021 唯有美食不可辜負(fù)
灼天門(mén)的后廚沒(méi)什么特點(diǎn),,一大一小兩個(gè)灶臺(tái),,和一個(gè)煮飯專(zhuān)用的甕,后面是竹板制成的架子,上面有不少儲(chǔ)物用的木盒,,表面貼有食材的標(biāo)簽,,旁邊有個(gè)小洞,接了根竹管進(jìn)來(lái),,正源源不斷流著清水,,整體布局雖然簡(jiǎn)單,但十分干凈寬曠,。
吳濟(jì)趕走了廚房里無(wú)所事事的廚師,,走到案板面前,挑了把常用的菜刀,,握在手里掂量了幾下,,大概要經(jīng)常用來(lái)切割靈獸,這把刀的刃部是玄鐵打造,,前端閃著泠然的寒光,。
轉(zhuǎn)過(guò)身,他從后面的儲(chǔ)物盒子里挑了一直三階的靈獸,,呦丘獸,,兔子般大小,闊耳,,長(zhǎng)尾,,在《解牛集》中,被那個(gè)作者格外推崇,,而且以肉質(zhì)鮮嫩一直受到異世人的歡迎,。
手上的呦丘獸胸口還略有起伏,明顯是剛剛斷氣,,就被人收進(jìn)了儲(chǔ)物空間里帶回來(lái),吳濟(jì)提著它的耳朵走到屠宰桌前,,將靈氣注入刀鋒,,沿著記憶中的結(jié)構(gòu),將此獸的筋骨肉全數(shù)在內(nèi)部斷開(kāi),。
這是他第一次進(jìn)行實(shí)踐操作,,比想要中要困難許多,必須是注意力的高度集中,,稍不注意就可能行差踏錯(cuò),,一刀切在骨頭之上,發(fā)出金石碰撞的聲音,。
呦丘獸好歹是三階土屬性靈獸,,皮毛厚實(shí),骨頭也如石頭般堅(jiān)硬,吳濟(jì)拿刀游走在上面,,就像是在繪制一幅筋脈圖,,動(dòng)作雖略有生疏阻滯,但大體上的動(dòng)作不慢,,很快,,整只靈獸在看不見(jiàn)的地方被處理完畢。
吳濟(jì)將它的頭切下來(lái),,再提起尾端,,往下面輕輕一推,“嘩啦”,,所有的肉自動(dòng)剝落掉下來(lái),,被他裝在盤(pán)子里,筋脈連同骨頭被丟到另一個(gè)盤(pán)子里,。
看著骨頭上的刻痕和筋脈處的斷連,,他微微皺眉,這次的發(fā)揮不是太好,,沒(méi)有達(dá)到書(shū)中的要求那般,,不過(guò)作為新手的第一次嘗試,能得到這樣的結(jié)果也算是可以諒解,。
將皮毛放在一邊,,他把靈獸肉放在案板上面,隨意劈了兩刀,,把它分解為大小均勻的肉塊,。
過(guò)開(kāi)水去除血沫,再過(guò)涼水使肉質(zhì)緊實(shí),,放入大料烹煮一刻鐘的時(shí)間,,讓肉中充斥著香料的味道,最后放入濃油赤醬中爆炒三下上色,,出鍋裝盤(pán),,醬汁從上淋下,點(diǎn)綴上一點(diǎn)靈草,,賞心悅目,。
香味沿著窗子傳到廚房外面,被食堂里本來(lái)正在吃飯的弟子聞到之后,,立時(shí)覺(jué)得口中的食物沒(méi)有滋味起來(lái),,本來(lái)就不是什么美味的東西,現(xiàn)在更是味同嚼蠟,,只好就著香味隨意吞進(jìn)肚子,。
食堂右邊正好是明事堂,,弟子們?cè)谶@里交接完任務(wù),出來(lái)一聞,,嗅見(jiàn)空氣中不同尋常的香味,,不自覺(jué)咽了下口水。
“今天真是奇了,,食堂請(qǐng)了什么名廚不成,?”
“我在俗世時(shí)也找過(guò)不少名廚,味道皆是一般,,說(shuō)到底是些俗物,,也沒(méi)見(jiàn)多勾人,怎么此時(shí)的香味如此不同,?”
“這味道勾得我饞蟲(chóng)都要出來(lái)了,,明明昨日才吃過(guò)辟谷丹的。師兄們,,我們趕緊進(jìn)去瞧瞧,,去玩了怕是趕不上趟了?!?p> 幾人相視一眼,,連忙拐進(jìn)食堂,進(jìn)去一看,,不得了,,平日里門(mén)可羅雀的地方此時(shí)竟然無(wú)處落腳,到處都是各峰的弟子,,圍著后廚的管事不斷詢(xún)問(wèn),,想打探到廚房美食的消息。
那管事能被派到廚房這種地方,,地位肯定是不高,,第一次受到如此熱情的對(duì)待,頗為不適應(yīng),,對(duì)著所有人都點(diǎn)頭哈腰,,一遍遍解釋?zhuān)骸安皇菑N房有了什么新的菜色,是有弟子在里面借用廚房,,算是私人的東西,我也沒(méi)辦法,?!?p> “騙誰(shuí)呢?什么弟子不務(wù)正業(yè),,去學(xué)習(xí)做那等俗物,,你定是找到了好的方子,打算做了去討好那些長(zhǎng)老們!”
“對(duì),!我們今日就等在這里,,我還不信后面的人不出來(lái)!”
外面的人越來(lái)越多,,吳濟(jì)在里面略微有所察覺(jué),,但他此刻忙得暈頭轉(zhuǎn)向,根本沒(méi)時(shí)間管,。
“辣椒在哪,?”
他翻了好幾個(gè)盒子,終于在【藥材】那一欄找到了一種類(lèi)似物,,那種成為“火根”的東西,,采于某種藥物的根部,含有火系靈力,,味道和辣椒一樣,,能帶來(lái)味蕾上的刺激。
靈米早就煮好了,,盛出來(lái)之后粒粒分明,,表面有瑩潤(rùn)的光澤,他拈起幾顆微微咬了一口,,隨著靈米的斷裂,,靈氣在口腔中綻放,綿軟而不失硬度,,水分控制得相當(dāng)完美,。
他想了一會(huì),清炒了一份靈蔬,,放上點(diǎn)火根點(diǎn)綴,,青青紅紅的很是漂亮,因?yàn)槊粶?zhǔn)玄燁道尊的口味,,他又去捉了條靈魚(yú),,澆了一道酸甜口的松鼠桂魚(yú)。
刀工好的優(yōu)勢(shì)在這道菜上顯露無(wú)疑,,魚(yú)頭尾翹起,,色澤金黃,中部片開(kāi),,層次分明,,伴有桂木紅松的芬芳,盤(pán)邊佐以蝦仁鮮蔬,,好看又好聞,。
廚房邊上有專(zhuān)門(mén)保溫的籠屜,,最下端放有火精石,吳濟(jì)取了一個(gè),,把飯菜全數(shù)放進(jìn)去,,再打開(kāi)門(mén)時(shí),被外面的盛況嚇了一跳,。
“出來(lái)了,!出來(lái)了!”
弟子們看見(jiàn)有人出去,,連忙往廚房里面擠,,左右環(huán)顧了一周,只看見(jiàn)殘余的菜渣,,拉著吳濟(jì)問(wèn):“東西呢,?”
吳濟(jì)早有先見(jiàn)之明,把籠屜藏進(jìn)了儲(chǔ)物袋中,,此時(shí)不慌不忙撥開(kāi)人群往外面擠,,邊走邊問(wèn):“你們?cè)谡沂裁矗俊?p> “師弟少裝糊涂,,就是那些聞起來(lái)就饞死人的飯菜,,難道你是想吃獨(dú)食不成?”
“吃什么獨(dú)食,?那就是我做的,。”
廚房管事終于擺脫了出來(lái),,跑到他身邊,,氣喘吁吁擦汗,“我都說(shuō)了,,不管食堂的事,,都是這位在后面弄出的動(dòng)靜,你們要找就找他吧,,我走了,!”
“哎!”
望著他的背影,,吳濟(jì)無(wú)語(yǔ)了,,個(gè)死胖子跑的還挺快。
“師弟,,真是你做的,?你哪天給我做一頓,我付你靈石......一枚中品靈石怎么樣,?”
“我出兩枚,!”
“我出五枚!”
“你們好不要臉,,明明是我先來(lái)的,!”
“誰(shuí)管你先來(lái)后到,自然是價(jià)高者得,,我出六枚,!”
吳濟(jì)搖搖頭,為了吃東西,,這些人也太瘋狂了,,六枚中品靈石在外面能買(mǎi)到四五階的修煉材料,就為了一頓飯,,可見(jiàn)美食的誘惑有多大,。
不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái),作為五大宗門(mén)之一的內(nèi)門(mén)弟子,,那些人通常也不會(huì)很缺靈石,。
沛然訣
越寫(xiě)越餓,我去吃烤串去了,。