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首頁(yè) 古代言情

有鳳臨門

第七十八章 桂子

有鳳臨門 L鹿鳴M 2082 2019-01-14 11:20:06

  齊府中秋夜的家宴,,在一派祥和的氣氛中落下帷幕,。

  齊大太太許久沒這么高興過了,宴散之后又讓齊宸陪著去花園里散步賞月,。

  齊宸隨手折了一支開得正盛的桂子給她簪在頭上,,走一路桂子的香氣也跟著幽幽散了一路,。

  齊大太太愛得不行,便將那桂子擱在了枕邊,,一夜倒睡得香甜,。

  第二日正好是郎中來府上看脈的日子,齊宸便多問了一句有孕之人可否用香,。

  郎中道:“有孕之人一般不宜用過重的熏香,,但小姐所提桂子有安神之功效,食之又可清熱解毒,、溫胃潤(rùn)肺,,江南向來有用桂子做酒食的傳統(tǒng),只要淘洗干凈,,太太稍用之也無礙,。”

  齊宸謝過郎中指點(diǎn),,這才放心讓人去園中采摘些桂子來,,打算給齊大太太制一個(gè)桂香軟枕。

  其余的仔細(xì)淘撿了,,學(xué)江南人家那般做成蜜糖保存起來,,據(jù)說清熱祛燥是最極好的。

  新?lián)艿皆鹤铀藕虻娜死?,有個(gè)叫芳娘的正好是出身姑蘇人家,,聽聞齊宸要釀桂子蜜,便自告奮勇地將此事攬了下來,。

  齊宸只吃過桂子蜜,,還從未親眼見過是怎么制出來的,便興致勃勃地要跟芳娘學(xué)著怎么做,,惹得齊大太太也好奇起來,,干脆讓芳娘到屋里來做給她們看。

  摘花梗是個(gè)十分繁雜的過程,據(jù)說是摘掉梗后只留花瓣,,做出的蜜糖味道會(huì)更香,。

  齊宸她們幾個(gè)都上了手,摘到眼睛發(fā)酸,,才看看將一碗桂子給摘拔干凈,。

  芳娘將摘好的桂子都攏在了干凈的海碗中,舀起一勺鹽就要澆上去,。

  喬香頓時(shí)急了眼,,忙喊道:“芳娘那可是鹽,不是糖,!”

  芳娘停下手,,笑道:“沒錯(cuò)的,用得就是鹽,?!?p>  “這是我家祖?zhèn)鞯淖龇ǎ眠^鹽這花瓣更干凈,,還能除了里面多余的水,。尋常人家喜歡用熱水燙一燙,但那樣花的香味就淡了,,不如這樣做出來的好吃,。”

  齊宸在一旁笑道:“喬香你別一驚一乍的,,回頭再把芳娘嚇得忘了怎么做了,。”

  一眾人都笑起來,。

  芳娘也笑著道:“不會(huì)不會(huì),,做了半輩子了,抬手就來的活計(jì),,哪能忘了,。”

  她說著話,,手里的活計(jì)卻不曾停下片刻,,只一會(huì)兒就將那處理好的桂子照著“一層桂子一層蜜”的規(guī)矩,全都封進(jìn)了一個(gè)青花瓷的罐子里,。

  “這罐子得放在陰涼不潮的地方,,先擱個(gè)五日,起開后將浮上來的花瓣和蜜攪勻了,,再封口放個(gè)三兩日就成了,?!?p>  “在家鄉(xiāng)我們會(huì)用桂子蜜做糕餅、醪糟,,還可以釀酒,,冬日里用水沖開做茶飲,那滋味可不比什么龍井,、觀音差呢!”

  一番話惹得齊大太太心都癢癢起來了,。

  她有些期待道:“那等著蜜釀好了,,你便做一道姑蘇的糕點(diǎn)與我們嘗嘗吧?”

  芳娘驕傲道:“太太可算是找對(duì)人了,,我最會(huì)做糕點(diǎn),,我們姑蘇的船點(diǎn)花樣繁多,太太若是喜歡,,我全都做給您嘗嘗,。”

  瞧著齊大太太眉眼彎彎似乎很感興趣似的,,芳娘靈機(jī)一動(dòng),,便繪聲繪色地講起了姑蘇人家一些年節(jié)習(xí)俗給她聽……

  喬香抱著那一小罐子蜜和齊宸去找陰涼的地方擱起來。

  齊宸問起了芳娘這個(gè)人來,。

  喬香仔細(xì)想了想,,道:“說起這芳娘也不算是新人,早幾年她就在府里幫傭,,做得一手好菜,,后廚的陳婆子還跟她學(xué)過手藝呢!因家中有小孫兒要照看,,所以她都是清早來,,晚上走,不在府里住,?!?p>  “聽聞她丈夫早年就不在了,膝下只有一個(gè)兒子,,聽說如今在茶行里做賬房先生,,七月里他兒子被派到了外地一個(gè)新開的大茶行去了,妻兒便跟著同去了,,她不愿意過去,,便自己留在京中,索性住到府里來了,?!?p>  “后來就被鄭姨娘撥到咱們?cè)豪锎撕筇伯a(chǎn)了。”

  “她性子活躍,,人能干又會(huì)說道,,做得菜品很是合口味,太太也很喜歡她,?!?p>  齊宸了然道:“任誰(shuí)都會(huì)喜歡這樣爽快風(fēng)趣的人,不過還是不能太掉以輕心,,畢竟人心隔肚皮,。”

  喬香點(diǎn)頭:“小姐放心,,就算您不說,,奴婢和大寶也會(huì)打起十二分精神,盯好這院里的每一個(gè),?!?p>  王媽媽之事猶如警鐘長(zhǎng)鳴,無論如何都不能再讓太太陷入這樣的險(xiǎn)境,。

  伺候齊大太太的小璇從房里走出來,,一打眼就看見了正站在那里說話的齊宸。

  她笑著喊道:“原來小姐在這呢,,屋里火上一直煨著的鴿子蛋好了,,太太喊您進(jìn)去吃一碗呢?!?p>  齊大太太從前只是一日三餐,,連零嘴都很少,如今倒是很喜歡嘗一些小吃,。

  也可能是懷孕了口味變了,,人貪嘴了,氣色也跟著變好了,。

  有孕前期多吃一些無妨,,等到了七八個(gè)月的時(shí)候就要小心進(jìn)補(bǔ),否則胎兒太大了她生的時(shí)候也遭罪,。

  算一算還有好幾個(gè)月呢,,倒也不急在這一時(shí)。

  喝鴿蛋湯時(shí),,齊大太太提了一嘴,,說這桂子蜜若是釀得好,就多做幾罐分給宋姨娘和楚大太太她們一同嘗嘗鮮,。

  齊宸點(diǎn)頭,,心中暗道若是做這么多,,家中這幾顆小桂子樹只怕是不夠。

  又不忍弗了齊大太太的興致,,便想著回頭讓大寶去打聽打聽哪里還有可以采摘的桂子樹,。

  喬香聽說齊大太太要釀蜜,便趁著她們喝湯的功夫去后廚婆子那里一趟,,尋了幾個(gè)精巧的罐子回來,。

  齊大太太端著碗聽了一會(huì)兒,奇怪道:“外頭好熱鬧的聲音,,是怎么了,?”

  喬香剛從那邊回來,笑著應(yīng)道:“回太太,,是廖家的聘禮到了,兩位姨娘正帶著人盤點(diǎn)呢,?!?p>  齊大太太感慨道:“這日子過得可真是快,總覺得齊寰還是個(gè)沒長(zhǎng)大的小姑娘,,可一轉(zhuǎn)眼就要遠(yuǎn)嫁到了,,山高水遠(yuǎn)的,日后想見一面也是不容易,?!?p>  哪個(gè)做母親的能舍得兒女走遠(yuǎn)呢,都是恨不能一輩子留在身邊,,承歡膝下,。

  孫氏若是不這般挑剔,挑出事端來惹得人非議,,或許齊寰就不須如此遠(yuǎn)嫁避嫌了,。

  真是可憐。

  她帶著齊宸進(jìn)內(nèi)室,,指著桌上幾個(gè)大紅描金的盒子給她看,。

  “這是我準(zhǔn)備的幾樣?xùn)|西,預(yù)備著給齊寰添嫁妝用,,日里送去了幾件,,這幾件剛打理妥當(dāng),你替我送去給鄭姨娘吧,?!?

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