陶米蘇看著桌上的蛋糕,,“聽起來這做得工序還挺麻煩的,。”
杜念綸點頭道:“的確,。年輪蛋糕與普通蛋糕整塊烤制不同,。它是一層層烤制的,,所以更具用心。我拿最基本的一款來說吧,。每次烤蛋糕的時候,,烘焙師傅都是一邊轉(zhuǎn)動烤架輪子,一邊一層層的小心翼翼涂抹原料,。每個蛋糕至少要涂抹十六層,,一根年輪蛋糕至少要烤三十分鐘。有經(jīng)驗的師傅會重復這項動作多次,,厲害的甚至可以做出三尺長的年輪蛋糕,,切開來有25層...
陶米蘇看著桌上的蛋糕,,“聽起來這做得工序還挺麻煩的,。”
杜念綸點頭道:“的確,。年輪蛋糕與普通蛋糕整塊烤制不同,。它是一層層烤制的,,所以更具用心。我拿最基本的一款來說吧,。每次烤蛋糕的時候,,烘焙師傅都是一邊轉(zhuǎn)動烤架輪子,一邊一層層的小心翼翼涂抹原料,。每個蛋糕至少要涂抹十六層,,一根年輪蛋糕至少要烤三十分鐘。有經(jīng)驗的師傅會重復這項動作多次,,厲害的甚至可以做出三尺長的年輪蛋糕,,切開來有25層...