“這邊是老作坊,，現在后山那邊也有茶園,，是用的現代化的炒茶設備,。不過要我說，還是老張叔的手藝好,，機器炒出來的茶總覺得沒有那股靈氣。”

　　小楊從矮屋邊的木架上的竹篩里摸了一根卷好的茶葉出來嚼,，然后眉頭一挑,，臉皮一皺：“好苦！”

　　“現在做苦丁茶都是機器了,，做出來的是茶磚,，方形的，要喝的時候用茶刀取一些泡,。我們家老頭子不喜歡那種,，都是手工炒，搓捻成索,?！?p>　　張大媽是北方人，當...