蘇心怡和戚芳分開去詢問(wèn)老顧客,而程梓和裴浩遠(yuǎn)則忙著招呼客人,,來(lái)幫忙的程成卻和小朋友們玩成一片,,他是真心喜歡小孩子,,而小孩子們竟然也都非常喜歡他,,從這一點(diǎn)上就可以看出,,程成非常有親和力,。
至于同樣來(lái)幫忙的馬明媚和穆文松,,他們兩個(gè)人卻都是穿著非常正式的衣服,,尤其是穆文松全套的高檔西裝,他基本上不用在人群里面走來(lái)走去,,而只是往店門口那邊一站,,就會(huì)有家長(zhǎng)來(lái)主動(dòng)和他說(shuō)話。
而穆文松充分地發(fā)揮著他商業(yè)方面的天分,,說(shuō)起話來(lái)非常有國(guó)際范兒,,就聽他在和幾個(gè)學(xué)生家長(zhǎng)在說(shuō)話。
穆文松說(shuō)道:“我在美國(guó)念書的時(shí)候,,因?yàn)槭窃诠鸫髮W(xué)嘛,,我這個(gè)人喜歡做一些市場(chǎng)調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)咱們中國(guó)人和西方人在吃點(diǎn)心方面還是有很大差異的.
比如說(shuō)美國(guó)人喜歡吃紙杯蛋糕,,而法國(guó)人喜歡吃馬卡龍,,這兩種點(diǎn)心都比較甜,吃起來(lái)的話負(fù)擔(dān)會(huì)比較重,,如果吃得太多了,,那么很容易發(fā)胖!
我覺得,,當(dāng)然是我個(gè)人覺得,,只代表我個(gè)人的觀點(diǎn),學(xué)生群體尤其是咱們中國(guó)的學(xué)生,,還是要少吃一些這樣的點(diǎn)心……”
他長(zhǎng)篇大論滔滔不絕地說(shuō)著話,,旁邊的家長(zhǎng)則頻頻點(diǎn)頭,表示贊同,。
有個(gè)家長(zhǎng)說(shuō)道:“你的想法和我們的差不多,,平常我們也讓孩子少吃一些甜食,不過(guò)你說(shuō)的這兩種點(diǎn)心,,我們偶爾也吃吃,。”
穆文松指了指托盤里的改良蝴蝶酥,,說(shuō)道:“這種點(diǎn)心其實(shí)挺符合咱們東方人的口味,,是店里面新開發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品,,創(chuàng)意來(lái)自于蝴蝶酥,經(jīng)過(guò)改良的,,你們可以嘗一嘗,!”
家長(zhǎng)們聽了之后,都感覺到有點(diǎn)小驚訝,,說(shuō)道:“這種點(diǎn)心是蝴蝶酥嗎,?外表上看起來(lái)倒是有點(diǎn)兒像,可是剛才我們也都吃了,,覺得這改良后的味道嘛……可能是有點(diǎn)兒不適合我們家的口味吧,!”
甚至還有一個(gè)家長(zhǎng)說(shuō)道:“改良的蝴蝶酥嗎?蝴蝶酥平常我倒是經(jīng)常吃的,,可是這種點(diǎn)心我剛才吃了一塊,,這個(gè)味道我覺得還不如新餅干呢!”
不但和穆文松說(shuō)話的家長(zhǎng)是這么認(rèn)為的,,就連蘇心怡和戚芳去詢問(wèn)的老顧客也是這種說(shuō)法,,大同小異,他們幾乎沒有人把店里面經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月改良后的蝴蝶酥,,和傳統(tǒng)的蝴蝶酥聯(lián)系在一起,!
事實(shí)上問(wèn)到這里,如果從市場(chǎng)調(diào)查的角度來(lái)講,,蘇心怡開發(fā)的這種新產(chǎn)品已經(jīng)算是失敗了,,因?yàn)榧词箯目诟猩蟻?lái)講,老顧客們也并沒有感覺出驚艷,,只是很簡(jiǎn)單地認(rèn)為這是一種普通點(diǎn)心而已,。
蘇心怡有些不甘心,雖然她明白創(chuàng)業(yè)不可能總是一帆風(fēng)順,,遇到困難和挫折才是常態(tài),,只不過(guò)因?yàn)樗惹敖?jīng)營(yíng)面包店太順利了,所以想當(dāng)然的就認(rèn)為自己開發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品,,一定會(huì)符合顧客們的需求,!
即使不能滿足所有顧客的需求,但也應(yīng)該滿足一大半,,然而現(xiàn)在看起來(lái)明顯不是這樣的,,她自以為改良過(guò)的蝴蝶酥,如果真的推廣銷售的話,,估計(jì)短時(shí)間內(nèi)就會(huì)以失敗收?qǐng)?,那個(gè)時(shí)候她受的打擊會(huì)更大。
蘇心怡明白這些,,但她還不想放棄,,還在盡可能地找人詢問(wèn),,盡量多取得一些建議。
雖然改良后的蝴蝶酥沒有成功,,可是作為陪襯的無(wú)糖餅干卻是大受好評(píng),,現(xiàn)在至少有八成以上的老顧客都在說(shuō)著這種餅干,認(rèn)為這才是店將要新推出的主打產(chǎn)品,。
此時(shí),,蘇心怡正和一個(gè)大概六十多歲的老顧客聊天,這位老顧客是帶著孫子來(lái)的,,平常她幾乎每天都到店里面來(lái)買蔬菜系列餅干,,可以稱得上是面包店的鐵桿支持者了!