第31章:做準(zhǔn)備
惡狠狠的威脅了田寶根一通之后,,田芯將人放了,,田寶根一溜煙的功夫跑了好遠(yuǎn),田芯卻不以為意,。
她知道,,按照田寶根的性子,,根本不可能被她一次就給嚇到了。
遲早,,他會告狀的,!
告就告吧,她總不能為了不讓他告狀,,就把人拴在自己褲腰帶上吧,。
那不現(xiàn)實(shí)。
既然如此,,她索性放心下來,,踏踏實(shí)實(shí)做自己的事兒。
趕集的時候,,生意好做許多是當(dāng)然的,。
可家里眼看著已經(jīng)快要揭不開鍋了,她要是再等下去,,只怕買回來的那點(diǎn)糯米和白面都要進(jìn)了一家人的肚子,。
那可是她唯一的本錢了,要是沒了,,她要靠什么本事去掙那么錢買這么多東西,?
所以,第二天一早天還沒亮,,她就拉著田蕊起了床,,姐妹倆在廚房里忙了起來。
第一步是蒸糯米,,這個簡單,,跟蒸白米飯一個道理,,蒸好了之后旁邊燒了個小爐子,保著溫即可,。
與此同時,,她取了昨晚發(fā)好的面團(tuán)出來。
蜂蜜是可以發(fā)面的,,所以她還省去了自制酵母的過程,,昨晚快睡之前,她偷偷爬起來跑到灶房里拿出了面粉,,蜂蜜,。
按照一斤面粉半斤水的比例弄好了一盆水,取了二兩左右的蜂蜜融入水中,,而后將面粉放進(jìn)去,,攪合均勻,再揉了一會兒,,放在碗櫥里發(fā)酵了一晚上,。
今早起來,取出來一看,,面團(tuán)果然比昨晚大了一倍多,。
加了蜂蜜發(fā)酵的面團(tuán)蒸出來的饅頭本身已能回甜,但田芯怕甜味兒不太夠引不起客人的興趣,,在揉面下鍋蒸之前,,又給加了二兩蜂蜜進(jìn)去。
小火爐是為了給糯米飯保溫,,田蕊干脆往里面塞了幾節(jié)粗短的柴禾,,經(jīng)燒一些。自己則洗干凈了手,,搬了個椅子擠到了灶臺前,,伸手幫著田芯揉起了面團(tuán)。
不一會兒,,五斤面粉的面團(tuán)齊齊下了鍋,,正好擺滿了整個粑篦。
“好了蕊兒,,你去歇會兒吧,,姐姐來燒火蒸就行了?!?p> 為了等會兒能夠早點(diǎn)兒去集市,,姐妹倆不過卯時初便爬了起來,斷斷續(xù)續(xù)忙了有半個時辰了,,田蕊本就營養(yǎng)不良,,田芯有心讓她去歇會兒,。
可田蕊卻舍不得丟下田芯一個人,挪了挪屁股,,讓田芯坐在了自己旁邊,。
雖然不過初秋,,但因?yàn)樗麄冞@地方天氣濕冷,,起太早涼風(fēng)吹來,吹得人有些頭疼,。姐妹倆一塊兒坐在灶門口,,反倒暖洋洋的,很舒服,。
田芯干脆讓田蕊摟著自己的胳膊,,一邊燒火,一邊哄著她繼續(xù)瞇會兒,。
田蕊本不想睡,,可畢竟年紀(jì)小毅力差,沒一會兒就睡了過去,。
再醒來時,,灶孔里的火已經(jīng)熄了。
“蕊兒,,時辰不早了,,咱們得收拾東西去集上了,不然太晚了怕生意不好,?!?p> 這種不趕集的日子,集上的人不算很多,,田芯想趁著早點(diǎn)時間去擺攤,。
很快,姐妹倆背著糯米飯和正好的饅頭來到了集市上,,找了一個比較空的位置,,安頓下來。
因?yàn)橘u吃食,,直接放到地上不太好,,田芯還從家里帶了兩塊木板,兩個背簍里的東西取出來之后,,木板朝著背簍上面一搭,,裝饅頭的籃子和裝糯米飯的炡子一起擺在了上面。