第四十章 補充寒冬柴火
現(xiàn)在不用打豬草,也不用整天都忙著,姐妹倆挖了野菜后便在附近翻起魚來,,想著看能不能翻點回去添菜。
只是姐妹倆力氣都比較小,,加之上次已經(jīng)被翻過了,也沒翻到什么魚,,倒是翻出幾只肥碩的澤蛙,,那東西真心不要太好吃,想想都流口水,!
大冷的天,,挖出來的澤蛙還是一動不動,葉柳上前伸手就能將它給抓了起來,,然后用東西綁好,,再在菜籃子里打了個松結(jié),便于回去解開,。
忙活好這些以后,,又往山上看了看,估摸著哥哥們還沒那么快回家,,倆人便挎上籃子回家去,。
回到家,葉柳便將澤蛙清理干凈那些腸腸肚肚,,然后放入盆里,,撒上些鹽,想著沒有蔥,。
不死心地到菜園子里瞧了瞧,,果然還看到稀稀落落幾根,便拾掇了出來,,又拍了些老姜,,放了些鹽腌漬了一刻鐘。
將需要用到的其他佐料準(zhǔn)備好以后,,葉柳往鍋里燒開水,,將牛蛙倒入水中燙了下,,然后撈出來瀝干水份,,蔥便不要了。
方氏看到葉柳在忙活,也過來幫忙,,葉柳讓她將鍋再洗洗,,然后點上柴火。
她則往熱鍋里倒入油,,又把準(zhǔn)備好的子姜和蒜一并放入翻炒一番,,跟著加入水剛好沒過澤蛙,蓋上蓋子煮了大約一刻鐘,,再次放入蔥節(jié)和少許鹽,,之后便裝盤。
葉柳很無奈,,這古代就是落后,,啥都沒有,也不知道集市上有沒有,,下次趕集得去看看,,搜尋一下,要不然以后做什么菜都不方便,,這缺少那些作料的菜味道打折了不止一星半點而兒,。
巧婦難為無米之炊說的估計就是她這種了,明知道澤蛙怎樣做出來好吃,,奈何沒有足夠的佐料,,只能將就著做來吃了。
難怪古時候的農(nóng)村做出來的飯菜都不好吃,,油鹽不舍得放不說,,佐料更是一星半點都沒有,葉柳暗自想著以后一定得克服這個困難,。
外婆曾氏讓表哥帶來不少的菜,,光青菜就一籮筐,這時節(jié)相當(dāng)于天然冰箱,,能放好些天,。
蔥蒜什么的更是帶了不少了來,葉柳之前沒留意到,,還傻不愣登的跑去田里搜尋,,這下看到這兩籮筐菜直接樂了。
更別說還有桶里的魚,,估計又是表哥們弄來的,。
“娘!表哥給咱家捎來許多菜呢,,夠咱家吃上一段時間了,?!?p> “是啊,虧得有了這些菜,,若不然都不知道該用什么來招待你表哥們,,就是咱自己都沒得吃?!狈绞弦菜闪艘豢跉?,家里也沒啥銀錢,買菜吃一個冬天不大現(xiàn)實,,好在自家娘考慮周到,。
方氏并不知道閨女們手中還放有許多銀票,大家也都沒和葉文宗與她說,,葉柳想著也差不多是時候該跟爹娘坦白自家的情況了,。
若是有爹娘的支持,做起事來會更加方便,,就好比表哥來了,,總不能餐餐只吃青菜,待會兒得讓娘去買點肉才成,。
這時代雖然落后,,但消息可是靈通得緊,一如葉柳家分家一般,,第二天外婆一家就都知道他們家分家的情況了,。
想來柴火和青菜的事情,外婆一家也早早就知道了,,才會讓兩個表哥過來幫他們家,。
也是好在表哥們來了,如若不然,,葉柳都不知道今年柴火夠不夠用,,畢竟雪雖然晚下,但據(jù)她的了解,,下起來就沒完沒了,。
“娘,這是一吊錢,,你拿著,,以后買菜用,用完之后告訴我啊,,我再給你拿,。”說著便給方氏遞了一吊錢過去,。
看著滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊坏蹂X,。方氏也知道這錢是怎么來的,,于是推了回去,讓葉柳收好,,家里就這幾兩銀子,可不能大手大腳花了,。
“還是放著吧,,今日不是還有澤蛙嗎,夠吃,?!?p> “娘,中午是有,,可晚上不沒呢嗎,?況且表哥們來一趟便幫忙砍柴,還得砍幾日呢,,不吃好點怎么成,?”說著又將銅錢串放到方氏手中。
方氏想了想也是,,侄子還得在這里待上好些天呢,,總不能天天吃素菜。
方立冬兩個比葉林葉竹要大,,速度自然也更快,,還未到午時,四人就都各子擔(dān)著一擔(dān)柴回來了,。
葉柳剛好做完中飯,,幾人回來先咕嘟嘟喝了一大杯溫水,接著便繼續(xù)到院子中,,將那些砍來的柴火都搬到葉文宗附近,。
葉文宗今天開始有個新的任務(wù),就是將兄弟幾個砍來的柴處理一下,,要不然燒的時候不方便,。
好在砍來的柴都是大人或者小孩手臂粗壯的,砍斷便可,。小的可以用來燒火做菜,,大的燒水燒炕都行。
這時候的柴火還很干燥,,除了剛回來時還帶點露水,,被日頭一曬就蒸發(fā)了,因此倒也好用,。
方氏在一旁打下手,,將葉文宗砍來的柴碼好,。
遇上大棵點的柴,方氏就把它挑出來,,因為葉林幾個不讓葉文宗夫妻動手,。
畢竟一個被打到頸部,一個腿還沒好,,太大的勁兒是不適合使出來的,,因此夫妻倆只需處理小點的柴,剩余的葉林和方立冬幾人留著晚間來處理,,速度倒也挺快,。
中飯過后,表兄弟幾個也沒坐下休息,,說是要再去砍一旦柴,。
今日有表哥們的幫忙,上午砍柴的速度快了不少,,因此四人在山上便商量好了,,回來吃過中飯后再去多一趟。
由于是中午,,即便是冷天砍柴也會出汗,,方氏就給哥兒幾個都準(zhǔn)備了熱點的白開水,用竹筒裝好,。
到了山里水溫會降些,,口渴了喝剛剛好,而且竹筒裝的水有一股清甜的味道,,喝了解乏,。
葉柳想著,照著這樣的速度,,她家過多幾天完全可以準(zhǔn)備足夠的柴火過冬了,,根本都不擔(dān)心下雪,還早著呢,。
果然,,一日八擔(dān)柴,足足砍了五天,,加上之前葉林葉竹方氏砍的,,足有四十幾擔(dān),還有分家后最后到手的幾擔(dān),,約莫五十擔(dān),。
這五十擔(dān)柴將專門整理出來的柴房塞得滿滿的,過完這個寒冬綽綽有余。
第二天一早方立冬兩個便要回去,,葉柳想著之前想要幫忙二表哥和葉小麗的事情也該進(jìn)行了,,若是順利,也許來年春天二表哥就能成親了呢,,想到這里不由偷偷笑了下,,又趕緊閉上嘴巴。
“表哥,,你們好容易忙活了這么些日子,,不如留多一日,歇歇氣,。”葉柳挽留道,。
“我們來了好些天了,,也叨擾了你們許久,是該回去了,,四丫去和外婆玩幾天怎樣,?”方立冬反過來邀請葉柳,葉柳哭笑不得,。