“天下之士,，勵志清白，竟為閑暇修索之玩,，默不碎玉鏘金，啜英咀華,，較筐莢之精,，爭鑒裁之別?！?p>　　????????????????——《大觀茶論.序》

　　自李唐始,，首建貢茶之制，茶宴初盛,，詩客慕名而往,。及至宋，茶宴盛行,，和凝以“湯社”開宋代斗茶之風(fēng),，先鑒貢茶后至民間。斗茶,，茶宴之嬗遞也,。

　　千江月二樓的茶座上，喬升平為我講述斗茶的起源,，他文縐縐的說了一通,，我就聽懂了一句：斗茶,，最初是為給皇帝品鑒貢茶優(yōu)劣，后又在民間盛行的風(fēng)俗,，由茶宴演變而來,。

　　就這么一句話的事兒，非扯什么之乎者也,，我覺得我腦子里又快進水了,。

　　斗茗大會歷來在千江月舉辦，千江月是個二層的水榭樓閣,，取自“千江流水千江月,，萬里無云萬里天?！庇性抡战О忝?，佛入人心眾生悟之意，聽這名字,，千江月的老板還是個參禪道的,。

　　憑欄望水，水中綠山漾波,、低紅繞岸,，斗茶即將開始，千江月二樓上早已聚齊了杭城里有頭有臉的人物,。

　　喬老爺擔(dān)著杭州商會副會長之職,，與商會的一眾理事來千江月觀看斗茶，喬升平本來要同少奶奶一起過來,，讓喬老爺以熟識商會理事的名義給提前挾來了,，他在這些商界泰斗面前倒是頗具君子之風(fēng)，且有英達之貌,，我都險些讓他給唬過去,。

　　一樓正中的茶廳里，四大茶號都已到齊,，雖為斗茶,，但幾家家主都維持著明面上的一團和氣，談笑恭維,。

　　我問喬升平斗茗大會的評判是誰,，他往上指給我看，那里端坐三人,，下垂手那人我認(rèn)識,，正是文曲書齋的高夫子，剩下兩位我就搖頭了,。

　　“正中是杭州商會的會長廖長青,，絲織業(yè)巨頭,，一直壓著鑫源，上垂手就是千江月的老板,，品茶論道在杭州數(shù)得上的人物,，人都尊稱其為江先生。你看他開的這千江月,，別看是個茶樓,，能進來的非富即貴?！?p>　　也就是有點來頭的茶館嘍,，別的茶館進布衣，千江月邀的是政客豪商,，你要是天天賣貢茶,，那百姓肯定是進不來呀。

　　“‘茶,。香葉,，嫩芽。慕詩客,，愛僧家,。’今日斗茶,，以四大茶號為首,，各顯其能?！?p>　　這位江先生的開場白倒是文雅,，我從二樓向下望去，此時江先生站于廳中,，狹長的眼睛滿臉帶笑，那一雙橫波入鬢是久待商客練就的清明溫和,，他眼睛從廳里轉(zhuǎn)一圈,，無論落在誰人身前面上也是始終如一，這位不惑之年的江先生倒是有一份從容不迫的氣度,。

　　江先生朝下方示意：“賞茶荷已經(jīng)在茶臺放好,，先審觀再品評，順序為往年勝出者先,，就由祝記先請了,。”

　　賞茶賞的是干茶,，觀其條索形狀,，審其色澤絨毛,，是品鑒好茶的第一步。

　　祝記的茶師是一位大約三十的文雅青年,，一身天青色長袍卷著白袖邊,，取茶入賞茶荷的一雙手從容淡定，跟著的小徒弟將賞茶荷捧至廖長青廖會長三人跟前,，瓷白的一片荷葉上是翠綠細嫩的一把鮮芽,。