第九章 建學堂(二)
與此同時,,凌藝也在家中做飯,。
還是老規(guī)矩,凌雨幫她燒火,。
切了一塊豬肉下來,,剩下的肉都用鹽腌漬好,。
凌藝把豬板油洗凈,切成小方塊便扔在了鍋里熬豬油,,她在里面加了勺水,,她見過她媽媽熬豬油的時候就在里面加水。
記得那時她還好奇地問她媽媽,,“為什么要加水呢,?”
“加了水熬出來的豬油更清亮哦,不會很渾濁,,豬油凝結(jié)了是很漂亮的奶白色,。”
凌藝想著想著發(fā)起了呆,,她想她媽媽了,,也不知爸媽過得怎樣了。
“姐姐,?姐姐,?”
凌雨看姐姐發(fā)起了呆,不由伸手在凌藝面前晃了晃,。
“?。苦拧?p> “姐姐怎么啦,?”凌藝擔心地看著她,。
凌藝回過神,“沒事沒事……”
她往里面加入了姜,,翻了下鍋里的豬板油,。
凌藝到大綱里舀出些粗面粉,,分批次加入清水,洗凈手,,開始和面,。
凌藝使勁的揉搓面粉,給它做個按摩,,水有些少,,她又往里面加了些水,揉成一坨面團后拿來一張布蓋好,,等它自己發(fā)酵好,。
豬板油經(jīng)過煎制熬煮散發(fā)出香味,已經(jīng)許久沒嘗到過肉味的凌雨覺得她哈喇子都要流出來了,。
“姐姐,!好香~”
凌雨擦了擦嘴角不存在的口水,大眼睛一眨不眨的看著她,。
“再煸一會兒油,,凌雨就可以嘗到美味的油渣了哦~”凌藝誘惑她妹妹。
凌雨吞了吞口水,,氣憤道:“阿姐誘惑我,,阿姐是大壞蛋!”
凌藝輕笑:“阿姐可是在給小凌雨做好吃的,,怎么能說阿姐是壞蛋呢,?嗯?”
凌藝食指微曲,,勾起小妹的下巴,。
凌雨支支吾吾,小臉通紅,。
“阿姐,你怎……你怎這般,!”
“哈哈哈哈哈哈哈哈~妹妹怎這般可愛,?”
凌藝笑得眼淚都出來了。
她又沙雕了,。
“沒個正形兒,!”
季嵐這時走進來。
“閨女,,你這又是買豬肉又是買豬板油又是買大米的,,那樹莓醬真的這般賣了許多銀錢嗎?”季嵐湊到跟前小聲問道,。
“賣了三百兩,?!?p> 季嵐懷疑她耳朵是不是出問題了,三百兩,?還真敢想呢,!肯定是三兩銀。
“三兩,,也不錯了,,賣這么多銀子,小藝是該買肉來補補身子……”
“阿娘,,不是三兩,,是三百兩銀?!?p> “三,!三百兩!天爺,,真是三百兩,?”
季嵐驚訝,她不禁掐了下己的大腿,,她這輩子都沒見過這么多銀子,,該不會是在做夢吧?
但是掐自己會痛,,不是夢,!
季嵐得知賣了三百兩銀后第一時間不是激動、狂喜,,而是后怕的問凌藝:“為何那兩罐小小的果醬能賣三百兩,?你是不是答應他們什么過分的要求了?”
凌藝心中暖洋洋的,,這個便宜娘親對她甚好,,那么她也會對這個便宜娘親好,她便是這樣的性子,,別人若是對她好,,那她一定會對別人更好。
凌藝穿到這架空的古代也很久了,,看似融入其中,,其實不然,她只是表面看起來很好而已,,內(nèi)心還是惆悵得很,,她想爸爸媽媽,想每回去奶奶家,,總是會給她準備各種小玩意各種吃食的奶奶,。
大概是真的回不去了,,她很沮喪。
凌藝回過神,,“娘,,沒有過分的要求,賣三百兩是因為我把方子也一并賣給他們了,,并且掌柜說以后去他那買糕點不要錢,。”
凌雨眼睛一亮,,阿姐說的話做到了,!每天都能吃上糕點,阿姐真真是世上最好的阿姐,。
季嵐不知為何閨女神情低落了起來,,倒沒多問,反倒是轉(zhuǎn)移了話題,,“娘來做飯吧,?閨女去休息一下?!?p> 凌雨連忙搖頭,,“不不不……我來做就可以了?!?p> 畢竟她那便宜娘親的廚藝實在是不敢恭維,。
凌雨小大人似的也跟著姐姐擺了擺頭,看來娘親是不知道她自己做飯不好吃,,她可是被茶毒夠了,,自從阿姐那次暈倒后,阿姐做飯越來越好吃,,她當然再也不想吃娘親做的飯了,。
當然如果只娘親在家里做飯,那她還是要吃的,。
季嵐看著倆閨女那一臉嫌棄的表情,,不禁反思自己難道做飯真的太難吃了?
她有些不自在,,“那娘去給你們拿芙蓉糕來墊墊肚子?!?p> 凌藝輕笑,,經(jīng)過這么一打岔,她也開心了很多,。
她喚來凌雨,,凌雨眼巴巴的過來,,看起來就像一只粘人的小貓。
“快嘗嘗,?!?p> 凌雨用筷子夾起油渣子,凌藝也嘗了嘗,,外邊炸的又香又脆,,油渣子里邊確是酥軟的口感。
凌雨腮幫子鼓鼓囊囊,,像極了倉鼠,,看得凌藝不禁捏了她臉。
趁凌雨還在吃油渣子,,她又裝作沒事人一樣拿了個陶罐,,開始往里面裝豬油。
季嵐這時拿來了糕點,,凌雨和凌藝一人一塊,。
“娘,去外面幫我拔一把小蔥,?!?p> “好嘞,”季嵐應下,。
凌藝把油渣子裝到盤子里,,拿開面團上蓋著的布,因為沒有發(fā)酵粉的原因,,面團只變大了一點,。
凌藝也沒有洗鍋,在鍋里加入了剛買回來的大米,,她光是看著就知道有多香了,,又把切成小方塊的紅薯放入大米里,只放了一點點糖,,紅薯本身就自帶甜味,。
她打算做一個紅薯甜粥。
這時季嵐掐好小蔥進來,,凌藝把它切得細細碎碎的放入油渣子里面,,加少許鹽,和勻,,發(fā)酵好的面團取一小坨,,放入手里壓扁,一張薄薄的包子皮,,放上油渣子餡料兒,,拇指按壓在餡料正中,,捏出褶子,重復一圈后包子便也包好了,。
季嵐狐疑:“閨女,,你這油渣子包子包出來好吃嗎?”
“當然好吃,!這可是白胡子爺爺傳授我的秘訣,!”
凌藝很是自信,出自她手里的吃食就沒有不好吃的,。
季嵐也來幫忙,,學著凌藝包包子的樣子包好。
凌藝拿出木質(zhì)蒸籠,,木蒸籠下方釘著三腳架,,所以她直接杵到了正煮著粥的鍋里。
凌藝又在院子里拔了一顆白菜,,她打算做醋溜白菜,,她可是超級喜歡吃。
紅薯甜粥熬好,,凌藝舀到陶罐里放涼,,包子也散發(fā)出陣陣香味,光是聞聞就覺得一定好吃,。
紅薯甜粥起鍋后,,凌藝開始做醋熘白菜。
白菜斜刀切成薄片,,鍋里放入油,,加入干辣椒和蔥爆香,下入白菜翻炒熟透,,再加入調(diào)制好的醬汁,。
這樣一大盤香噴噴的醋熘白菜也就做好了。
“開飯啦,,開飯啦,!”凌雨屁顛顛的端著醋溜白菜擺到堂屋的桌子上。
凌藝則是端的甜粥,,季嵐端著她做的油渣子包子,。
“不等你爹和大哥了,廚房給他們留了飯菜,,吃飯吃飯,。”
季嵐端著甜粥喝了口,,發(fā)出喟嘆“好喝,!”
再咬一口包子,一口咬下,,油渣子混著小蔥的清香味,,就這么竄入口腔,再吃上一口酸辣可口的醋溜白菜,,太好吃了,!季嵐驚嘆。
而凌雨已經(jīng)顧不上說話,,一大口包子,,喝一口甜粥,再來一筷子醋熘白菜,,不禁也發(fā)出了舒服的喟嘆聲,。
凌藝快速的喝著粥,雖然速度很快,,但卻一點也看不出她吃得狼狽,。
凌藝喝完粥,慢條斯理的放下碗問道:“怎么樣,,我的廚藝不錯吧,?”
這白胡子這么厲害啊,?季嵐喝著粥,,聲音有些含糊。
“閨女,,你這廚藝豈止是不錯,!太好了!可否讓那個白胡子爺爺也教教我,?”
凌藝心想:那只是為了應付你編出來的,,哪里來的白胡子老頭。
“阿娘,,那可是神仙爺爺,,豈敢吩咐他!大概是看我合眼緣才教的罷,?”
凌藝擠眉弄眼,。
季嵐一聽,也罷,,不合眼緣也罷,,自個本不是做飯的那個料。
凌藝吃完飯,癱在椅子上,,摸著圓滾滾的肚皮不想去洗碗,,她可是喝了足足五碗粥!太滿足了,!
凌雨靠過來,,輕手幫她揉搓著肚子。
凌藝舒服得瞇起了眼,。
季嵐只覺著這兩姐妹沒眼看,,撿著碗去廚房洗了。
待季嵐洗了碗收拾好后,,凌藝從賣的三百兩里拿出一個銀元寶遞給她,,她說要買糖,便宜娘二話不說就掏錢給她買了,,她也不是那種小氣吧啦的人,。
季嵐推辭半天,看凌藝一副你不收就哭給你看你的架勢,,無奈只好收了,,她幫閨女攢著也行。
……
凌之志和凌風忙完回家,,凌藝看大哥回來了便問:“大哥,,于掌柜可在外頭?”
“在???怎么了?”凌風毫無形象躺在椅子上大喘氣,,可把他給累壞了,。
“鍋里給爹爹和大哥留了飯,你們熱熱再吃啊,?!?p> “誒!誒,,你去哪兒,?不和大哥講講今天賣了多少銀錢嗎?”
回答凌風的只有呼嘯而過的風聲,。
“……”
她急急忙忙的奔出去,,于掌柜的身影只能看見模模糊糊的一坨。
凌藝邊跑邊大喊,,“于掌柜,!于掌柜!”
凌藝追了好遠,于掌柜仿佛聽見有人叫他,,轉(zhuǎn)頭一看,,這才看見是凌姑娘在追他。
他示意馬車停下,,“凌姑娘,,找我有何事?”
凌藝哼哧哼哧跑過來,,“于……掌柜……哼哧……樹莓苗可否給一支?我……我種著自家吃,,不會妨礙……您做生意的,,可好?”
她說一句話便喘下氣,,瘋狂追馬車把她累得夠嗆,。
于掌柜思考良久,“凌姑娘那就拿一支吧,?!?p> 凌藝連忙道謝,拿了一支樹莓苗目送著他走,。
堂屋里……
凌之志和凌風熱好了飯來吃,,凌風正夸妹妹廚藝好呢。
凌之志卻道:“老大,,明兒和爹一起去建學堂,,一天有得十文錢賺?!?p> 凌之志計算著,,咱爺倆建一天就是二十文,蓋學堂怎么著也得五六天,。
那就是一吊錢,?
凌之志差點把胡子都給揪掉了。
凌風心里吐槽他爹一副憨相,,嘴上卻答到:“是,。”