第六十三章新菜式
李清與圣虛選的座位是靠窗的,,在店內(nèi)全是很顯眼的一個(gè)地方了,做了許久之后也不見(jiàn)一個(gè)人過(guò)來(lái)伺候他兩個(gè)人。
圣虛坐不住了,對(duì)著李清發(fā)牢騷道:“這里的店家也太不把我們當(dāng)回事,,我們?cè)谶@里做了許久,這里一人未有,也不見(jiàn)得一個(gè)人出來(lái)伺候我,不如我們?nèi)?duì)面吧……”
圣虛看著對(duì)面的飯店,,門庭若市,,客人熙熙攘攘,。
“……你看人家哪里如此多的人,他家做的飯菜肯定也是好吃的,?!?p> 李清對(duì)圣虛的話充耳不聞,安靜的坐在這里,。
又過(guò)了些許時(shí)間,,圣虛有對(duì)著李清不滿道:“李清,你不會(huì)在耍我吧,,來(lái)這里不是為了吃飯,,就是為了坐著的?!?p> 李清瞅了眼圣虛,,然后道:“再等等,等到午時(shí)在說(shuō),?!?p> 圣虛只能干坐著,眼睛四處看著,,店內(nèi)真的是一個(gè)人也沒(méi)有啊,,店老板都不在,門就開(kāi)著,,這店是真的不怕丟東西啊,,圣虛敢保證,店內(nèi)一文錢也沒(méi)有,。
又過(guò)一會(huì),,一位中年人從對(duì)面的飯店館出來(lái),喝的滿臉通紅,,吃的那個(gè)是滿嘴流油啊,,只見(jiàn)他從對(duì)面的飯館出來(lái)之后便是徑直的來(lái)到了李清與圣虛說(shuō)待的飯館里。
搖搖晃晃,,晃晃搖搖,,走了進(jìn)來(lái),,本來(lái)是要柜臺(tái)上去的,忽然余光看到了李清與圣虛,。
然后小臉通紅的自語(yǔ)了一句,,道:“吆,來(lái)客人了,?!?p> 然后那位發(fā)福的中年人又是搖搖晃晃的來(lái)到李清與圣虛面前,笑著說(shuō)道:“客官是要吃些什么啊,,小店內(nèi)有蒸藕,,蒸藕,還有蒸藕,,不知客官要什么啊,。”
“你這里只有蒸藕,?”圣虛皺眉問(wèn)道,。
“嘿嘿,還有水煮白菜,?!卑l(fā)福中年人笑著說(shuō)道。
說(shuō)罷,,那位中年人還打了一個(gè)酒嗝,。
圣虛興致缺缺,這段時(shí)間他已經(jīng)在李家吃饞了,,外面的菜入不了他口,。
“你是這里的店小二?”李清疑惑的問(wèn)道,。
發(fā)福的中年人訕訕一笑,,道:“客官也可以說(shuō)?!?p> “那你們的老板呢,,讓你老板出來(lái),我與你們老板有生意談,?!崩钋宀辉敢夂途乒泶蚪坏馈?p> “我也是老板,?!敝心耆擞檬种噶讼伦约海缓笳f(shuō)道,。
“你是老板,!”李清驚訝,,道:“那你還去對(duì)面的飯館吃飯?”
發(fā)福中年人苦笑著說(shuō)道:“沒(méi)辦法啊,,誰(shuí)讓人家做的好吃呢,,我這是去探底去了?!?p> “感覺(jué)怎么樣,?”李清急忙問(wèn)道。
“確實(shí)比我家的好吃,?!卑l(fā)福中年人神情蕭索道,然后又嘆道:“我已經(jīng)去他家吃過(guò)好幾次了,,大家都是用水煮東西,,怎么他家的東西就比我家的好吃如此之多呢,?!?p> 李清驚訝的看著店老板,道:“你也忒沒(méi)志氣,,既然店里沒(méi)有客人,,為何不自己研發(fā)幾種新菜式,反而去人家店里吃,?!?p> 發(fā)福的中年人苦笑,然后打著酒嗝對(duì)李清道:“發(fā)明新菜式,,哪有這么好發(fā)明啊,。”
李清笑了,,然后對(duì)著發(fā)福中年人道:“老板,,我這里就有新的菜式,要不要嘗嘗,,色香味俱全吆,。”
新的菜式,,色香味俱全,!
李清看到發(fā)福的中年人喉嚨蠕動(dòng),想必也是一個(gè)吃貨,,否則也不會(huì)去別人家的店里去吃,。
“那來(lái)一個(gè)?!卑l(fā)福的中年人如同前世說(shuō)相聲的小岳岳一樣,,對(duì)著李清說(shuō)道,。
“廚房在哪里?”李清問(wèn)到,。
發(fā)福的中年人領(lǐng)著李清與圣虛向著后院走去,。
進(jìn)入后院的對(duì)門就是廚房,所以三人沒(méi)走幾步就到了,。
李清高高興興的推門進(jìn)去,,然后走惡心的奪門而出。
里面好臟,,李清擦掉被里面各種東西的混雜氣味給熏吐了,。
但發(fā)福的中年人與圣虛卻是在里面津津有‘味’的看著。
發(fā)福的中年人還一個(gè)勁的招呼李清進(jìn)廚房,。
李清嫌棄的對(duì)店老板道:“你先把你的廚房打掃干凈再說(shuō),。”
店老板一愣,,然后掃視了下自己的廚房,,對(duì)著李清說(shuō)道:“我這廚房聽(tīng)干凈的啊?!?p> 李清瞪大眼睛,,對(duì)著店老板道:“干凈,哪里干凈,,你看你這地上的菜葉,。”
這還好不是自己的廚房,,如果是自家的話,,李清早就吃不下飯了。
店老板幽怨的看了下李清,,然后說(shuō)道:“這還不干凈,,長(zhǎng)安城里面的廚房幾乎都是這樣的?!?p> 李清揉了揉鼻子,,然后對(duì)著店老板道:“我不管別人家的廚房是什么樣子的,但這里的廚房必須要一塵不染,?!?p> 店老板無(wú)奈,又不放心的對(duì)著李清問(wèn)道:“你真能夠做出比對(duì)面還好吃的新菜式來(lái),?”
李清笑著點(diǎn)頭,。
店老板一咬牙,欲進(jìn)廚房打掃衛(wèi)生,,看了圣虛一眼,,圣虛若無(wú)其事的抬手將一根木頭劈開(kāi)了,,店老板嘿嘿一笑走進(jìn)廚房開(kāi)始動(dòng)手打掃衛(wèi)生。
“灶臺(tái)也給我打掃干凈些,?!?p> 李清的聲音從外面?zhèn)鬟M(jìn)廚房,店老板不情不愿的答應(yīng)了一聲,。
約有半個(gè)時(shí)辰,,店老板灰頭土臉的出來(lái)了,店老板對(duì)著李清道:“您請(qǐng),,里面給您打掃好了,。”
李清這才默蹭蹭的進(jìn)去,,看著廚房?jī)?nèi)的整潔,,李清笑了。
店老板與圣虛是沒(méi)有進(jìn)來(lái)的,,在大唐做菜也是一門手藝,,如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)主人的同意,是不可以偷學(xué)的,。
油唐朝是有的,,只有兩種油,,一種是桐油,,一種是麻油。
桐油不能夠吃,,用來(lái)點(diǎn)油燈的,,麻油是可以吃的,但對(duì)于炒菜來(lái)說(shuō),,不適合……這兩種油都金貴的很,。
但李清這兩種油都不用,李清用的是豬油……
廚房里面沒(méi)有現(xiàn)成的豬油,,但豬肉還是有的,,所以李清挑選了一塊很肥的豬肉開(kāi)始熬油。
待豬油熬出來(lái)之后,,李清找出了一塊藕干凈,,切成片。
然后在鍋里放上水燒開(kāi),,待水燒開(kāi)之后,,將已經(jīng)切成片的藕片放入沸水中鈔一下,然后撈出,,這樣做的目的是為了炒出來(lái)的藕脆,,不會(huì)碎成塊,。
很快炒藕的之前的東西都準(zhǔn)備好了,接下來(lái)就是準(zhǔn)備開(kāi)始炒了,。
大鍋,,鍋中倒入熬出來(lái)的豬油,油開(kāi),,放入花椒……
“茲啦啦……”
花椒入鍋,,煙氣飄散,散到門外,,店老板不小心吸了一口,。
“好香啊?!?p> 店老板露出震驚的模樣,,他從來(lái)沒(méi)有味過(guò)這么香的味道。
“這是菜熟了嗎,?”
店老板看向圣虛,,明顯是在問(wèn)圣虛,圣虛在李清家里住了很長(zhǎng)時(shí)間,,對(duì)于李清家的菜為什么如此好吃,,圣虛早就探清楚了。
聽(tīng)到廚房里的聲音,,圣虛就知道菜沒(méi)有熟,,回答店老板道:“這只是放油?!?p> “麻油,?”店老板問(wèn)道。
之前他放麻油都是菜煮好之后放的,,但也有出現(xiàn)這樣的香味,。
“豬油?!笔ヌ摪櫭蓟卮?。
‘豬油’這兩個(gè)字,圣虛是不愿意說(shuō)的,,在他的內(nèi)心,,這時(shí)臟物,但沒(méi)想到的是這小子能夠里將他做的如此的臟,。
“莫非這是道家的化腐朽為神奇,,老天讓我收他為徒入道家,可惜這小子不上道啊?!?
釋殿下
還有一章,,晚點(diǎn)發(fā)