“主料:甜醬,;長(zhǎng)生果,,胡麻,蠔油200克,,柱侯,、醬油,、料油,;”
“輔料:香葉,,鹽晶,方糖,,高湯,。”
舒顏看著首先傳過(guò)來(lái)的一分配料倒是有些驚訝,,這個(gè)叫海洛的女生她倒是認(rèn)識(shí),,是個(gè)平民出身的bate,天賦倒是不錯(cuò),。
“主料:冰魚,長(zhǎng)生果,,料酒,,白寇,柱候,;輔料:高湯,,香葉,鹽晶,,方糖,,麻椒?!笨吹较乱环莸氖骖伈唤劬σ涣?,如果說(shuō)剛才只能說(shuō)不錯(cuò)的話,這個(gè)就算的上是讓她有些驚喜了,,她所秘制的醬料中確實(shí)有冰魚,,不過(guò)可不止一種,但這份配料已經(jīng)有幾分了,,不過(guò),,舒顏看到輔料的部分無(wú)語(yǔ),,大概這個(gè)有一般是亂寫的湊數(shù)的吧。
“主料:長(zhǎng)生果,,胡麻,,麻椒,醬油,,清酒,,料酒,輔料:香葉,,高湯,,草寇、白寇,?!?p> “噗嗤——”這個(gè)家伙....
“..............”
“...................”
“行了,開始做吧,,按照你們自己的清單取食材去,。”舒顏看完所有人的清單之后,,按照每個(gè)人的清單將其稍微完善了些,。
“下手輕一點(diǎn)?!?p> “拉斐爾似乎已經(jīng)掌握要領(lǐng)了呢!”
“貝尼爾,,糊了?!?p> “........”
舒顏這次沒有跟往常一樣嗎,,只是在旁邊看著,而是在他們四周來(lái)回看著,,時(shí)不時(shí)的提點(diǎn)一句,,倒是都發(fā)揮得正常。
“清松,,你的做好了,?”舒顏看著正在擺盤的清松,倒是不驚訝,,研究菜譜這么多年,,即便是方向有些錯(cuò)誤,但是一旦矯正過(guò)來(lái),,底蘊(yùn)也不是這些什么都沒有接觸過(guò)的小白可以比的,。
“是的,導(dǎo)師,這道醬料中,,我重新加入了一些濕淀粉,,讓口感更佳的順滑,放了一些自己炒的辣醬,,我更喜歡這樣的味道,。”在課堂上,,清松自然不像在私底下,,那樣隨意。
“噢,?我來(lái)嘗嘗,。”舒顏首先拿起筷子蘸了蘸醬料,,放入嘴中,。
“首先顏色,有一點(diǎn)發(fā)黑,,應(yīng)該醬油有一點(diǎn)多,。”
“嗯,,甜辣口味,,后勁十足,但是有點(diǎn)發(fā)苦,,應(yīng)該是你炒辣醬的時(shí)候,,有些糊掉了?!闭f(shuō)完這些,,舒顏這才將小碟里面的醬料淋在了杏鮑菇黃瓜片上面,淺色與深色的碰撞,,看起來(lái)還是非常有食欲的,舒顏直接夾起一塊,,放入嘴中,,咀嚼之間,舌尖不斷的捕捉著空腔里面的味道,,先是杏鮑菇和甜辣醬的結(jié)合,,味道鮮美,雖然有一些苦澀,,但卻別有一番風(fēng)味,,再接觸到里層的黃瓜片,巧妙的將喉嚨中沖上來(lái)的辣味中和了,冰涼和麻辣的口感又激起了舒顏的食欲,,味道極為豐富,。
舒顏豎起拇指朝清松點(diǎn)了點(diǎn),清松是基礎(chǔ)差,,很多東西都是一知半解,,但是卻有自己獨(dú)到的見解,這個(gè)味道出乎舒顏的意料,。
“很不錯(cuò)的味道,,只是在量的把握上面有些瑕疵,時(shí)間而已,?!笔骖伜敛涣邌葙澷p,清松在做菜上面同樣給了她許多的靈感和建議,,從前的她還是太過(guò)于拘謹(jǐn)了,。
“是嗎?哈哈哈哈哈”清松聽到舒顏的話,,一臉的激動(dòng),,讓他原本忐忑不安的心瞬間鎮(zhèn)定下來(lái),信心大增啊,。
“你們等會(huì)都可以互相嘗嘗,,很不錯(cuò)的味道?!?