第38章 盤子放下
接下來的兩天時間里,,顧子柒除了每天一大去韓千離家給他換藥做吃食外,回到家就去捕魚,。
忙忙碌碌下來,,總算在第三天及時交貨了。
依舊六七十斤魚,,顧子柒交了貨,,袁掌柜付錢。
不過這段時間雖然有魚支撐著香滿樓的生意,,但袁掌柜依舊不好過,。
原因嘛,自然他家那個挑剔的主子,,突然從京里下來視察,,結(jié)果到了這邊,各種吃不慣吃不好,天天折騰廚子變花樣做菜,。
就這,,也依舊滿足不了他那個相當(dāng)挑剔的主子。
顧子柒看著他這樣,,就好奇問了一嘴,,“掌柜的,看你這樣,,似乎是遇到了什么難事,,不妨說出來,說不定我能幫上一些忙,?!?p> 袁掌柜搖頭,沒將顧子柒的話放在心上,,“姑娘下次什么時候送魚來,?還是三天后嗎?”
顧子柒見袁掌柜岔開話題,,也不追問,,“嗯,依舊是三天后,,若是掌柜要的急,,也可以兩天送來,只不過這樣一來,,數(shù)量就會少許多,。”
“無妨,,顧姑娘照舊三天后送來就是,。”袁掌柜道,。
鎮(zhèn)上的酒樓每日用魚并不多,,多的是縣里和府城的開銷。就是因為冬天魚不好弄,,所以縣里和府城那邊的魚倒是賣的不錯,。
只是生意雖紅火,但也不需要供過于求,,就現(xiàn)在這樣挺好的,,一條魚二三兩銀子賣出去,可賺了不少,。
袁掌柜說完,,就去前面招呼客人去了,。
顧子柒一看,也沒在多問,,只是拉過一個小伙計問道,,“小哥,看你們掌柜今日似乎心事重重的樣子,,可是發(fā)生了什么事,?”
那小伙計是慣常跟在袁掌柜身邊的一個,自是知道東家下來視察的事,,也知道袁掌柜因什么煩惱,。
因此聽到顧子柒問話,那小伙計就湊在顧子柒耳邊小聲道,,“姑娘有所不知,,近日我們東家下來視察,因著不習(xí)慣這邊的胃口,,已經(jīng)連著兩日沒怎么吃東西了,,我們掌柜正愁著呢?!?p> 兩日沒吃東西,,這人還真能餓。
隨即,,就見顧子柒一雙黑眸轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),,計上心來,“你去,,跟你家掌柜說,,此事我有法子,,不過得借廚房一用,。”
那小伙計一聽顧子柒有法子,,立即就跑到前面,,咋咋呼呼的喊袁掌柜,“掌柜的,,掌柜的,,快來?!?p> 袁掌柜正發(fā)愁呢,,就見身邊的小伙計著急忙慌的喊他,當(dāng)即就沒好氣道,,“大呼小叫作什么,,沒看到吵到客人了嗎,?”
說著袁掌柜就朝大堂的客人道歉,“對不起諸位,,小伙計不懂事,,吵到大家用餐,袁某再此給諸位賠個不是,?!?p> 在大堂用餐的人都是平民百姓,就算有那么幾個富貴人家,,也不屑與袁掌柜計較,,所以短暫的安靜后,大家就又都各自吃起來,。
袁掌柜跟著小伙計來到后院,,見顧子柒還在,“顧姑娘還未離開,,可是還有事,?”
顧子柒站在邊上,對袁掌柜的話笑而不語,。
小伙計見此,,連忙附耳在袁掌柜耳邊說了幾句。
接著,,就見袁掌柜白白胖胖的臉上露出笑容,,“既如此,還不趕緊請姑娘進(jìn)廚房,?!?p> 小伙計應(yīng)了一聲“是”,轉(zhuǎn)頭與顧子柒道,,“顧姑娘,,這邊請?!?p> 袁掌柜腆著一張胖臉,,“姑娘,那廚房的東西你盡管用,,有需要幫忙的地方,,姑娘只管叫人就是?!?p> “當(dāng)然,,若是姑娘做出來的東西讓東家滿意,袁某定有重謝,?!?p> 顧子柒等的就是這句話,。
所以當(dāng)袁掌柜的話說完,顧子柒說了句,,“掌柜客氣了,。”就抬腳進(jìn)了香滿樓的廚房,。
一進(jìn)去,,就看到分工分明的各區(qū)域。鍋灶,,案臺,,各種調(diào)料,一應(yīng)俱全,。唯一遺憾的就是沒看到辣椒,。
“顧姑娘要用下廚房,你們,,分一個鍋灶和案臺出來,,并來兩個人給姑娘打下手?!痹乒褚贿M(jìn)去,,就朝著里面的人道。
能在香滿樓廚房待的人,,除了學(xué)徒跟伙計外,,那個不是手里有幾樣真本事的。因此,,這些廚子聽了袁掌柜的話,,看顧子柒的眼神就帶了幾分不友好。
更甚者,,有的人直接就走開了,。
見到這場景,袁掌柜朝著顧子柒瞇著眼笑了一下,,并未出聲阻止,。
顧子柒并不覺得尷尬,走到灶臺邊看了一眼,,又在紅案區(qū)挑了一塊上好的五花肉,接著就從隨身帶著的口袋里抓出一把蘿卜干,,放進(jìn)溫水里泡著,,然后就見她手里菜刀上下翻飛,不大一會兒,,厚薄均勻的五花肉就切好了,。
此時,,有偷偷看顧子柒的廚子看到她這一手出神入化的刀工后,就不敢在小瞧她了,。紛紛停下手中工作,,看著顧子柒忙碌。
顧子柒試了試蘿卜干的軟度,,覺得差不多了就用筲箕撈起控干水分,。接著鍋里倒油燒熱,蔥姜蒜等調(diào)料下鍋,,再是放五花肉,,待肉熟了,就將蘿卜干放下去,,爆炒幾分鐘,,起鍋。
一份五花肉炒蘿卜干就完成了,。
顧子柒將菜放到桌上,,“掌柜,可要嘗嘗,?”
袁掌柜看著紅油油蘿卜干,,不抱太大希望。不過看顧子柒做了這么久,,也不好拒絕,,就拿小碟子撥了一點出來,小嘗一下,。
結(jié)果,,嘗過后就見袁掌柜以風(fēng)卷殘云之勢,將碟子的那一點全部送進(jìn)嘴里,,瞇著眼細(xì)嚼慢咽的品嘗著,。
好半晌,才見他張開眼,,豎起大拇指道,,“妙妙,實在是妙,?!苯又坏阮欁悠庹f話,,就親手捧了碟子,,將這盤五花肉炒蘿卜干送到樓上天字號房間。
房間里,,夏燃哲看著面前的這盤肉和不知道什么東西炒在一起的菜,,相當(dāng)?shù)南訔?。壓根就沒有動筷的意思。
袁掌柜好說歹說,,終于讓他拿起筷子嘗了一口,。
僅僅一口,就見夏燃哲皺著眉頭,,半晌沒有動作,。
袁掌柜看到這里,已經(jīng)不抱希望了,,當(dāng)即端了盤子,,準(zhǔn)備將這盤菜撤下。
然而他端著盤子才剛走到門口,,就聽到夏燃哲大喝一聲,,“過來,盤子放下,?!?p> 袁掌柜被嚇得一個哆嗦,身上的肥肉抖個不停,,“東家,,您?”