柳長意不知道自己的算盤已經被張爺爺知悉,他只以為鄉(xiāng)下來的人,,好糊弄,。他現在正高興著,通過上次來自家店里吃過一次東西的人,,在自家下了大額的定單,。有人把這事傳了出去,被陶淮清知道后找上門來,。
兩人惺惺作態(tài)一番,,才進入主題。
“長意,,蔓蔓最近心情不好,,你可以去多哄哄她?!碧栈辞宕蛑约颐妹玫幕巫?。
“心情不好?蔓蔓這是怎么了,?我最近忙著家里的生意,,倒是去找蔓蔓的時候少了?!绷L意假意一番,。他怎么會不知道陶蔓蔓因何心情不好,,還不是女生的那點子事兒。去左家參加人家家宴時,,被宴上的一個身世不如她的女孩給比了下去,。兩人穿著相同款式的禮服,另一個穿著比她更好看,,更有氣質,。叫她如何不氣。聽說,,她還把酒故意灑在了人家姑娘身上,。這種不入流的手段她也能上當,呵,!真是小兒一樣的智商,也就是生在陶家,。
“聽說,,你新開了一家店。什么時間有空,,我可以帶人過去看看,,給你捧場?!背读税胩?,陶淮清終于說出自己來找他的目的。
柳長意歉意:“陶哥,,說的什么話,,我隨時都有空。只是店里的廚子,,脾氣有點古怪,,做什么隨他的心情?!?p> “大廚,,合該如此。不過,,你這就不夠意思,!新店開業(yè),怎么不通知我們一聲,,若不是聽別人說起,,竟不知你新開了家店?!碧栈辞謇@來繞去就是想見一見這位傳說中的大廚,。
柳長意再次甩鍋:“這事可不怪我,,是我家廚子要求的。他喜靜,,而且不喜歡過多的人吵鬧,。所以我就沒安排。既然,,陶哥想去,,我這就去與他溝通,替陶哥引見,?!?p> “不知道大廚有什么喜好,第一次過去,,總不能兩手空空,。”
“這好說,,他嗜酒,,陶哥,到時候帶上你家的珍藏,,保管他喜歡,。”
兩人約定好了時間,,陶淮清帶著左疏晴如約而至,。
店里來了幾個陌生人,而且都還是柳長意帶來的,。張爺爺端起架子,,一副愛吃不吃的樣子,把菜單放在眼前幾人的手上,。對于他人的問話,,也是愛搭不理。
張春桃負責給人倒茶送水之類服務員的活,。
張爺爺只用了平時的半分絕學,,也足以叫外面這幾人說不出什么來。
左疏睛不同,,她是研究這方面的,,對張爺爺做的幾道菜和點心,仔細品嘗,。味道本來可以更好,,不知道,為什么卻在最后盛盤的時候,總有點失誤,。
張爺爺對待這一行人跟對待上一行人沒什么區(qū)別,,盡管這些人衣著氣度不凡。左疏睛吃完之后,,恭敬地向張爺爺請教些做菜的問題,,兩人討論著如何做這道菜才顯得更好,更特別,。
兩人最后還切磋了一把廚藝,,張爺爺震驚左疏晴小小年紀,做菜如此老辣,。舌頭更是一絕,,任何東西只要過她口,必能嘗出來是什么材料所做,。左疏睛也驚訝原來這菜也可以這樣做,,簡單不失其味,這給了她很多靈感,。自己的靈感做出來的菜,,才是自己的。而不是靠著拿別人的食譜充數,。
左疏晴在這點上贏得張爺爺好感,兩人經常討論研制菜譜,,張春桃給她們打下手,,從中也學到很多。而且左疏晴做事說話落落大方不藏私,,張春桃與左疏晴成為了無話不談的好友,,其它幾人要退居一射之地。
有了食神之女左疏睛的推薦,,慕名而來的人越來越多,。
這家店最后的名聲雖然打出去了,但是卻不是自家的,。張爺爺想有家自己的店,,找柳長意想把這家店給盤下來,一切不變,,只是老板換了人,。最開始,柳長意當然不愿意了,。眼看店里的名氣越來越大,,他當然不想出讓經營權,變更法人。
張爺爺也有自己的考量,,若是不按他說的做,,可能會帶著自家孫女回小縣城,另起爐灶,。柳長意當然知道張爺爺這么說的用意,,他一走,這店里當然沒有人接手,。配方在他手里,,新來的廚師根本做不出來客人們想要的味道。張爺爺才是這家店的金字招牌,,招牌沒了,,店自然不有存在。若是就這樣讓他恭手相讓,,那也是不可能的,。他想來想去想了個折中的辦法,他持有這家店的股份,,兩邊股分相等,。
柳長意的如意算盤打得響,可惜遇到的是不按常理出牌的張爺爺,。張爺爺雖然不太懂現在的公司制度,,聽不懂他說的是什么,但是他知道,,一旦店里有外人插手,,這紛爭少不了。最后,,柳長意一退再退,,不插手任何經營上問題,只拿部分分紅,,張爺爺這才答應下來,。
張春桃在自己爺爺的插手下,以最短的時間擁有了自家的店面,。連招牌也換成了桃花居這樣略有古韻的名字,。以前,靠著自家的傳承食譜還可以應付小批量的食客,。但如今,,食客多了,口味也雜,。前人的食譜今人若不推陳出新,,這家店要不了多久就可能倒閉,。
左疏晴同樣犯愁,張爺爺一家的到來,,給了她很多靈感,,但要成功研制出大眾受歡迎的菜,也要花費許久的時間,。左家的清平樂酒樓最近是靠著改編一些老式菜譜,,吸引新老顧客。但這些遠遠不夠,,顧客很快就會吃膩味,。
兩個大愁人坐在一起嘆氣,被張爺爺趕出去散心,??諝庵袀鱽砣粲兴茻o的香味,勾著兩人向同一個地方走去,。最后在一家飯館門前停下,,被里面的香味勾得動不了身,尋著味腳步直往里走,。
這是家小小的飯館,,只有一副帶著年代久遠滄桑感的桌椅,敞開式的古風廚房,,站在外面的人可以一覽無余,。老板是個遲暮的老人,側面對著她們,,身穿一身古服,,頭發(fā)全部束至中頂,與這店里的環(huán)境搭配得宜,,但行動毫不遲滯,,手臂蒼勁有力,,做起菜來流暢美觀,。店里進了人,老板也不理會,,只顧自地做著菜,。
兩人目不轉睛地看著老板把一棵普通的白菜從原始狀態(tài)變成了幾道可口的菜肴,不由自主地吞咽著口水,。
菜做好了,,老板把它端到了店里唯一的一副木桌上,又配上了香甜可口的主食,。
“請,!”店老板給她們做出一個請的動作。只有兩個短條椅子,兩人分兩邊坐下,。店老板又取來一壺繪有青色花紋白瓷瓶清酒,,拿出兩個酒杯各倒了淺淺一杯清酒供兩人品嘗,隨后拿走了酒壺,。
張春桃聞了一下香味,,幽香撲面而來,再嘗一口菜,,如在云端飛舞,。主食是晶瑩剔亮的白米飯,一口下去,,香甜軟糯,,如喝瓊漿。菜與飯如此不凡,,那這酒更是了不得,,得好好品嘗。兩人不約而同端起面前只裝有一口酒水的酒杯,,一點點品味,。酒卻是普通的酒,沒有任何特別的地方,。
一頓飯吃了個把鐘頭,,直至盤子和碗里沒有一點殘余為止。
“老板,,太好吃了,。”張春桃回味食物的味道,,真是口齒生津,,即使不太餓的自己在不知不覺中也吃了這么多東西。
“你想做出這樣的菜嗎,?”老板坐在柜臺邊上聽到她的話,,抬起眼皮,看了她一眼,,似有迷惑的意味,。