第三十六章:小肥羊午餐
吃著烤肉喝著酒,,下午的時(shí)光不知不覺(jué)過(guò)去,。
第二天希爾特意請(qǐng)了個(gè)假,大家一起前往牧場(chǎng)游玩,。
現(xiàn)在的雪山牧場(chǎng)面積9250公頃,,沿牧場(chǎng)一周近42公里,。
總花費(fèi)1650萬(wàn)美元。
最肥沃的土地是萊克河谷,,7公里左右,,面積1700公頃,,經(jīng)過(guò)羅杰福克牧場(chǎng),、萊克河谷牧場(chǎng)和克里克牧場(chǎng)……
1650萬(wàn)美元,,看似不太貴,也真不便宜了,。換成人民幣有1.1億多,。
如位于奧古斯塔的Broken O農(nóng)場(chǎng),擁有超過(guò)5萬(wàn)公頃土地,,且有大面積河谷區(qū)肥沃土地,,此前掛牌成交價(jià)1.3億美元左右。
雪山牧場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施很差,,難以想象的差,。要建設(shè)完全還得繼續(xù)投入資金……
陳默喜歡土地……可能絕大多數(shù)中國(guó)人都喜歡土地。
擁有大面積土地,,腳踏實(shí)地的站在上面,,便感到前所未有的滿(mǎn)足和踏實(shí)。
朱迪斯加,,一座落魄的牧區(qū)小鎮(zhèn),。鎮(zhèn)上常住人口不超過(guò)100人,總?cè)丝?,大概?00人的樣子,。
陳默收購(gòu)三座大牧場(chǎng)的消息在鎮(zhèn)上傳開(kāi)了,有其它牧場(chǎng)主絡(luò)繹找到坎爾比,,詢(xún)問(wèn)雪山牧場(chǎng)是否還準(zhǔn)備擴(kuò)張……
如果資金充足,,借此機(jī)會(huì)雪山牧場(chǎng)應(yīng)該能擴(kuò)張到3萬(wàn)公頃面積,包括牧場(chǎng),、自由放牧區(qū),。
錢(qián)……是個(gè)難題。
空間里,,陳默看著一噸多重的黃金和剩下的十幾塊天然金塊,,這些黃金價(jià)值幾千萬(wàn)美元??臻g平原的古河道,,蘊(yùn)藏的黃金……總價(jià)值,可能超過(guò)2億美元,。
陳默已經(jīng)是超級(jí)富豪了,,要處理掉這些黃金也容易,只是麻煩,。
一望無(wú)際的低矮草原,,直看到的天際的盡頭,,都是陳默的土地。只是這些土地看起來(lái)特別貧瘠……
“已經(jīng)到雪山牧場(chǎng)了嗎,?”經(jīng)過(guò)朱迪斯加小鎮(zhèn),,進(jìn)去大牧區(qū),希爾看到了黑色點(diǎn)點(diǎn)的牛群,,問(wèn)道,。
“已經(jīng)到了。雪山以南,,能看到的土地都是我的,。”
“看起來(lái)很大,?!毕柕哪X袋東張西望,,道,。
身后跟著兩臺(tái)車(chē),一直到小溪谷的房子……
“難怪你的電話經(jīng)常打不通,,也太偏僻了,。”到家門(mén)口,,希爾看向高聳的雪山,,她的家在小洛基山,類(lèi)似景色見(jiàn)習(xí)慣了,,沒(méi)覺(jué)得有多漂亮,。
倒是給羅晨?jī)煽谧诱鸷车牟惠p:“太美了。唯一可惜的是山上沒(méi)雪,?!?p> 雪山半山之上光禿禿巖石,看得特別清楚,。
“四月份五月份的時(shí)候還有雪?,F(xiàn)在沒(méi)有了……”陳默邀請(qǐng)大家進(jìn)去客廳,客廳的沙發(fā)讓兩只貓咪占據(jù)著,,陳默過(guò)去一手拎起一只放回它們的貓窩,。
客廳不寬敞,勝在干凈整潔,。
陳默這個(gè)人稍微有些強(qiáng)迫癥,,摩羯男,看不得亂糟糟的環(huán)境,。
“坐,?!标惸牧伺纳嘲l(fā),邀請(qǐng)道,。
“不帶我們出去走走,,騎馬打獵啥的,我可是期盼好久了,?!绷_晨打量著陳默的居住環(huán)境,道,。
“要中午了,,吃過(guò)東西再出去?!标惸蜷_(kāi)電視,,拉著白小歐要他到廚房里幫忙:“中午吃羊肉怎么樣?”
“我隨便……”
中午就做了一大鍋白蘿卜燉羊肉,,簡(jiǎn)單容易做,。
再弄了一些小辣椒蘸水……
希爾嘗試了一下小辣椒蘸水,辣的鼻尖冒汗:“有毒,。怎么能這么辣,?”
小辣椒是到餐廳里拿回來(lái)的,新鮮的小米辣……
陳默笑了笑,,給希爾和詹妮弗炒了一盤(pán)香辣豆瓣醬,,這個(gè)醬不辣,主要是香,。
小肥羊肉質(zhì)細(xì)嫩,,口感上和老羊肉天差地別。白蘿卜燉羊肉,,基本上白蘿卜熟了,,羊肉也就到了‘入口即化’的程度。
羊排骨更是美味,,骨肉分離,,又帶著羊骨特有的骨香味兒。
“奢侈啊,,這應(yīng)該是頂級(jí)小肥羊,。”白小歐夾起一塊有清晰油花的肥羊肉,,看向陳默,。
“一級(jí)小肥羊,高級(jí)餐廳的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),。全美國(guó),,約僅有不到1%的小肥羊能到得到這個(gè)評(píng)級(jí),。”美國(guó)飼養(yǎng)的小肥羊不多,,都是羊毛品種的羊,,也不是很多。小肥羊產(chǎn)量更少……
“咱們以后開(kāi)分餐廳,,頂級(jí)肉類(lèi)算是有著落了,。”白小歐呵呵笑道:“用頂級(jí)小肥羊燉蘿卜,,還是頭一次吃到,。”
高級(jí)餐廳通常會(huì)有羊肉的主菜,,最貴的,,肯定要屬羊排了,特別是烤羊排……
大多數(shù)高級(jí)餐廳更追求食物的原始味道,,對(duì)食材選擇方面更為挑剔,。年齡越大的羊,膻味就越重……小肥羊羊排的價(jià)格更貴,,特別是達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的小肥羊羊排,,超市里根本沒(méi)得賣(mài),,都特供給餐廳了,,還得是非常高級(jí)的餐廳。一份一級(jí)小肥羊羊排,,價(jià)格通常在百美元左右,,甚至更貴,還不是想吃就能吃到,。
聽(tīng)白小歐的夸獎(jiǎng),,陳默直接翻了個(gè)白眼,這就是個(gè)坑貨……
之前飼養(yǎng)烏雞,、蘆花雞,,陳默就聽(tīng)了白小歐的話在牧場(chǎng)里大量飼養(yǎng),說(shuō)是可以順帶銷(xiāo)售牧場(chǎng)里的人參,。
烏雞和蘆花雞的成本擺在那里,,所以不可能賣(mài)太便宜了……
在湯夏一品,烏雞和蘆花雞賣(mài)的不錯(cuò),,有很多個(gè)菜品,,鹽焗雞、辣子雞,、紅燒,、清燉,,雞肉燴飯……人參雞湯銷(xiāo)量也不錯(cuò),可湯夏一品開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在,,總共賣(mài)出去人參不到2千克,。
“別只是說(shuō)啊,得拿出實(shí)際的成績(jī),。我的牧場(chǎng)擴(kuò)建了……之前和埃里森簽訂的供應(yīng)合同,,他那邊每個(gè)月最多能吃下不超過(guò)100只小肥羊?!?p> “放心,,安啦,我這邊自有計(jì)劃……”白小歐擺擺手,,繼續(xù)刨著碗里的美食,。
一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的小肥羊價(jià)格昂貴,是因?yàn)槭袌?chǎng)供貨量少,,主要消費(fèi)對(duì)象也是美國(guó)最頂級(jí)的餐廳,。和埃里森敲定了合同……雪山牧場(chǎng)的小肥羊首先提供給湯夏一品和埃里森的公司,多出來(lái)的才能賣(mài)給超市……價(jià)格,,不能低于合同的采購(gòu)價(jià),。
做生意有得,就必然有失,。
直接賣(mài)給超市,,現(xiàn)在的陳默可沒(méi)有這個(gè)渠道,只能賣(mài)給屠宰場(chǎng),。他們給出的價(jià)格肯定沒(méi)法高于埃里森的采購(gòu)價(jià)……如此,,也無(wú)形中限制了牧場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模(僅限肉羊)。
“你這羊肉賣(mài)出去,,一斤多少錢(qián),?”羅晨對(duì)這個(gè)比較感興趣,問(wèn)道,。
“賣(mài)給高級(jí)肉類(lèi)供應(yīng)商,,一磅16.5美元。一斤是500克,,一磅是453克,。”陳默道,。
“那就是……一斤一百多元人民幣,。”羅晨瞪了瞪眼,有些不可思議:“不都說(shuō)美國(guó)的肉類(lèi)便宜嗎,?!?p> 這點(diǎn)上解釋起來(lái)很麻煩……
白小歐道:“賬不是這么算的……在美國(guó)賺的美元,消費(fèi)的也是美元,,非得拿匯率說(shuō)事兒……比如在美國(guó)年收入30萬(wàn)美元,,換成人民幣220萬(wàn),從美國(guó)賺錢(qián)到中國(guó)生活,,會(huì)覺(jué)得中國(guó)的物價(jià)便宜,。不要對(duì)比兩地的商品,我說(shuō)的是總體生活成本……這些問(wèn)題解釋起來(lái)非常麻煩,,在美國(guó)生活一段時(shí)間,,差不多大概就懂了?!?p> “不同階級(jí),,消費(fèi)理念和習(xí)慣都不一樣。在美國(guó)年收入30萬(wàn),,和在中國(guó)年收入220萬(wàn),,220萬(wàn)的收入無(wú)意要高大尚一些,但也不能說(shuō)誰(shuí)好誰(shuí)不好……至少一點(diǎn),,在美國(guó)年收入30萬(wàn),,能存住錢(qián)的人比較少。就像我……”白小歐無(wú)形中裝了一個(gè)逼,,最為致命,。
美國(guó)畢竟是發(fā)達(dá)國(guó)家,生活成本也比較低,,這是事實(shí),。但是拿美元和人民幣匯率做硬碰硬的對(duì)比、說(shuō)事,,完全沒(méi)必要。