李寶樂說道:“如果你是晚上訂的酸奶水果汁,,那么你就會(huì)發(fā)現(xiàn)品質(zhì)始終如一,,并沒有變化,就算是非說有變化,,也是往好了變,。
但其實(shí)中午調(diào)配的酸奶水果汁也是在往好了變,,只不過調(diào)配這種飲料確實(shí)是需要一定的技術(shù)水平,這需要循序漸進(jìn)地提高才行,!”
曹柳一聽就明白了,,她說道:“原來是兩個(gè)調(diào)配師呀,白天的調(diào)配師是個(gè)新手是吧,?”
李寶樂點(diǎn)頭說道:“對(duì)的,,從配制酸奶水果汁方面來講確實(shí)是個(gè)新手,我以前也調(diào)配過的,,但是怎么也調(diào)配不出來人家原版的味道,,我還以為只要調(diào)配好各種材料的比例就行了,其實(shí)還真不是那么回事兒,!”
曹柳舉起一只手,,假裝手里抓著一只杯子,不停地晃來晃去,,她說道:“是不是就像調(diào)酒師調(diào)配雞尾酒那樣,,得用各種動(dòng)作不停地晃來晃去,高手還要把杯子扔起來那種,?”
李寶樂笑了一下,,搖頭說道:“那倒不太至于,沒有那么夸張,但也是要晃一晃的,,最近我有空的時(shí)候,,看了一些關(guān)于這方面的資料,好像是現(xiàn)榨出來的水果汁,,經(jīng)過晃動(dòng)之后會(huì)產(chǎn)生口感上的差別,,所以這個(gè)可能也是影響酸奶水果汁味道的一個(gè)原因吧,不過我看的那些資料都寫得太專業(yè)了,,我有點(diǎn)兒搞不明白,,看不懂。這些資料在大體上我能知道寫的是什么,,但要是落實(shí)到我店里的酸奶水果汁上,,我就又有點(diǎn)迷糊了,可能是要專門去上一些這樣的課程,,當(dāng)面和老師交流才行,!”
曹柳連忙點(diǎn)頭,說:“是的是的,,我們要是把蘋果切開一會(huì)兒,,就會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉顏色變深了,這可能就是氧化的結(jié)果吧,,再吃的時(shí)候就不好吃了,,口感上肯定有變化的,會(huì)不會(huì)就是這么個(gè)原因,,你看的那些資料上有寫這個(gè)嗎,?”
李寶樂說道:“有這方面的資料,不過太具體的我就搞不清楚了,,在我們店里面這種專業(yè)的事情,,當(dāng)然就要交給專業(yè)的人去做了,我主要是負(fù)責(zé)炒菜,,我炒得最好的菜就是土豆絲兒,,我是這方面的專家!”
他這話說的有趣,,把曹柳逗得哈哈大笑,,不過曹柳也只笑了幾聲,便發(fā)現(xiàn)不夠優(yōu)雅,,連忙把嘴給捂住了,!
李寶樂把桌子上面的水果籃往前推了一推,說道:“曹柳姐,,這籃水果是我的一點(diǎn)小心意,,感謝你對(duì)酸奶水果汁提出來的建議,我們以后會(huì)努力提升品質(zhì)的!”
曹柳并沒有推辭,,她把水果籃收下,,然后說道:“我們健身俱樂部向會(huì)員提供自助餐飲,里面就有飲品這一項(xiàng),,只不過飲品的種類不夠豐富,,我本來是想向我們經(jīng)理建議從你們店里面訂酸奶水果汁的,所以我才會(huì)這么關(guān)心,!”
李寶樂聽到這個(gè)話,,眼睛頓時(shí)一亮,這可是大好事,,如果酸奶水果汁能夠進(jìn)入這么高級(jí)的健身俱樂部,,那這本身就具有廣告效應(yīng),也能說明酸奶水果汁是一種健康飲品,,甚至說不定還能因此建立起屬于自己的酸奶水果汁品牌,,這么好的機(jī)會(huì)他一定要把握住,!
李寶樂激動(dòng)得差點(diǎn)站起來,他對(duì)曹柳說道:“曹柳姐,,酸奶水果汁的質(zhì)量沒問題,,你絕對(duì)可以放心,我家的調(diào)配師是因?yàn)檫@些日子學(xué)習(xí)任務(wù)太重,,所以只能晚上過來,,等她忙完這段時(shí)間就可以全天配置酸奶水果汁了,而且我們還打算開發(fā)新的品種,,盡量滿足顧客的各種需求,!”
曹柳說道:“那你最近得好好準(zhǔn)備一下,我和我們經(jīng)理提一提,,如果經(jīng)理同意的話,,那么你就把樣品送過來,讓我們經(jīng)理找人來評(píng)估一下,,如果可以持續(xù)供貨的話,,那這個(gè)事情就算是成了。不過,,以后你可不能再讓新手替我們俱樂部調(diào)配酸奶水果汁了,,除非他自己的技術(shù)提高到了師傅的水平!”