第四十七章,首推求收,,二更,!
廚房的案板上還擺著她們今天中午吃剩下的米飯和一些小涼菜,。
曲蝶衣突然靈光一動,,不如做一些飯團(tuán)子,,正巧家里還有一點(diǎn)胡蘿卜和雞肉,。
說干就干,,決定好了以后,,曲蝶衣擼起袖子就開始,。
她先是把剩的米飯全部盛進(jìn)一個比較大一點(diǎn)的盆子里,然后將胡蘿卜洗凈切成小碎丁,,放在一旁備用,。
緊接著,她抓起一個小土豆,,利落的削皮,,洗凈,切成小碎丁,,混入一旁放胡蘿卜的碗里,。
而后她開始處理雞肉,因?yàn)殡u肉是前幾天做熟的,,所以曲蝶衣便不用在蒸了,,直接拿起刀切成條便可以了。
最后她又切了一點(diǎn)蔥花,,才將準(zhǔn)備的這些佐料全部放進(jìn)放米飯的盆子里,。
打幾顆雞蛋,放適量的鹽,,稍稍加一點(diǎn)糖,,提一下鮮。
曲蝶衣拿起一雙筷子,,將食材充分的攪拌,,待到米飯與蛋液和蔬菜完完全全融合了以后。
她開始生火,,熱鍋,。
而熱鍋的空檔,她又轉(zhuǎn)身走到旁邊取來昨天沒有吃完的一塊五花肉,,打算做一個紅燒肉,。
然而,肉還沒有來得起處理,,鍋里卻冒起了煙,,于是,曲蝶衣只好先去攤團(tuán)子了,。
滾燙的鍋內(nèi),,熱油噼里啪啦,,曲蝶衣手持大勺,從盆子里舀一勺子,,貼近鐵鍋壁,,頓時“刺刺拉拉”的聲音響起。
曲蝶衣吸了吸鼻子,,馬不停蹄的烙起下一個,。
不一會兒功夫,整個大鍋的鍋壁貼滿了“花花綠綠”的飯團(tuán)子,。
曲蝶衣直了直腰,,看了一眼盆子里還剩的米飯,算了一下大概還得一鍋,,于是準(zhǔn)備晚飯?jiān)偌右坏罍?p> 熬湯的材料也很簡單,,就是豬大骨。熬湯的砂鍋也是前幾天現(xiàn)做好的,。
把配料都放進(jìn)去,,點(diǎn)著火,曲蝶衣便不再費(fèi)心了,。
接下來,,她要處理的便是眼前這塊五花肉了。
肉看起來不是很新鮮,,畢竟是過了夜的,,但卻沒有壞的,稍稍用點(diǎn)功夫,,做出來也是口水直流的,。
做紅燒肉,最重要的就是色澤與味道的相結(jié)合,。
曲蝶衣先將肉切成大小一樣的小方塊,,而后開始準(zhǔn)備自己秘制的調(diào)料。
調(diào)料的材料很簡單,,但是經(jīng)曲蝶衣這么一弄,卻不再簡單,。
就單單的秘料,,便讓人忍不住咽口水,更不要提當(dāng)它在鍋中與熱油與五花肉的碰撞以后了,。
那簡直能香死一個人,?!
因著那一口鍋里還做著飯團(tuán)子,,所以曲蝶衣收拾了收拾將另外一口小一點(diǎn)的鍋弄出來,。
一樣的步驟,,點(diǎn)火,熱鍋,,鍋熱先下白糖,,炒成汁以后放五花肉,肉一進(jìn)鍋,,頓時香汁四漸,,曲蝶衣抹了一把臉上的湯汁,掂著手里的大鍋鏟子,,上下?lián)]舞了片刻,,將調(diào)好的秘料放進(jìn)去淋在肉上。
霎時間,,“噼里啪啦”的聲音響起,,緊接著,一股難以形容的香味飄出,。
就連在前面收拾東西的李馨,,都有些坐不住了。
手里拿著抹布,,李馨不知不覺的便移動到廚房門口了,。
從門縫里微微看了一眼,李馨有點(diǎn)猴急的問道:“閨女,,熟了嗎,?!”
圓滾滾的瓶子
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