第10章味道不對(duì)
炎涼踱著步走回了膳房,，這個(gè)時(shí)候天色已經(jīng)擦黑了,，膳房里燈火通明，所有人還都圍站在門外,，只是不再有嘰嘰喳喳的議論聲,，因?yàn)槟巧欧恐姓h出陣陣的飯菜香氣,。
“好啦好啦，都沒有事情要忙么,，都散了吧,。”炎涼笑著驅(qū)散了眾人,。等到留在最后的大膳房的主廚也一步三回頭的走了,，炎涼才推開門走了進(jìn)去。膳房里煙氣繚繞,，大灶上燒著一大鍋的熱水,，對(duì)面還有幾個(gè)小爐子，上面全都煨著東西。炎涼一眼就看到了云王爺劉子筵的身影,，他此時(shí)正蹲在地上,，擺弄著灶火。炎涼揉了揉臉頰,，清了清嗓子,，強(qiáng)忍著才沒有笑出聲，只見剛才還星眉劍目的俊美王爺,，此時(shí)滿臉的爐灰,，橫一道豎一道的，活像個(gè)花臉貓,，哪里還有威風(fēng)凜凜的王爺?shù)臉幼印?p> 炎涼靠在門邊站定,，看了看面前的臺(tái)案，只見上面規(guī)規(guī)矩矩的放了好多大塊的豬肉,。這些肉,，有大有小，有長(zhǎng)有方,，有肥有瘦。有的是早晨剛剛送來的新鮮豬肉,，有的則是府上廚子們自己晾曬的半干肉,，有經(jīng)過醬漬的咸肉，也有早已風(fēng)干的臘肉脯,。部位也各不相同,，有的是豬前腿，有的是后腿,，還有豬頸肉,，甚至還有半個(gè)豬頭。一邊還擺放著許多的小陶碗,，每一只里面都盛放著研磨好的香料,，有常見的生姜末，桂皮粉,，還有好些炎涼連名字都叫不上來,。
子筵皺著眉頭，在幾個(gè)小爐子旁邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，時(shí)不時(shí)的揭開蓋子,，察看里面肉塊的狀況，一邊看,，一邊頻頻搖頭,，似乎對(duì)現(xiàn)在的這幾爐子的燒肉，都并不滿意。
他三步并作兩步,，走到大臺(tái)案旁邊,，用手指在幾塊不錯(cuò)的豬肉上面戳了戳，挑挑揀揀,，最終選出了一塊,，麻利的放上砧板。切塊,，飛水,，整個(gè)過程猶如行云流水，若是不知道的人,，定會(huì)以為這是哪家大飯莊出來的廚神呢,。不多時(shí)，便又有一鍋肉被放在了小爐子上,。子筵不單單在爐灶間忙碌,，嘴上還在不停的碎碎念。
“果然一般的豬肉,，煮起來就是會(huì)有股油膩的味道,，掩蓋住了應(yīng)該有的果香。湯頭的味道入不進(jìn)去,，還有一種果子自身帶的酸澀味,。果真，這豬肉要從養(yǎng)豬的時(shí)候就開始講究的,，微酸的野桑梅的味道,，自然是解膩的。這半干肉也肯定不是用棗木熏得,，煤煙氣太重了,。紅棗也不好，縱然是進(jìn)貢的上好新棗,，如果是直接食用倒是還好,，但是用來煮菜，這股澀口的味道,，卻無論如何也去不掉,。還真是每一件都叫她說著了?！?p> 子筵自言自語的說著一大堆話,，炎涼卻是半個(gè)字也沒有聽懂，滿臉寫滿了疑惑,，“王爺,，您剛才說什么,？”炎涼問道。
子筵這才發(fā)現(xiàn)炎涼站在門邊,，抬頭看了一眼,，“哦，你來了,?！?p> “紅妝不舒服，我剛才去給她送了一碗熱湯,?！毖讻龉е?jǐn)?shù)恼f。
“她怎樣,？”子筵擔(dān)憂的問道,。
“沒什么大事，就是過于勞累了,，還是老樣子,。”炎涼說道,。
子筵聽了點(diǎn)點(diǎn)頭,，又道，“過來幫忙,，看著火,。”
炎涼聽聞這話驚得下巴都掉了,，如果說這個(gè)府上有哪個(gè)地方是炎涼不敢踏足的地方，那恐怕就是膳房了,?！巴鯛敗毖讻龅恼Z氣有些猶豫，子筵似乎也忽然想起了什么,，趕忙擺了擺手,。
“一時(shí)忘了，你別過來,，在那兒站著就好,。”子筵說著,，同時(shí)一甩手,，把一個(gè)麻布袋子扔給了炎涼。炎涼伸手接住,，小心翼翼的打開,，只見里面是一小捧剛剛炒好的黃豆粒,，炒制的金黃，火候正好,，上面撒上少許的鹽巴,，這是炎涼最喜歡的零食。炎涼笑了笑,，也沒有推辭,，就站在門邊，邊吃豆子,，邊看著王爺忙碌的身影,。
當(dāng)晚，云王府出了一樁趣事,，云王爺下令,，打賞全府上下人等，每人一份棗泥燒肉,，作為宵夜,。府上眾人在謝恩的同時(shí)，又忍不住贊嘆,，王爺?shù)臒庾龅恼媸呛梦兜?。炎涼看著底下的人把已?jīng)做好的燒肉一鍋一鍋的端走，王爺又再度擺上新的鍋?zhàn)?，一鍋一鍋的燒制,，如此循環(huán)，不知不覺,，天邊的顏色都開始放亮了,。
“王爺?！毖讻鰺o聲的打了一個(gè)哈欠,，看看天光，忍不住提醒道,，“時(shí)間已經(jīng)不早了,，您今天晚些時(shí)候還要進(jìn)宮赴宴，現(xiàn)在還是趕緊回去休息一會(huì)兒吧,?！?p> “又不是沒赴過宴，有什么要緊,?！弊芋鄯炊]有把進(jìn)宮赴宴這件事兒放在心上，依舊埋首研制自己的燒肉,。
“皇后親自下的旨意,，只怕是別有用意,，王爺還是不要大意為好，今天的家宴,，不容許出錯(cuò)啊,，王爺?！毖讻隹嗫谄判?。
子筵似乎沒有聽到炎涼的話一樣，全神貫注的盯著自己面前的那個(gè)小爐子,。這是最后一鍋燒肉了,，半干的熏肉和棗泥都用完了，成敗在此一舉,。小鍋中的湯汁慢慢的收攏到肉塊之中,，醬汁粘稠，顏色鮮亮,，果香四溢,，無論從哪個(gè)角度來看，這都是一鍋極好的燒肉,。子筵把小鍋?zhàn)右频脚_(tái)案上,，朝著炎涼做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。炎涼揉了揉自己已經(jīng)圓滾滾的肚子,，極不情愿的夾起一塊燒肉放進(jìn)嘴里,，細(xì)細(xì)品味。毫無疑問,，經(jīng)過這一夜的折騰,，這一鍋燒肉，做的最是完美,，調(diào)味也極佳,。肉塊軟爛，入口即化,，湯汁全被肉塊吸收,，一咬下去,，就能感覺到濃郁的醬汁溢滿口腔,，棗子的果味非常甜美，微微的酸,，解除了肉塊的油膩,，食過之后，不覺粘膩,，反而有一絲清爽,?？吹窖讻雎冻龅臐M足的表情，子筵也夾起了一塊燒肉放到了嘴里,。他冷著臉,，慢慢的咀嚼著，表情沒有什么變化,。炎涼也不敢說話,，只能呆呆的等著王爺?shù)姆磻?yīng)。終于,，子筵黑著臉,，搖了搖頭，說了一句,，“味道不對(duì),。”
“王爺,？”炎涼一時(shí)沒明白子筵話中的意思,。
子筵嘆了口氣，只淡淡說了一句,，“收了吧,。”