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賢相

第三十二章:且烹三兩茶

賢相 淺淡憂傷 2637 2018-12-25 10:00:00

  卓雅樂齋三樓之上,。樂齋共有三樓,,一樓擺放著眾多的樂器,,二樓則是供客人暫時(shí)休息的地方,,而三樓則屬于主人的私密之所,。三樓之上,,四面開窗,。從樓邊欄桿便可看到大半個(gè)揚(yáng)州的風(fēng)景,。徐風(fēng)吹過,,甚是清涼,。

  “不知彭兄留我在這里,有什么事,?”蘇塵坐在彭清宇的對(duì)面,,頗為隨意。他身后站著李武,。趙犇則被派去護(hù)送陳清芷回陳府,。

  彭清宇此時(shí)正在泡茶。喝茶是一門技術(shù)活,,也是一種修養(yǎng),?!恫枋琛酚醒裕骸叭艟奁鲗已玻瑵M中泄飲,,待停少溫,,或求濃苦,何異農(nóng)匠作牢,,但需涓滴,;何論品賞?何知風(fēng)味乎,?”

  因?yàn)檫@,,大多數(shù)愛好飲茶的人,為了顧及到烹茶時(shí)的合度和潔凈,,大多會(huì)選擇自己動(dòng)手,。別看彭清宇是個(gè)大腹便便的胖子,烹起茶來,,卻甚是精心,。

  中國自古便有好飲茶之人,日本雖是彈丸小國,,卻也崇尚飲茶文化,。日本的飲茶大多講究嚴(yán)肅,并且規(guī)矩繁多,。中國卻不然,,其仍然屬于一種富有樂趣而高尚重要的事情。

  烹茶的程序十分嚴(yán)格,。一般來說,,所選茶爐要好,所選茶水也要好,。譬如清朝時(shí)候,,御用的泡茶之水便是玉泉山的玉泉水。其泉水清碧,,澄潔似玉,,味道甘冽,故被名之玉泉,。兩者具備,,方始烹茶。烹茶者在爐火初生時(shí),,大科擺放茶具或者與客人聊天,,待水壺中產(chǎn)生沸聲時(shí),,便要立在爐子前,,寸步不移。每過一陣兒,還需要揭開壺蓋望上一望,。當(dāng)壺底出現(xiàn)水泡時(shí),,其名“魚眼”或“蟹沫”,此為初滾,。重新蓋上壺蓋,,待水面業(yè)已起泡,此為二滾,。到熱氣從壺口噴出時(shí),,主人也就要格外注意。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候,,名為三輥,,茶水差不多已經(jīng)完全沸騰。

  在茶水沸騰后,,需要拿起水壺,,往那小泥壺里外澆上一澆,然后將茶葉放入泥壺中,,泡出茶來,。喝茶有一泡二泡之說。林語堂曾說,,第一泡如同十二三歲的幼女,,第二泡則為年齡恰當(dāng)?shù)拿铨g女郎,到了第三泡,,則變成少婦,。照理論來說,鑒賞家認(rèn)為第三泡是不可以喝的,,但實(shí)際上,,享受“少婦”的人實(shí)在不少。

  泡好了茶,,彭清宇為自己與蘇塵各倒上一杯,。彭清宇品茶極其認(rèn)真仔細(xì),蘇塵上輩子也曾修習(xí)過茶道,,不過他對(duì)飲茶一事并不怎么上心?,F(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏極快,多數(shù)人是沒時(shí)間沒耐心等上一壺茶水的泡開的,。

  “百年前的《茶錄》曾經(jīng)寫過:‘飲茶以客少為貴,。客眾則喧,,喧則雅趣乏矣,。獨(dú)啜曰幽,;二客曰勝;三四曰趣,;五六曰泛,;七八曰施?!藬?shù)再多,,便不怎美妙。此時(shí)你我二人,,當(dāng)是飲茶之最佳境也,。”彭清宇頭頭是道,。

  蘇塵喝了一口茶,,確實(shí)覺得這茶水比起他從前喝過的那些茶要好喝一些。他笑道:“彭兄,,恕在下才疏學(xué)淺,,實(shí)在不怎么懂得飲茶之道。彭兄如果只是想請(qǐng)我飲茶的話,,倒是讓彭兄失望了,。”

  彭清宇搖搖頭,,道:“非也,,不管是茶也好,酒也好,,都要與朋友在一起喝才最好,。所謂酒逢知己千杯少,話不投機(jī)半句多,。蘇兄,,我對(duì)你可是實(shí)在感謝。我那本詩會(huì)集冊(cè),,如果沒有你的《滿江紅》,,可成不了什么氣候?!?p>  蘇塵道:“不過是隨口說出的一首小詞罷了,,彭兄不必放在心上。不知彭兄找我,,到底所為何事,?”這已經(jīng)是他第二次問彭清宇這個(gè)問題了。彭清宇搗鼓茶葉將近半個(gè)小時(shí),,也沒說為什么留下蘇塵,,蘇塵可不是那些迂腐書生,,講究什么雅好。他歸根結(jié)底還是一個(gè)商人,,雖然現(xiàn)在不做生意,但你浪費(fèi)他的時(shí)間可不行,。

  彭清宇哈哈笑道:“蘇兄還是爽快人啊,。其實(shí)我將你留下,是想要給你一個(gè)好處,。那床喬木琴,,我想要送給你?!?p>  “送給我,?”蘇塵詫異道,“我對(duì)茶道不怎么精通,,對(duì)彈琴,,那就更是一竅不通了。你把喬木琴送給我,,豈不是暴殄天物,?”

  彭清宇搖頭道:“非也,蘇兄,,我觀你非常人也,。只是龍游淺灘,暫未飛行罷了,。小小一個(gè)揚(yáng)州,,可容不下你這條大龍。我的那位朋友曾說,,如果找到合適的主人,,便將喬木琴送給他,我想,,我已經(jīng)找到了,。”

  蘇塵心想,,無事獻(xiàn)殷勤,,非奸即盜,我倒要看看你想干些什么,?他于是說道:“彭兄,,咱們也算是老朋友了吧?”其實(shí)兩人不過見過兩面,,哪里算什么老朋友,。

  但大家都是生意人,,彭清宇自然說道:“那是當(dāng)然,你不是我朋友,,還有誰夠資格當(dāng)我朋友呢,?”

  “這床喬木琴我可以收下,不過我想知道,,你想讓我?guī)湍阕鍪裁??”蘇塵開門見山。

  彭清宇愣了一下,,忽然開懷大笑:“蘇兄,,你果然與旁人不同。那我也便直說了吧,,這把喬木琴送給你,,自然不是白送的。我想讓你在八月十五的詩會(huì)上,,幫一下我手底下的頭牌杜鵑爭奪花魁之名,。”彭清宇這話說的,,可不是客氣,。彭清宇當(dāng)初未接手家業(yè)時(shí),那也是見過許多文人墨客的,,你和他們談天說地,,他們那是非常敞懷的;但你要和他們說正事,,他們就要各種推脫,,說什么有傷風(fēng)雅了。彭清宇還是碰到第二個(gè)樂于和他開門見山的書生呢,。

  “為什么讓我?guī)??剛剛那個(gè)揚(yáng)州第一才子,你怎么不求他,?況且,,我并沒想?yún)⒓又星镌姇?huì)?!碧K塵說道,。

  彭清宇道:“你剛才也看到了,我對(duì)他一副愛答不理的,。沈愴然那廝已經(jīng)答應(yīng)了青萍軒的頭牌紅玉,。他和那紅玉眉來眼去,他就算肯幫忙,我也害怕他給我?guī)偷姑δ??!?p>  “原來是這樣?!碧K塵了然,。難怪彭清宇剛才對(duì)沈愴然如此不客氣。那沈愴然答應(yīng)幫助紅玉,,自然會(huì)與彭清宇的杜鵑產(chǎn)生競爭,,既然是對(duì)手了,那再客氣也沒什么用,。

  蘇塵想了想,道:“彭兄,,這琴你還是別送我了,,我實(shí)在沒興趣參加什么中秋詩會(huì)?!?p>  彭清宇為難道:“這……蘇兄,,大家都是朋友,給個(gè)面子總是好的,。況且上次在蘭玉坊……”

  彭清宇提起蘭玉坊,,蘇塵忽然想起蓮兒。他趕緊問道:“蘭玉坊是不是也要參與中秋詩會(huì),?”

  彭清宇點(diǎn)頭道:“當(dāng)然,,整個(gè)揚(yáng)州的青樓,都是要參加的,?!?p>  “哦……那看來我還真的要去參與一下了?!碧K塵心思斗轉(zhuǎn),,“這琴我倒不是很想要,要不然這樣吧,,彭兄,,我可以幫你這件事,那你可不可以也幫我一件事,?”

  彭清宇喜出望外,,立刻道:“什么忙?只要我能做到,,我一定幫,。”

  “我想讓彭兄幫我從蘭玉坊贖出一個(gè)人,?!碧K塵道,。

  “沒問題!原來只是這種小事,,蘇兄,,這件事包在我身上吧!”彭清宇滿口答應(yīng),。

  既然事情說定了,,蘇塵將茶水喝完,也就從卓雅樂齋離開,。彭清宇到底還是將那床喬木琴送給了蘇塵,。蘇塵懷疑,這琴其實(shí)并沒有那么珍貴,,你且想想,,能夠被當(dāng)作報(bào)酬送人的東西,又能珍貴到哪里呢,?

  從卓雅樂齋出來,,蘇塵正看到趕回來的趙犇。

  “怎么樣,?清芷已經(jīng)回去了嗎,?”蘇塵問。

  趙犇回道:“還沒,,那沈公子帶著陳小姐去了勾欄看戲,,此時(shí)快要看完了,我來通知公子一聲,?!?p>  蘇塵點(diǎn)點(diǎn)頭,表示知道,。他想了想,,道:“那我們就去勾欄找陳小姐去吧?!闭f著,,蘇塵起步便走。

  忽然想起一件事,,蘇塵問趙犇:“他們看的什么戲,?”

  趙犇道:“《董西廂》?!?p>  “《董西廂》,?《西廂記》是嗎?”蘇塵多問一句。

  “應(yīng)該是,?!壁w犇猜測《西廂記》是《董西廂》的別稱。

  蘇塵冷笑一聲:“才子佳人,,郎才女貌,,還挺羅曼蒂克!走,,我們就去棒打鴛鴦,!”

淺淡憂傷

此章未改,。

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