第46章萬花宴(2)
鄧玄沒有明白閆三娘這話里的含義,正在琢磨呢,,外面忽然有人敲門,。
“扶柳姐姐,你買的六道小食都到了,,現(xiàn)在送進來么,?”外面有小丫鬟問道。
“這么快,,趕緊拿進來吧,。”扶柳開心的說,。
“怎么,?扶柳,你的傷還沒好,,還要參加花魁競選么,?”鄧玄第一反應是扶柳這是在為自己爭取選票,要知道姑娘們有的時候為了面子上好看,,也是會自掏腰包為自己拉拉票的,。
扶柳笑著搖頭,才不是呢,,她的眼角暼向了閆三娘那邊,,發(fā)現(xiàn)三娘也正瞇著眼睛笑著看向她這邊,兩個人心照不宣,,唯獨把鄧玄蒙在鼓里,。
好在這尷尬的情景并沒有持續(xù)太久,那邊小丫鬟擺上來的精致菜品立刻吸引了鄧玄的注意力,。
“這些就是素小姐這次新研發(fā)出來的菜式,?”鄧玄也顧不得什么美男子的形象了,下巴都差點驚得脫臼了,。
“就是了就是了,,我第一次做了試吃,可是有口福了,,當時也是把我驚喜壞了,。”扶柳說道。
“我家未央的手藝可是沒得說的,?!遍Z三娘驕傲的說。
“你看這道菜,,這上面的魚簡直就和真的一樣,?!编囆鋸埖恼f,,一邊指著那個距離自己最近的盤子。
“這一道叫錦鯉報喜,,未央說從前她住的地方有個大戶人家,,院子里的小池塘里有一池子錦鯉,看起來特別喜人,。她于是就想到了這道菜,。這道菜其實材料并不復雜,只是把稻米脫了殼,,磨成粉,,里面再加上魚肉蓉,然后做成粉團子,,最后放在模子里蒸,。只是這個模子太難做了,最后還是找了整個云都城最巧手的木匠才做成了,。每一個做好的錦鯉魚糕都是閔兒親自上的顏色,,未央手把手的教她,特別叮囑要每一條都略有差別才好,,所以這魚身上的花紋竟然每一尾都不一樣,,因此看著簡直就和活過來一樣?!狈隽d致勃勃的說,。
“巧思巧思?!编囆笊贍敽喼辟澆唤^口,,“這一道看上去,似乎更加蹊蹺,,不知道又有什么新意,。”鄧玄此時正指著的那道菜,,是整個臺面上最惹眼的菜式,。
只見這道菜的擺盤精巧絕倫,樹根雕成的古琴精致優(yōu)雅,一邊的一汪清泉,,應該就是餐食了,,只是這清清的一碗水,看著怎么也不像是一道吃食,,怎么看都像是一碗水,。
“這個和那邊的兩個可是要一起說的?!狈隽钢硗獾膬傻兰央日f,,那邊的兩道也同樣是冷食,一道是一個紅紅的果子,,看起來形狀像是山楂卻又泛著光亮,。另一道是三片葉子,無論怎么看那都是樸實無華的樹葉,,翠綠翠綠,,鮮嫩清新,但是卻真的不太像是可以入口的菜品,。
“這個紅果子你先吃吃看,。”閆三娘似乎也是知道其中的玄機,,賣著關子說,。
鄧玄拿起筷子小心翼翼的夾下一小塊,生怕破壞了這漂亮的紅果子,。只見這個果子竟然分了幾層,,外面是紅色,往中間去是青色,,再往里是白色,。鄧玄一口吃下,先是甜蜜的蜂蜜香甜,,然后是青果的酸澀,,最后是苦口的蓮子,然而那蓮子的苦味剛剛展露,,就又浮上來了一絲蜜甜,。
“這個紅果子看起來普通,其實內(nèi)有乾坤,。把豆泥,,青果泥,蓮子一層一層的裹起來,。因為蓮子的蓮心最苦,,所以提前剝了,,把凍成冰柱一樣的蜂蜜塞進去,最后再澆上一層融了紅梅水的蜂蜜,,才會看起來紅彤彤的,。這一道名字叫,有美一人,。美人一生,,誰不是人前風光甜蜜,人后心酸苦澀,,只要最后終有那么一絲回甜,,一切便都是值得的?!狈隽f著竟然有些哽咽,,這說的不正是煙花之地的女子的一生么。
鄧玄聽的不住的點頭,,習慣性的就夾起了一片葉子放在了嘴里,這味道實在是新奇,,好像是吃了茶葉一樣,,一股濃郁的茶香,還有一絲絲柳葉的清新,,讓人如沐春風一般,。
“這個葉子使用粟米和白瓜做的,單單是比例的調(diào)整就花了不少心思,。因為這兩種食材自己的味道不明顯,,才能凸顯出柳葉茶的味道。這一道叫做穆如清風,,春風來時疾與否,,落葉先知?!遍Z三娘介紹說,。
“實在是再貼切不過了?!编囆踔寥滩蛔」钠鹆苏?。
“不要著急夸獎,這會兒你再嘗嘗這碗清水,?!比镄χf。
鄧玄依舊有點猶疑,,他端起那碗清泉,,輕輕的抿了一口,繼而臉色一變,一仰頭把整碗都喝了下去,。實在是清爽,,這碗清湯,看起來平淡無奇,,卻有著梅花水的清冽,,又有著雞湯的濃郁,視覺和味覺的極大反差,,實在讓人匪夷所思,。
“梅花水?”鄧玄猜測到,。
“你只猜對了一半,。”閆三娘笑著說,,“這要用十只肥碩的公雞,,熬制雞湯之后不斷的收汁,期間要不斷的加入梅花花芯上收集來的雪水,,最后在澄幾遍,,才能得出來這么三碗?!遍Z三娘說道,,“這一道叫做琴瑟在御。琴瑟在御,,有美一人,,穆如清風,這三道菜放在一起,,心思可謂是巧妙了,。”
“妙哉,,實在是妙哉,。”鄧玄贊同道,,“素小姐的心思真的是再巧妙也沒有了,,這樣的吃食,別說是皇宮里,,便是天宮里,,龍宮里,怕也是沒有的吧,?!?p> 閆三娘皺了皺眉頭,,“鄧公子慎言,皇宮里的御廚,,自然比我們這鄉(xiāng)野農(nóng)戶做的吃食精致的多,。”
“不過有一點鄧公子說的不錯,,就是咱們未央真的是個有能耐的,,我還沒有見過比她還要心靈手巧的人兒呢?!狈隽χf,。
“這可如何是好,這還只是第一天的六道小食,,就如此的精致,,往后的幾天可要怎么才好?!编囆嘀樥f,,看那樣子,他恨不能把所有的菜式全都吃上一遍才甘心,。
“鄧公子今年也要參與花魁競選的投票了么,?往年你可是從來不跟著攙和的?!狈隽蛉さ馈?p> “這又不是個慣例,,凡事嘛總是有個例外的,。”鄧玄嘴硬的說,,他又掃視了一眼那桌上的小食,,“雖說菜式精巧,可是也有例外,,你看這一碗,,怎么看都只是一碗棗泥啊?!?