材,，沒有經(jīng)過硫磺熏制的藥材看起來黃黃的，還帶有些黑點,，看起來真是灰頭土臉的那種，怎么看怎么丑,。

　　但是這種藥材才是真正的有用的藥材,。

　　天然加工的東西，怎么可能顏色一致,，個頭一致,？還在曬制的過程中全都均勻一色？

　　這顯然是根本不可能的，這世界上都說沒有完全相同的兩片樹葉了,，又怎么來完全一致全都曬得漂漂亮亮,，沒有一點瑕疵的中藥？

　　在曬的過程中因為溫度,，濕度的變化,，還會長霉斑，還會變色,，還會長蟲,，還會被小鳥啊，昆蟲啊什么的來偷吃,。

　　總之,，天然沒有添加的中藥不會是品相很好的。

　　而這種經(jīng)過硫磺熏制的中藥,，每一片都是那么漂亮,，全都白白的，沒有一點別的顏色,，要有也是一些淡淡的黃色,。

　　最明顯大家都知道的就是銀耳。

　　很多消費者開始看到這種雪白的銀耳都覺得這種才是上好的銀耳吧,，這么白,，沒有一點瑕疵。

　　可是這種銀耳完全就是用硫磺熏制出來的,，銀耳是最容易發(fā)霉的,，長一些黑斑，但是經(jīng)過了硫磺的熏制之后,，這些黑斑全都消失了,，根本就看不出來，這朵銀耳原來是已經(jīng)發(fā)霉過的,。

　　這樣的銀耳人吃多了就成了慢性毒藥了,。

　　當然中醫(yī)爺爺用的藥不多，不象那些大的藥材商,，他們需要大量采購,，這就涉及到保存的問題，而目前來說,，硫磺熏制還是最主要最好用的保存方式,。

　　中醫(yī)知道的，這種硫磺熏制的藥材在出口的時候是被拒的,。

　　最早的時候只有八種藥材是被監(jiān)管的,，現(xiàn)在已經(jīng)增加到了二百多種，很多藥材都被檢測出了超標的二氧化硫，中國出口的中草藥就被韓國,，日本拒之門外,。

　　硫磺熏制由來已久，上千年來,，一直在中藥加工中使用,。

　　這一問題現(xiàn)在也讓中藥界很頭痛。

　　一方面制度的缺失,，行業(yè)沒有標準,，另一方面，很多消費者都認可那些品相好的藥材,，品相不好的藥材賣都賣不出去,。

　　還有一個方面，就是沒有相應的更好的辦法來取代硫磺熏制保存藥材,。

　　這樣,，藥農(nóng)為了賺錢，都會增加硫磺的用量,，這就造成了二氧化硫的大量超標,。

　　更不能理解的是，藥典一改再改,，標準與時俱進,。

　　就拿硫磺熏制的典型，山藥來說,。

　　現(xiàn)在的藥典刪除了對山藥的硫磺熏制,，但是，對山藥性狀的要求還是要“白”,。

　　這就很矛盾了,，因為山藥剛從地里挖出來的時候并不是白色的，而是灰色的,，要達到白色的標準就得要硫磺熏制,。

　　這種情況下，收購商認準的是白色的山藥,，而不是那種剛挖出來灰乎乎的山藥,，那怎么辦？只有硫磺熏制了,。

　　所以,，一種不好的東西能夠在市場上大行其道，必然有讓它能夠橫行的因素在內(nèi),。

　　隨后被暴出來的最常見的止咳化痰藥品中都無一例外的被檢測出硫磺，而且更讓人吃驚的是，其中還有給兒童使用的小兒藥,。

　　而涉及其中的藥企,，竟然都是知名企業(yè)。

　　為什么會造成這樣的結果,？這些知名藥企在不同的地方生產(chǎn),，卻不一而同的都檢測超標？

　　原因就在這些藥中都使用有一味藥,，浙貝母,。

　　經(jīng)過硫磺熏制的浙貝母品相非常好，在市場上大受歡迎,。

　　可是,，重點來了，浙貝母是一味決不允許硫磺熏制的藥材,，為什么還有這么多的熏制浙貝母在市場流通,？

　　而且在浙貝母的產(chǎn)地，浙江磐安縣,，這里的新渥市場是全國最大的浙貝母集散地,，在交易現(xiàn)場，這里的攤主都毫不掩飾自己所賣的浙貝是經(jīng)過硫磺熏制的,。

　　中醫(yī)去過這個市場,，市場里攤面上的貨分成兩種，一種含硫浙貝,，一種無硫浙貝,。白色的是有硫的，灰色的是無硫的,。

　　無硫的浙貝比有硫的要貴不少,。

　　那么，企業(yè)為了降低成本,，選擇有硫浙貝母也就理所當然了,。

　　而對于藥店來說，有時也會進兩種藥材,，一種是硫磺熏制的,，一種是無硫的。

　　當然價格也不一樣,，無硫的藥材通常會比有硫的貴上很多,。

　　就拿店員推銷的某個品牌的中藥來說，藥店里中藥柜臺里的藥材是散裝的,，稱著賣的,，而貨架上的品牌中藥是裝在一個個漂亮的包裝里賣的,，這兩種售賣的價格可是天差地別的。

　　散裝賣十塊錢五十克的,，到了包裝好的,，說是無硫的真空包裝中藥，一盒五十克的就得要一百多到二百塊左右,。

　　幾乎在中醫(yī)去過的所有藥材市場里,，所有的老板都不會掩飾自己家的藥材是硫磺熏蒸過的。

　　就是在藥店里,，那些銷售藥品的店員也會不加掩飾的跟你說,，哪些藥材是硫磺熏制的，哪些是沒有硫的,。

　　他們都明確的告訴你,，這些藥材是硫磺熏制的，沒有人覺得這有什么不對,。

　　所有人,，包括消費者在內(nèi)，都覺得硫磺熏制是理所當然,，是藥材加工的必須之法,。

　　在藥材市場里，有誰的藥材沒有用過硫磺熏制的,？

　　消費者的無知在滋長著市場,，對金錢的追求也同樣充斥著市場，然而造成的影響卻是深遠而沉重的,。

　　錢是到手了,，傷的卻是中藥的根本。

　　注：《中華人民共和國藥典》（2000年版）已有規(guī)定,，除山藥外其他所有中藥材原藥不能用硫磺熏蒸或浸泡,；2005版《中國藥典》刪除了一些藥材在加工中使用硫磺熏蒸的方法，并逐步開始禁止硫熏法用作漂白,、增艷和防蟲,。2013年發(fā)布的《藥典（2010年版第二增補本）》中，則首次規(guī)定了中藥材及飲片二氧化硫殘留限量標準,，嚴格規(guī)定可以使用硫磺熏蒸的藥材品種,，并指出其二氧化硫殘留量不得超過400mg/kg，其他中藥材及其飲片的二氧化硫殘留量不得超過150mg/kg,，超限的中藥材及飲片將以劣藥論處,，嚴重的將追究刑事責任。

　　國家對硫磺熏蒸嚴格控制的主要原因,，一方面是硫磺熏蒸可使藥材增色,、美白,，不法商人以此達到以次充好的目的。另一方面,，二氧化硫殘留量過高,，會破壞人體的消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)，對肝臟,、腎臟等器官也有潛在威脅。