好手藝
魚做好之后放到一邊,,起鍋燒油放入蔥姜花椒雞腿炸制三分鐘撈出,,挑出調(diào)教放一邊控油,。另起油鍋,,放姜片,、蒜片,、花椒,、辣椒、豆瓣醬,、雞丁、調(diào)味料翻炒三分鐘左右,,淋入辣子油,,放入大蔥段翻炒幾下出鍋,撒少許熟芝麻,,出鍋,。
再拿過腌制好的雞肉牛肉,下鍋炒熟盛出,,鍋內(nèi)留油放入蔥姜蒜炒出香味兒,,放入調(diào)料煸炒一下,再放入肉片大火爆炒,,最后放入蒜末香油出鍋,。
起鍋燒水放入蝦仁豌豆,焯好撈出,。鍋放少量油燒熱,,放蔥米、姜米爆香,,加高湯,,投入蝦仁、豌豆燒開,,放味精,、鹽、料酒,,水淀粉勾玻璃芡,,出鍋淋香油。
另一邊的麻婆豆腐也燉好了,,盛出撒這小蔥,。外面的幾個人聞著菜的香味兒口水都不知道已經(jīng)咽了多少,看到陸景芊從里面打開廚房門手里還端著兩道菜,,張磊趕緊站起來接過菜放單了桌子上,。郭啟林和王曉陽也走進廚房把其他的菜端出來。
“媽,,慧姐,,你們先吃著,我再去弄個涼菜,?!闭f著又走進廚房,。
涼菜相對于其他的就簡單多了,菠菜花生米放進一個盆里,,放入調(diào)料,,拌好完成。陸景芊脫下圍裙,,端著最后一道菜走出廚房,。
大家都圍坐一圈,陸母左手邊是王慧郭啟林楊曉翔,,右手邊是留給陸景芊的空位,,旁邊是張磊。
陸景芊坐下后看大家都沒有動筷子,。以為是怕有豬肉說道“慧姐,,磊哥說你們兩個是回族,所以我都是用的牛肉和雞肉,,你放心吃,。”
王慧不禁為陸景芊的細致感動,,拿起筷子加了塊魚肉放進嘴里,,咽下之后說道“景芊好手藝啊,我都好久沒吃到這么地道的津門菜了,。婉真你真有福氣啊,。小磊,你快嘗嘗有沒有家的味道,?!?p> 陸母也知道王慧自從嫁給郭先生之后就很少會津門,就對大家說道“都愣著做什么,?快嘗嘗景芊的手藝,,我家這丫頭可是很少做飯的,今天我也是借了你們的光,?!闭f著也拿起筷子。
剩余的三個看到兩個長輩都拿起筷子吃飯,,也拿起了筷子,。三個人吃了第一口菜都是一驚,這手藝是真的不錯啊,。也都跟真的吃了起來,,雖然速度不慢,但是也都是很有規(guī)矩,。
幾個人把菜都吃了個干凈,,結(jié)果一個一個的都抱著個肚子,。
“我好久都沒這么吃東西了,景芊的手藝真是一級棒,??茨侨齻€臭小子都吃的撐了。婉真,,我拿那三個臭小子跟你換景芊,,你看行不?”王慧揉了揉肚子說道,。
“你要是喜歡吃就經(jīng)常過來,,或者有時間讓景芊去你家做給你吃,?!标懩感α诵φf道。
“那我們可說好了,,我經(jīng)常過來你可不許嫌我煩啊,。”王慧打趣道,。
“我歡迎還歡迎不過來呢,,怎么能煩你。你想什么時候來都行,?!?p> 陸母和王慧兩個人又聊了會兒,幾個人吃撐的胃也沒剛才那么難受了,。王慧和陸母談好了大褂的數(shù)量,,價格,并約定讓人分批過來做,。
陸母和陸景芊把四個人送到門口,,看著幾個人坐車走了,母女倆便也回屋了,。