“付掌柜,。麻煩你讓酒樓的師傅做一桌他的拿手菜。然后讓酒樓的工作人員都叫出來(lái),。”下午沈一一到依言到酒樓里進(jìn)行整頓,。

　　不一會(huì)菜肴就上齊了,。酒樓的大師傅就站在一邊。一旁還站著幾個(gè)人,。其實(shí)生意不好酒樓的員工也沒(méi)有幾個(gè)?，F(xiàn)在倒是只剩下一個(gè)大廚一個(gè)幫廚的。一個(gè)洗完婆子,。一個(gè)小廝和一個(gè)掌柜的,。人實(shí)在是少的可憐。

　　沈一一每個(gè)盤(pán)子都夾了幾口菜吃,。放下筷子一一點(diǎn)評(píng)到,。

　　“恩，土豆不夠脆,。應(yīng)該是直接下鍋炒,，才會(huì)這樣的軟糯。青菜炒過(guò)頭了,?；鸷蛱罅擞悬c(diǎn)暗沉,，色澤不好好。這個(gè)咕咾肉肉也太柴,，醬汁太甜了,。不行。都不行??！”

　　“你懂什么？你以為做菜是容易的嗎,？”一旁的幫廚心有不滿的嘀咕,。

　　倒是站在一旁的大廚沒(méi)有說(shuō)話。

　　“你…”幫廚正要站出來(lái)講些什么,。

　　“來(lái)福,！”大廚呵斥到。

　　正想說(shuō)些什么的幫廚,。委屈的撇了撇嘴,。看了一眼大廚卻又不說(shuō)什么了,。只是滿臉的氣氛和委屈,。

　　“大小姐別怪罪。這是我的徒弟,。他年紀(jì)還小不懂事,。說(shuō)了不該說(shuō)的話。還請(qǐng)見(jiàn)諒,！”

　　“確實(shí)是個(gè)孩子,。”沈一一看了一眼依舊撅著嘴的幫廚,。年齡小,，心態(tài)也小。

　　“你,，你過(guò)來(lái),！”沈一一向她招了招手。

　　“什么事,？大小姐,！”

　　幫廚不情不愿的一步步挪到沈一一面前。

　　“你對(duì)我說(shuō)的話感覺(jué)不服,？”沈一一微笑著問(wèn)他,。

　　“沒(méi)有！不敢！”幫廚氣鼓鼓的說(shuō)到,。

　　沈一一也不計(jì)較只淡淡的看了兩人一眼,。

　　“你們也知道。我接手這家店,。我自然是希望越做越好的,。再一個(gè)。也許在你看來(lái)你師傅已將很厲害了,，但是在我看來(lái)不是,。廚藝是一門(mén)技術(shù)。是技術(shù)就有不斷進(jìn)步的空間,。就算是鳳翔樓的廚子也是有不足的,。有什么說(shuō)不得的。我給指出來(lái)了才好改進(jìn),。莫不是如此自大,。聽(tīng)不進(jìn)勸？”

　　“不…不是,，我不是那個(gè)意思,。”幫廚諾諾的說(shuō)道,，臉漲的通紅,。一雙手局促的無(wú)處安放。

　　“大小姐說(shuō)的是,。是我小心眼了,，這孩子跟著我久了，對(duì)我甚是維護(hù),。還請(qǐng)大小姐見(jiàn)諒,。”大廚站出來(lái)誠(chéng)懇的認(rèn)錯(cuò),。

　　是個(gè)心性還不錯(cuò)的人。人啊就怕不聽(tīng)勸,。聽(tīng)不得逆耳之語(yǔ),。

　　沈一一贊賞的看了看大廚。

　　“無(wú)事,。況且既然我敢說(shuō),。那自然是我能做的好的。想要找茬通常都要有些本事不是嗎,？”沈一一俏皮的眨眨眼,。但是并沒(méi)有人笑出聲。

　　直到沈一一站在廚房里。大家才恍然醒悟過(guò)來(lái),。大小姐,。她不是說(shuō)說(shuō)而已

　　“大小姐。您快出去吧,。這實(shí)在是不合適,。”大廚連忙勸到,。

　　沈一一小小沒(méi)說(shuō)話,。只是卷起袖子。麻利的開(kāi)始準(zhǔn)備,?？此{輕就熟的樣子。大廚眼里一閃心里不免有些期待,。也許真的不是說(shuō)說(shuō)而已,。

　　作為一個(gè)手藝人。誰(shuí)不想自己的技藝可以更近一步呢,？

　　何況他年少時(shí)也是真心喜愛(ài)廚子這一個(gè)職業(yè)的,。也曾年少氣盛認(rèn)為自己天下無(wú)敵。

　　倒是后來(lái)發(fā)生了一些事,。倒是讓他藏起鋒芒,。就安安靜靜做一個(gè)中上水平的廚師。

　?。ㄗ髡咦タ瘢嚎煨研?！其實(shí)這一切都是你的幻想。你實(shí)際上就只是一個(gè)喜歡做菜但是又做不到頂好的一個(gè)廚子,。）

　　沈一一只做了剛剛點(diǎn)評(píng)過(guò)的三道菜,。菜上桌。

　　“嘗嘗,！”示意眾人上去,。

　　“唔?！敝灰豢?。大廚眼睛都亮了起來(lái)。簡(jiǎn)直就可以說(shuō)是完美,。不過(guò)一想,。大小姐又不比自己是個(gè)專業(yè)的廚師。卻在這廚藝上比自己厲害又慚愧了起來(lái),。

　　“好吃,！”倒是一旁的小幫廚。吃的最歡。毫不掩飾自己為這味道著迷的情緒,。

　　見(jiàn)狀,。沈一一笑了起來(lái)。

　　“好了,。為了酒樓以后能更好的發(fā)展,。我寫(xiě)了幾道食譜。大師傅你拿去好好研究研究,。這可是以后的招牌菜了,。還有中間要是有什么問(wèn)題也可以來(lái)問(wèn)我?！?p>　　“雖然我這個(gè)人呢不是一個(gè)苛刻的,。但是在我手下做事該有的規(guī)矩還是要有的，大家只要按照規(guī)矩做事,，我不會(huì)虧待你們的?，F(xiàn)在先給大家宣布幾條我的規(guī)矩。所有人稱呼我為老板,，不許叫大小姐,。還有我討厭吵鬧。大家都是文明人,。說(shuō)話時(shí)最好控制下音量,。你們的素養(yǎng)就是酒樓的門(mén)面。以后大家的工錢(qián)就按照能力劃分,，每三個(gè)月一次測(cè)評(píng),，做的好的可以漲工錢(qián)。每個(gè)月輪流月休四天,。年終有獎(jiǎng)金,。到時(shí)候找了新人就由你們幾個(gè)老員工帶著。

　　我會(huì)設(shè)立幾個(gè)小組,。你們互相監(jiān)督,。做的好的就有賞。做的不好的就會(huì)罰,。丑話說(shuō)在前頭,。我們與大家也都是簽了契約的。要是你們不好好做事,，或者起什么不好的心思,。那么這個(gè)杯子就是你們的下場(chǎng),?！闭f(shuō)著沈一一用力一握不知道什么時(shí)候到手上的水杯就這么化成粉末飄灑了一地。

　　“但是我相信只要大家一起好好努力就會(huì)有好日子過(guò)。今天就先散了,，各回各家,。我與掌柜商量好事情之后有掌柜的通知你們回來(lái)上工?！?p>　　一個(gè)甜棗一個(gè)大棒乃是最好的讓這些人服氣的辦法了,。但是其實(shí)他們又會(huì)有什么不愿意呢？之前過(guò)的是什么日子,，自己心里都有數(shù)的吧,。

　　看著大家?guī)е蛲男θ萆㈤_(kāi)了。

　　沈一一拿出一份圖紙,。

　　“去門(mén)口貼幾張告示,。說(shuō)酒樓裝修要停業(yè)一個(gè)月。如今是冬天,。我想城里的乞丐都不會(huì)出來(lái)活動(dòng)了吧,！也不知道這個(gè)冬天會(huì)不會(huì)凍死人？”不知道怎么的沈一一就想到了沈冀,。當(dāng)初他也是被自己撿回來(lái)的,。

　　“大小姐心善？這是想,？”掌柜的不明所以,。

　　“你知道他們的京城里的乞丐一般都在哪里嗎？”

　　“知道,?！备墩乒襁€真的知道。

　　酒樓以前的營(yíng)業(yè)模式,?；旧喜粫?huì)有幾個(gè)普通人，這里一般都是紈绔子弟聚眾作樂(lè)的地方,。因?yàn)檫@里的酒菜味道不錯(cuò),，又不想鳳翔樓那邊那樣的規(guī)矩大。前任掌柜又是個(gè)會(huì)來(lái)事的,。

　　紈绔們出手大方,。經(jīng)常是點(diǎn)一大桌子酒菜。但往往會(huì)剩下很多,，張掌柜他們看不上這一點(diǎn)菜基本就是由付掌柜的大包送去乞丐窩了,。

　　“那你帶我過(guò)去看看吧！”

　　付掌柜的不疑有他,。安排了一輛不起眼的馬車(chē)兩個(gè)人就朝城外去了,。一路上還給沈一一介紹狀況,。盛京腳下，哪怕是乞丐也是有一個(gè)窩的,。所有的不管是哪里來(lái)的入夜之后都必須到那里去,。久而久之。乞丐越聚越多,。

　　沈一一聽(tīng)著諾有所思,。人多的地方必有江湖。有江湖就有老大,。這是一個(gè)好機(jī)會(huì),。自己要不要收下呢？想起還在霧山里訓(xùn)練的那些人,。沈一一的心情是越來(lái)越好了,。

　　“掌柜的。待會(huì)回去之后,，你順便幫我盤(pán)一個(gè)清靜一點(diǎn)的屋子,。偏遠(yuǎn)一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。但是地方要夠大,?！鄙蛞灰环愿赖健?p>　　這是京城里出了名的貧民窟,。哪怕是盛京這樣繁華的地方,，也是存在相對(duì)而言是平窮困苦的平民窟。但這里是比平民窟還要低一等的貧民窟,。平民窟的隔壁街最里邊的便是乞丐的聚集地,。

　　冬日里貴人們都鮮少出門(mén)。于是乞討為生的乞丐們沒(méi)有了收入,。也都是相鄰而居的人們你一點(diǎn)我一點(diǎn)才使他們沒(méi)有餓死,。但是這個(gè)冬日還很漫長(zhǎng)。鄰居的日子也十分的不好過(guò),。誰(shuí)還能管到他們呢,。

　　平民窟的入口處。一扇破舊的大門(mén)前一個(gè)衣著邋遢的中年人蹲在一旁,。臉上的表情十分的糾結(jié),。

　　要不要狠狠心，干他一票,？可是心里的良知又不允許,。兩個(gè)聲音在心里拉扯著。男子終于承受不住了,。站起來(lái),。大吼了一聲,。眼神慢慢堅(jiān)定。像是下了什么重要的決定,。

　　一輛十分樸素的馬車(chē)停在他面前。哪怕在盛京這不算是什么好的馬車(chē),。但是對(duì)于這個(gè)貧困的地方來(lái)說(shuō),。會(huì)有馬車(chē)過(guò)來(lái)本身也是一件十分少有的事，巷子里的人三三兩兩探出頭來(lái)看嘛,。只是臉上的表情十分的戒備,。

　　馬車(chē)掀開(kāi)了。率先下來(lái)的是一個(gè)中年男子,。正是酒樓的新掌柜付掌柜,。

　　掌柜一下車(chē)就站定。第一眼看見(jiàn)的便是那位剛才吼叫的男子,。上前拱手問(wèn)道,。

　　“不知這里是不是秋香巷？”付掌柜上下大量著眼前的這個(gè)人,，思考著他會(huì)不會(huì)給自己滿意的回答,。貧民窟有一個(gè)十分文藝的名字-秋香巷。

　　“是又如何,。你們快走,。我們這不歡迎外人。這也不是你們這樣的人該來(lái)的地方,！”男子的語(yǔ)氣實(shí)在是算不上好,。但是也僅僅只是盯著付掌柜的。周?chē)娜艘部康母^(guò)來(lái)了些,。

　　“這位大兄弟何必這樣拒人千里之外呢,？我也沒(méi)有什么惡意。我今天來(lái),。是有好消息要告訴大家,。這冬天到了。大家的日子都不好過(guò),。我呢這邊有一些工作需要招工,。待遇很好。有想要的可以過(guò)來(lái)找我報(bào)名…,?！备墩乒竦脑秸f(shuō)聲音越小。自己也沒(méi)有說(shuō)什么,，怎么這些人看自己的眼神不僅戒備,。還摻雜了憤怒,。就像下一秒就要撲上來(lái)生吃了自己似得。

　　付掌柜的想自己都一把年紀(jì)了,，自然惜命,。就自動(dòng)消音了。

　　“滾,。你們給我滾出這里,。”面前的男子不知道怎么回事突然的暴怒了起來(lái),。指著來(lái)時(shí)的放心吼道,。

　　“對(duì)，你們這些,，害人精,。給我滾。我們不稀罕,。滾出去,！”周?chē)鷩^的群眾也激動(dòng)的喊叫了起來(lái)。嘈雜的聲音慢慢的變得統(tǒng)一,，中心思想就一個(gè)子,。“滾,！”十分的簡(jiǎn)潔明了,。

　　馬車(chē)?yán)锏纳蛞灰灰?jiàn)狀不對(duì)。從車(chē)?yán)镢@了出來(lái),。

　　“發(fā)生什么事了,？”沈一一掃了一圈問(wèn)道。

　　“誒,！大小姐,，你出來(lái)做什么。擔(dān)心傷著,！我也不是很清楚,。我按照小姐的吩咐來(lái)傳達(dá)小姐的好意。誰(shuí)知,，突然就變成這樣子了,。”付掌柜一臉擔(dān)心的說(shuō)到,。這大小姐來(lái)這邊是他帶的,。要是出了什么問(wèn)題。沈大當(dāng)家的哪里會(huì)放過(guò)自己,。這時(shí)候到時(shí)忘記了沈一一酒樓徒手碎茶杯的事,。完全只把她當(dāng)成纖弱的女郎了,。

　　“不急！”沈一一撇了他一眼,。淡淡的說(shuō)到,。

　　不知道為什么原本還有些擔(dān)心害怕的付掌柜看見(jiàn)了這一幕。心里騰地就安靜了下來(lái),。莫名的就相信自家小姐有能力可以解決這些事,。

　　“大家安靜一下?！睅蟽?nèi)里的聲音就像是在耳邊想起。摻雜了靈力的聲音輕柔卻鎮(zhèn)定,。穿透力十分強(qiáng),，直擊人心。

　　原本還在混叫的人一下子就安靜了起來(lái),?？粗@個(gè)站在馬車(chē)前一身包裹的不見(jiàn)具體容顏卻依舊不掩風(fēng)華的女子。

　　“你們這邊誰(shuí)能主事,。派一個(gè)出來(lái)跟我談?wù)?。”沈一一的聲音并沒(méi)有很大,。卻十分的清晰傳達(dá)到眾人,。大家不約而同看向了站在馬車(chē)前的中年男子。

　　“阿光,，你去跟他們說(shuō)說(shuō)看,。”一個(gè)稍微年長(zhǎng)的老人發(fā)話,。眾人也并無(wú)異議,。

　　看來(lái)這個(gè)中年人就是這一片說(shuō)話還算有分量的人吧。沈一一看向那名叫啊光的男子,，那阿光同時(shí)也看向沈一一,。

　　是個(gè)練家子，居然對(duì)人的的視線這般敏感,。沈一一饒有興趣的看著面前這位明明一身好武力,，卻隱藏在乞丐中間的男子。

　　或許不僅僅是武術(shù),。感受著那一絲微弱的靈力波動(dòng),，沈一一對(duì)此人的興趣更大了。

　　“不知這位小姐今日來(lái)此有何貴干,？我們這大概也沒(méi)什么值得圖謀的,?！?p>　　男子不卑不亢道。哪怕是襤褸的衣著,。地位的不等,。都無(wú)法改變他的氣度。

　　“你也說(shuō)了,，你們沒(méi)什么值得我圖謀的,，那么我們談?wù)動(dòng)钟惺裁粗档媚銈兒ε碌哪兀孔笥夷銈円步o不了我什么,，不是嗎,？”沈一一微微垂下雙眸。雙手交叉疊放在腹前,。長(zhǎng)至腳踝的粉色連帽披風(fēng)就這樣垂著,。沈一一動(dòng)就能看見(jiàn)里面素色的廣袖衣裳。那風(fēng)度氣勢(shì)就像她不是在冬日平困小巷的馬車(chē)上而是在奢侈輝煌的大殿上一般,。

　　“那不知道小姐有什么事想要跟我談的,？”阿光被震懾住了。

　　“我是歸一樓的老板,。我來(lái)你們這呢,？是想要找?guī)讉€(gè)工人?！鄙蛞灰桓纱嗟恼f(shuō)出自己此行的目的,。

　　“呵！你們需要到我們這邊來(lái)找工人,？”阿光語(yǔ)帶嘲諷,。

　　“你別不是好歹，我們小姐是好心,。不然你以為,。”付掌柜不平的說(shuō)到,。

　　“那你們就走,。我們不需要你們假好心?！卑⒐獾囊袅恳蔡岣吡似饋?lái),。

　　“付掌柜！”沈一一叫了一聲,。

　　“這位兄弟,，你也別太生氣。不知道為什么你們不需要。這大冬天的日子應(yīng)該也不是很好過(guò)吧,！你也不用擔(dān)心我欺騙你,。歸一樓在盛京雖然比不上鳳翔樓?？山K歸也是有點(diǎn)名氣的,。斷斷是不會(huì)做出不好的事情的！你何不聽(tīng)我說(shuō)完,。在好好考慮一下,。”

　　阿光沉默了許久,。

　　見(jiàn)狀沈一一再接再勵(lì),。看了一眼周?chē)娜罕?。走下馬車(chē),。走到一個(gè)帶著著四五歲孩子的婦人身邊蹲下。眼前的婦人衣著樸素,。雖然看上去像是穿了不少,。但是衣服的款式看的出是夏日里的薄衫,，一層一層不知穿了幾層,。

　　孩子倒是穿的冬日的衣裳。只是看那大小就知道是大人的衣服該小了,。并且看樣子也是好幾年的了,。不然不至于穿了這么厚孩子的臉依舊凍得有些發(fā)紅。露在外頭的腳趾是青色的,。無(wú)一不在說(shuō)明這里的生活狀況,。周?chē)钠渌艘泊蠖既绱恕１壬蛞灰恢霸诘奶以创暹€有困難,。

　　沈一一微笑,。

　　“大姐不必緊張，我沒(méi)有惡意,。我只是見(jiàn)這孩子,。想起了我家的兩個(gè)娃?！?p>　　“你冷嗎,？”沈一一邊問(wèn)一邊伸出手去握著孩子的手。