羅玫說到做到,，特意找了個周末到羅江家里來,。

　　兩姐妹依然聚在一起做飯吃，不過和一年前比起來,，兩個人的做飯條件好了許多,。

　　兩姐妹好長時間不見,，羅江撒嬌，要羅玫給自己做酸豆角炒肉沫,，這是媽媽小時候經(jīng)常做的一道菜,。

　　春天剛過，羅媽媽就忙著在菜園里播下茄子,、豆角,、辣椒以及西紅柿的種子等。等小苗長出來之后,，天氣就開始慢慢熱起來,，三姐妹就要竭盡所能幫助媽媽照料這些菜。媽媽用兩個大木桶從河里取水,，挑水澆菜,。三姐妹小，也挑不動水,，就用臉盆跟著媽媽從河里端水幫助媽媽給菜澆水,。除了澆水，小草和菜長得一樣快,，羅媽媽就帶著女兒們用小鏟子一點點把苗周圍的草鏟掉,。鏟草時，羅媽媽就會順手給女兒們講點種菜的知識,。

　　到了夏天,，菜園里開始熱鬧起來,，茄子開紫色的花，黃瓜開黃色的花,，辣椒開白色的花,，豆角開的花則是紫中帶一點點白，仔細地看每一朵花的顏色都像一個天才畫師的作品,，紫色與白色隨意地交錯,，看上去很隨意，但都滿布匠心,，讓人驚嘆,。

　　菜園里的菜需要的照顧也不一樣，黃瓜和豆角一定要搭架子,。當黃瓜和豆角的葉子快要長出藤蔓時,，媽媽就要回山里外婆家，找親戚們砍一點毛竹過來,，為了節(jié)約材料,，還要把這些粗粗的竹子剖開。羅江到現(xiàn)在還能記得媽媽帶著一雙破舊的布手套,，一只手拿著竹子,，一只手揮起刀，將竹子一下對剖到底,，把砍下來的一半再拿來對剖,，這樣一根竹子能得到四根竹棍。

　　在女兒們的幫助下,，媽媽先要把這些竹棍一根根插在黃瓜苗或者豆角苗的兩側(cè),。女兒的工作主要是兩根竹棍交叉放在一起，羅媽媽再用麻繩將兩根竹棍緊緊綁在一起,。等到整個工作完成時,，在羅江眼里，這一排排交叉站立的竹棍就像是菜園里的土兵,，豆角也罷,，黃瓜也罷,，就在架子上瘋狂生長,，竟相開出花兒。

　　在炙熱的太陽和清涼的河水之下,，各種菜都瘋狂生長,。晚上天黑或者早晨天剛剛亮，羅江媽媽就會把菜園里摘些茄子辣椒豆角之類的,，放在籃子里,。羅江家就住在小鎮(zhèn)的邊上，既有菜園,，又有集市,，家里的零花錢絕大部分就來娘們幾個種的菜。特別是羅醫(yī)生不在家又不給錢的那幾年,，羅媽媽和她的三個女兒們都很勤快地澆灌著菜園,。

　　一到冬天,，AH西部的菜地里只有一點不怕凍的菠菜和黃心菜,，菜實在很少。會過日子的主婦們都要趁夏天菜多的時候做點泡菜,，泡豆角就是非常重要的一道菜,。

　　那些最嫩和品相最好的菜都被羅媽媽賣掉了，但豆角們長得太快了,，羅媽媽有時下午沒有那么忙的時候,，就會去菜園里摘下有點老的豆角，放在大河水里漂洗干凈了,，把水淋掉之后就可以做泡豆角了,。

　　羅媽媽的泡菜壇子不算太大，畢竟家里的女人多,，飯量沒有那么大,。泡菜壇子洗干凈之后，用布盡量擦干凈,。把豆角盤成大小合適的弧度一圈一圈放進壇子里,，在壇子中間再放進生姜和紅辣椒，最后倒進適量的鹽和涼開水,，壇口用河里撿的鵝卵石壓住,。因為時間越長，豆角里的水越來越少,，所以壇口一定要用石頭壓住,，這是非常重要的步驟。否則豆角就會浮上來,，變黑長毛非常難吃,。

　　夏天的晚上，媽媽通常都會煮一大鍋稀飯,，有時家里面粉多的時候,，媽媽就會拿點面粉放點水，攪拌成面糊,，沿著稀飯鍋的周邊糊上去,，干了之后就成了原味面餅,。因為餅熟了之后的顏色是暗黃色，頗有點像當?shù)乩宵S牛掉了毛之后的皮膚色,，因此當?shù)厝硕冀羞@面餅是黃牛皮,。這邊煮著稀飯、攤著黃牛皮,，那一邊媽媽就會打開泡菜壇子,，撈出一把酸豆角，再撈出幾個紅辣椒和一小塊生姜,，切得碎碎的,，把鍋燒熱，放點麻油,，再將豆角,、紅辣椒和生姜都放進去，幾分鐘之后就可以出鍋,。

　　媽媽再讓女兒們先把門口掃干凈,，端幾盆水潑在地上，之后放一張小方桌在門口,。再將色彩鮮艷的酸豆角和脆脆的黃牛皮放在桌上,，一個人一碗粥，這就是夏日最棒的晚飯了,。羅江和姐姐們還發(fā)明了新吃法,，將黃牛皮攤開，酸豆角放在面餅中央,，再將面餅小心卷起來,，就是味道超級棒的面餅卷酸豆角。

　　羅江自從懷孕之后,，心心念念酸豆角,。羅海回來時,，兩個人去川菜館和湘菜館吃了幾次,。羅江吃著，卻總覺得不是小時候媽媽泡的酸豆角的味道,。

　　上次回家結(jié)婚,，羅江問媽媽現(xiàn)在還泡不泡酸豆角。羅媽媽說現(xiàn)在家里只有三個人正常吃飯,，再說也沒有那么多豆角了,，已經(jīng)很少泡酸豆解了,，媽媽還特意找親戚要了點酸豆角,。羅江還是覺得味道不對,。

　　這一次，羅玫來之前還特意去自己經(jīng)常去的菜市場買了點酸豆角帶過來,，以便安慰羅江那個思鄉(xiāng)的胃,。

　　兩姐妹炒了個酸豆角肉沫，又做了個炒花甲和青菜湯,，很簡單但也很下飯,。

　　兩個人聊了點新房子裝修的事，羅玫把話題慢慢引向了羅江未來的動向問題,。

　　“小妹,，你將來怎么打算？現(xiàn)在小孩子沒有出來,，問題還不是太大,。但是如果孩子越來越大，離爸爸太遠總歸不是好事,。當然,，如果你的那個姐夫是靠譜一點的，我也不會帶著小宇離開他,?！?p>　　“沒想好呢。姐,，你說我要辭職跑去重慶,，短時間也找不到什么好工作，全靠著羅海養(yǎng)活我,，短期沒有問題,，長期恐怕就有問題了?！?p>　　“你自己想好,。在深城，當然對你最有利,。短時間不走也好,。就是不知道做業(yè)務你會不會覺得太辛苦？忙得過來不,？要不要再回到采編部,？”

　　“哪里是我想來就來,，想走就走,。”羅江開始苦笑：“現(xiàn)在業(yè)務還好了,。我自己親自跟的客戶絕大多數(shù)都已經(jīng)帶上路了,，部門內(nèi)的同事也都還好,，最艱苦的時候已經(jīng)過去了?！?p>　　“至少在孩子很小的時候你打算要在深城?”羅玫再次確認,。

　　羅江點點頭：我不愿意為了老公和孩子放棄我好不容易才掙到的這一切,。如果將來有一天我非要去重慶,，那就再說吧。

　　羅玫搞清楚了羅江的想法,，第二天就把自己收集到的信息告訴了朱天偉,。

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