“這是,？”卓秋歌對(duì)著盤子里的圈圈露出疑惑的表情,。
“噢,，這個(gè)是洋蔥圈啦,！用洋蔥，呃,，你們叫胡蔥,，胡蔥橫切成圓，掛上加入各種香料制成的面糊,，入油鍋炸至金黃即可,。可以直接吃,，也可以吃的時(shí)候蘸點(diǎn)番茄,，啊不~是，是蘸點(diǎn)山楂醬,，口感香脆,，酸甜，實(shí)乃看戲聽(tīng)曲,、休閑消遣之必備良品,。”
我搖頭晃腦地說(shuō)完這段話,，然后討好的請(qǐng)卓秋歌試吃,，卓秋歌沒(méi)有推辭，輕輕拿起筷子,。
“呃,，那啥,，卓大俠，吃這種東西的時(shí)候最好不要用筷子,，直接用手抓，讓手指來(lái)打開(kāi)你的味覺(jué),，會(huì)別有一番滋味,。”
卓秋歌挑了挑眉,，淡淡一笑,，放下手中的筷子，伸手拿起一個(gè)洋蔥圈輕輕咀嚼起來(lái),。忽而停下來(lái),，抬頭看向我，發(fā)出一陣贊嘆,。
“卓某自問(wèn)吃遍世間美食,，也熟知各類美食之做法，不敢說(shuō)媲美天下名廚,，但至少不輸任意廚子,。但從未曾想過(guò)一個(gè)小小的胡蔥，經(jīng)過(guò)如此簡(jiǎn)單地操作,，便可制成此等可口之美食,。正所謂‘人外有人，天外有天’,，今日識(shí)得夫人,，真乃人生之大幸。于美食而言,，卓某此生無(wú)憾,，夫人請(qǐng)受卓某一拜?！弊壳锔桦p手抱拳對(duì)著我就是深深的一躬,。
艾瑪，這蝦米情況,？不就吃個(gè)洋蔥圈嘛,，至于又作揖又鞠躬的嗎？不過(guò),，看起來(lái)這個(gè)小小的洋蔥圈已經(jīng)深深地收買,，啊不，震撼住了卓秋歌,，嘿嘿,，這是不是說(shuō),，以后要打架的話，又多了一個(gè)幫手,？那是肯定——的啦,！我又得意起來(lái)，一不小心差點(diǎn)兒又笑出豬叫聲,。
“夫人,，蝦，來(lái)了,?！碧锸^把手中的盤子放在桌上。
卓秋歌當(dāng)即瞪圓了眼,，震驚程度絕不亞于見(jiàn)鬼,，哈哈！果然是個(gè)吃貨,，兩次見(jiàn)他,，發(fā)生啥事都是一副淡淡然表情無(wú)起伏的樣子，沒(méi)想到弄個(gè)小吃,，居然搞到他這么震驚,，嘿嘿，果然以后可以找他一起研究吃的,。
“卓大俠,，這個(gè)呢，叫千絲萬(wàn)縷蝦,，做法也很簡(jiǎn)單,，不外乎先腌蝦入味兒，然后將面條煮熟,，過(guò)涼水,，拌雞蛋，再把面條依次纏上蝦身,，入油鍋炸至金黃色即可,，吃時(shí)也可蘸山楂醬。卓大俠試試看,?！?p> “哈哈哈哈，好一個(gè)千絲萬(wàn)縷蝦,，形像,，非常形像。能夠把蝦和面條如此這般之結(jié)合,，夫人真是不斷刷新卓某對(duì)美食的認(rèn)知,?！弊壳镨子质且魂囁实卮笮Α?p> “嘿嘿,，好吃吧,？！在我的家鄉(xiāng),，這樣的美食遍地都是,，這些還只是小吃零食而已，真正的大餐,，那才是世間的美味呢?！蔽业靡獾卣f(shuō),，各種美食像放電影一樣在我的腦海里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。
“哦,？何等美味,？請(qǐng)夫人細(xì)細(xì)道來(lái)?！弊壳锔枰荒樇?dòng)地問(wèn),。
“呃，”完了,，一嘚瑟,，似乎又搬石頭砸自己的腳了，我一時(shí)語(yǔ)塞,，不知道從何說(shuō)起,。“那啥,，一時(shí)半會(huì)兒我也不知道從何說(shuō)起,，我們這會(huì)兒還是先吃完這些小吃再說(shuō)吧！卓大俠請(qǐng),?！?p> “夫人請(qǐng)?！弊壳锔枭陨钥蜌庖幌?，便拿起芋條大嚼起來(lái)。
“夫人,，卓某發(fā)現(xiàn)一事,。”卓秋歌突然停了下來(lái),，一臉的疑問(wèn),，“此些美食都可直接食用,，但若蘸上這山楂醬便成了另一美味，這山楂醬似乎起到很大的提味之用,?！?p> “那是肯定的啦！這些小吃全是油炸的,，吃起來(lái)會(huì)發(fā)膩,，但山楂醬的酸甜口味卻能快速的刺激味蕾，除了添酸助鮮外,，還能有效的去油解膩,，所以口感更加酸爽，吃起來(lái)自然更加舒服,?！蔽业靡獾慕忉屢环?p> “原來(lái)如此,，原來(lái)如此,，夫人于美食的境界，著實(shí)讓卓某佩服,?！?p> “嘿嘿，客氣了,，卓大俠請(qǐng),。”
“夫人,，雞爪,，來(lái)了?！闭f(shuō)話間田石頭又送上了一個(gè)盤子,。
“這，這雞爪甚是奇怪,，卓某從未見(jiàn)過(guò),。”卓秋歌照例又是一臉懵逼,。
切,，你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的多了去了，我心里暗暗得意,，嘿嘿,，我現(xiàn)在就是你的美食救世主。
“這個(gè)是蒸雞爪,，做法說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單,，說(shuō)復(fù)雜也復(fù)雜,。大概就是先給雞爪去指甲對(duì)切焯水瀝干，然后刷蜂蜜上油鍋炸到金黃,，撈出后放入涼水中泡發(fā)一個(gè)時(shí)辰,，再跟蒜末、醬油,，胡椒等調(diào)料一起上籠蒸個(gè)一刻鐘就可以了,。今天這個(gè)可能會(huì)有點(diǎn)影響口感，因?yàn)閯倓倿榱粟s進(jìn)程,，泡發(fā)的時(shí)間有點(diǎn)不夠,。”我話音未落,，卓秋歌已經(jīng)伸手去抓了,。
“哎，卓大俠,，這個(gè)得用筷子，用手抓就不好看了,?！蔽亿s緊遞上筷子。
“呵,，”卓秋歌略微尷尬地拿過(guò)筷子忙不迭地夾起雞爪往嘴里送,，頓時(shí)燙得呲牙咧嘴。哈哈,！原來(lái)卓秋歌也有這么可愛(ài)的一面啊,，我忍不住捂嘴偷笑起來(lái)。
“美味,，真是美味,。”卓秋歌一口接著一口完全沒(méi)有停下來(lái)的意思,，田石頭等人這會(huì)兒全都停下來(lái)張大著嘴在旁邊看著,，全都是一臉的不可思議。
“哎,，卓大俠,，你慢著點(diǎn)兒，注意形像,?！蔽胰滩蛔⌒χf(shuō)。
“夫人此言差矣,，美食當(dāng)前,，還要何形像,。”卓秋歌一本正經(jīng)地說(shuō),。
“來(lái)來(lái)來(lái),，大家都來(lái)嘗嘗?！蔽艺泻舸蠹一飪憾紒?lái)試吃,，我自己也美滋滋地夾起了雞爪。
“美味,，好吃,。”
“從未吃如此美味的雞爪,?！?p> “夫人真是厲害，能想到此等做法,?！?p> 一時(shí)間個(gè)個(gè)都贊不絕口，搞的我都有點(diǎn)飄飄然了,。
“事實(shí)上這種雞爪我還并不是特別喜歡呢,，我最喜歡的是蠔油雞爪，那個(gè)做起來(lái)可就簡(jiǎn)單多了,，只要煮就夠了,，但味道卻是好到叫絕，好吃到恨不得把舌頭吞下去,。只可惜缺一味蠔油,，沒(méi)有蠔油就做不出來(lái)蠔油雞爪?！闭f(shuō)起來(lái)我都覺(jué)得好遺憾了,，要是在現(xiàn)代的話，有錢,，有廚師,，啥做不出來(lái)。這樣一想,，我又好想回去,，出來(lái)的時(shí)間真的太久了。
卓秋歌突然停了下來(lái),，一臉疑惑地看著我,，“夫人可否借一步說(shuō)話？”
“怎么啦？卓大俠有事,？”我迅速回過(guò)神來(lái),，笑嘻嘻地看著卓秋歌。
田石頭等人一聽(tīng)這話,，全都知趣地走開(kāi)了,。
“夫人，請(qǐng)恕卓某直言,，早年間卓某也曾游歷番邦,，但從未見(jiàn)過(guò)此等食物，因而,，卓某大膽猜測(cè),，夫人應(yīng)該不是番邦之人?！?p> “什么,？”我一驚，差點(diǎn)從凳上摔下去,。