第二十八章 紅燒肉
第二十八章紅燒肉
陳阿婆領(lǐng)著劉生回到家之后劉生一直沒說話,,陳阿婆知道自家兒子對十三丫頭的感情,,多說無益,。
因?yàn)閯⑸恢倍贾朗妹脤頃撬眿D,,所以從小他就對洛十三的感情不一樣,。但是自從他在山上摔斷了腿之后也不敢肖想太多,但是感情這種事哪能說不想就不想呢,。
陳阿婆也是看出來了劉生最近心思不太對,,這才在聽說洛十三上山之后去找她說了這件事。
一來也確實(shí)心疼洛十三自己帶著阿呆生活比較艱辛,,二來也是想看看洛十三對劉生的態(tài)度,,若是情投意合,干脆就把這親給結(jié)下來,。
但是眼下看那十三丫頭是個(gè)有主意的,,若是求不得這事也就算了。
“娘,,你看這,。”
劉生回來的一路上只顧著想剛才洛十三說的話,,也沒注意籃子里的重量,,這會放下籃子才發(fā)現(xiàn)籃子里蓋了一樣?xùn)|西。掀開一看竟是一塊上好的五花肉,,看著還有兩三斤的樣子,。
陳阿婆順著劉生的眼光看到了籃子里的東西也是吃了一驚,想來應(yīng)該是十三丫頭把籃子拿進(jìn)廚房的時(shí)候放進(jìn)去的,。
“這十三丫頭看來是能把日子過好的,,兒啊,你就不要再想了,,回頭我讓媒婆給你找個(gè)好姑娘吧,。”
陳阿婆深深的嘆了口氣,,看來自己真的是想太多了,,那丫頭長大了,是個(gè)精明的呢,。
再說這洛十三和阿呆在院子里對笑了半盞茶的功夫,,今天趕了一天的集這會也有點(diǎn)餓了,于是洛十三打水洗了手之后準(zhǔn)備做飯,。
洛十三先是把今天買的五花肉洗了一下,,剁成了大小一樣的小肉塊,幾乎每一塊肉上都均勻的分布著肥肉和廋肉,。
然后她把切好的肉放進(jìn)一個(gè)大盆子里那油鹽赤醬腌了一下,,把土豆切成和肉塊大小一樣不規(guī)則的塊狀,又把幾天陳阿婆送的玉米糝拿了出來,。
阿呆跟著抱著柴禾坐到灶臺前面,,洛十三幫他引著了火,,兩個(gè)人配合默契的開始燒火做飯。
洛十三把前面的大鍋里添上水,,把玉米糝煮了,。然后又拿了一個(gè)箅子放到了鍋里,把今天白天買的包子放了上去,。這包子涼了可不好吃,非得蒸熱了吃著才香呢,。
鍋燒熱之后洛十三又安排阿呆把火往灶里面塞一點(diǎn),,方便火傳到后面的鍋底。鍋熱的差不多的時(shí)候洛十三熟練的倒油,,然后抓了一把冰糖放到了鍋里,。
冰糖化開之后洛十三把腌好的五花肉倒進(jìn)了鍋里,這個(gè)步驟是炒糖色,,能使紅燒肉的顏色更加鮮亮,。
五花肉進(jìn)鍋里以后就爆出了香味,饞的阿呆坐在灶臺前面直流口水,,肚子里的饞蟲被勾的咕咕直叫,。
肉翻炒的差不多的時(shí)候洛十三把切好的土豆塊放了進(jìn)去,又加了點(diǎn)醬油和白酒,,這里沒有料酒,,想提鮮的話只能用白酒代替。
“姐姐做的飯好香啊,,比肉包子還香,。”
洛十三聽了笑了笑,,答道:“那是,,姐姐做什么東西都能香掉阿呆的小乳牙?!?p> 說笑間她又往鍋里添了一點(diǎn)水然后蓋上鍋蓋燜一會,,這紅燒肉想要好吃就是得最后燜一會,把肉燜爛了味道就出來了,。
紅燒肉燉好之后洛十三把肉盛到了盆子里,,紅彤彤的散著油光的紅燒肉格外誘人。土豆燉的入口即化,,融合著紅燒肉的香味,,還有一絲絲的酒香,恨不得讓人把舌頭都吞到肚子里,。
考慮到阿呆現(xiàn)在正長身體的時(shí)候,,于是洛十三又趁著火簡單的燒了一個(gè)白菜,,和紅燒肉一并端到了桌子上。
阿呆和洛十三用熱水洗了手之后在屋里點(diǎn)上油燈,,開始吃晚飯,。阿呆迫不及待的坐到凳子上,看著桌上的菜色,,口水都要流到衣服上了,。
只見桌上擺著一盆顏色鮮亮的紅燒肉,旁邊是一盤青翠帶白色菜幫的素炒小白菜,,再配上金黃的玉米糝粥和雪白的大肉包子,,也難怪阿呆會流口水了。
吃飯的時(shí)候阿呆一口肉包子一口紅燒肉的,,洛十三不時(shí)的勸他慢點(diǎn)吃,,又怕他挑食,還特地往他碗里夾了幾塊小白菜,。
“姐姐,,紅燒肉好香啊,土豆也好吃,,粥也好喝,,都好吃,可是阿呆吃不下了怎么辦,?!?p> 阿呆風(fēng)卷殘?jiān)频目癯粤艘粫韵氯チ藘蓚€(gè)肉包子和一碗玉米糝粥,,還有小半盆的紅燒肉,,一直撐到小肚子圓圓的什么都塞不下了,這才停嘴不舍的看著剩下的菜,。
“吃不下就不要吃了,,剩下的我們等到明天吃,反正這天氣放在廚房里也不會壞,?!?p> 阿呆留戀的看了看桌上的肉,聽完姐姐的話這才又開心起來,。
由于今天吃的東西有點(diǎn)多,,洛十三并不準(zhǔn)備直接休息,而是拉著阿呆在院子里慢走了幾圈,,省的因?yàn)槌缘奶珦瘟送砩纤缓糜X,。
散完步之后洛十三又讓阿呆燒了一大鍋熱水,簡單的擦了擦身子,,又用剩下的水舒舒服服的泡了腳,,這才美美的躺到了床上,。
因?yàn)槁迨岸螘r(shí)間一直沒有砍柴,家里的柴禾還是劉生哥送來的,。她這間屋子里是有火炕的,,但是為了省柴也一直沒燒。眼看著天越來越冷了,,明天還是要上山砍點(diǎn)柴來燒火炕的,。
洛十三滿心歡喜的為自己接下來的日子做著打算,聽著旁邊被窩了越來越平穩(wěn)的呼吸聲,,洛十三也逐漸進(jìn)入了夢想,。
自從來到這邊之后洛十三就一直睡的很安穩(wěn),不用考慮每天睡醒還能不能見到明天的太陽,,也不用考慮如何讓別人見不到明天的太陽。每天安安穩(wěn)穩(wěn)的過著小日子,,盤算著如何讓自己過的舒服一點(diǎn),,簡直是說不出的幸福。
第二天一早,,洛十三的生物鐘準(zhǔn)時(shí)把她從床上喊了起來,。阿呆感受到了身旁的動(dòng)靜也起身迷迷糊糊的跟著姐姐刷牙洗臉。
晚上洗漱用的熱水是為了能睡得舒服,,早上洗漱用的涼水是為了使大腦變得清醒,。
阿呆用涼水洗完臉之后整個(gè)人瞬間精神了好多,然后跟著姐姐開始在院子里打拳,。