顧川海領(lǐng)著顧云瑤輕手輕腳的繞開后院忙碌的人群，走到跟前,，正好站在連掌柜身后兩米的地方,。

　　連掌柜正和宋采辦對賬，顧川海拉住顧云瑤,，倆人就站在這等,。

　　連掌柜手里不停的翻著賬本，黝黑的臉龐上閃過一絲惱怒,，寬厚的手掌捋了一把自己花白的山羊胡,。“這個(gè)幾個(gè)月店里生意沒有大的起伏，怎么每個(gè)月的賬面上豬肉采購上的支出都比過去多了三十兩銀子,？米面上也有二十多兩銀子的出入,？”

　　豬肉和米面是酒樓的大類消耗，隨著時(shí)節(jié)變化,，食客口味的需求,，上上下下會(huì)有一定起伏，可是平白多支出五十兩銀子,，這絕對有問題,。

　　連掌柜的臉上滿是陰沉。

　　宋采辦穿著一身青色直綴,，有些白凈的臉龐上一雙三角眼中顯得有些不安,，見連掌柜質(zhì)問，宋采辦弓著腰,，低著頭,，讓自己顯得非常恭順。

　　“東家,，現(xiàn)在是五月初,，周邊鄉(xiāng)下莊戶人家養(yǎng)的豬這時(shí)候都不到出欄的重量，生豬收不上來,，豬肉比冬天每斤都貴了兩文左右,，而且咱們冬天采購回來放在冰窖里的豬肉早就消耗光了，自然賬面上用掉的銀子自然是多了許多,?！彼尾赊k辯解道。

　　連掌柜啪的一聲合上賬本,，臉上沒有半分緩和,。

　　“那米面呢？去年南方大豐收,，米面的價(jià)格幾乎沒有浮動(dòng),，二十兩銀子，就是精米白面也能買四千斤,，小宋,，我是跟你大伯有親，見你日子過得苦哈哈的才叫你管我酒樓采辦的差事,，這是個(gè)肥差我也知道,，水至清則無魚，你多少肯定能撈點(diǎn)好處,，可是你這一個(gè)月幾十兩銀子的貪墨,，我這酒樓小本生意，合著我這東家是給你這個(gè)采辦賺錢的嗎？”

　　連掌柜說完,，還拍了下桌子,。

　　顧云瑤眼睛瞇了瞇，這連掌柜對屬下還真是寬容有度,，水至清則無魚這樣的話都說的出來,，難怪顧川海會(huì)說他是個(gè)好人。

　　宋采辦的腰彎的更低了,?！皷|家，您對我有恩,，我感激還來不及呢怎么能坑您,，米面的支出是因?yàn)樯蟼€(gè)月庫管疏忽，有好大一批米面發(fā)霉,，我對東家的忠心天地可鑒?。　?p>　　“哼,！”連掌柜冷哼一聲,，剛要再開口，宋采辦就趕忙指了指顧云瑤父女倆,。

　　“東家,，這倆人在你身后占了好半天了，可能也是來找您的,?！?p>　　連掌柜眉頭一緊，轉(zhuǎn)過身來,，見到顧川海,，連掌柜微微一愣，緊接著眼睛就亮了起來,，眼睛把顧川海仔仔細(xì)細(xì)從上到下掃了一遍,，連掌柜嚯的一聲站了起來。

　　“老四回來了,！好好好,，沒少胳膊沒少腿,，完整回來了,，哎呀，這日子算算,，你可不就是走了三年了嘛,！”連掌柜倍感親切。

　　不知是顧家人的冷漠與這連掌柜的對比太大，還是顧川海對這老東家顧念依舊,，眼睛竟是濕潤了不少,。

　　“東家……”顧川海的嗓子都嘶啞了。

　　宋采辦見連掌柜和顧川海這仿佛“他鄉(xiāng)遇故知”的樣子眼珠子轉(zhuǎn)的更快樂,，趕忙對連掌柜道：“東家,，我先下去了，我大伯昨個(gè)在田里閃了腰,，正在醫(yī)館呢,，我要去看他?！?p>　　連掌柜瞥了宋采辦一眼,，不耐煩的揮揮手：“去吧去吧，回頭把庫管給我叫來,?！?p>　　宋采辦唉了一聲，一溜煙跑出了后院,，瞥了瞥連掌柜和顧川海,，趕忙朝倉庫奔去。

　　“瑤瑤,，叫連爺爺,。”顧川海把顧云瑤推到前面來,，對連掌柜道,，“東家，這是我閨女顧云瑤,，孩子會(huì)醫(yī)術(shù),，做了道藥膳，不知道您這收不收,?！?p>　　連掌柜眼睛更亮了。

　　大蒼朝連年征戰(zhàn),，朝廷希望百姓強(qiáng)身健體,，將醫(yī)者的地位列在百工之首，藥膳在大蒼朝也是備受追捧,，只是藥膳食譜極難尋覓,，鎮(zhèn)里有幾家酒樓靠著兩道藥膳長盛不衰，他正想花高價(jià)賣上一道方子,，想不到現(xiàn)在瞌睡遇上枕頭了,。

　　“要,，當(dāng)然要，在哪呢,？”連掌柜焦急的問道,，拉過顧川海坐到桌前。

　　顧云瑤叫了一聲連爺爺,，將瓦罐放在了桌上,。

　　連掌柜迫不及待的抓過瓦罐，可是看到里面躺著的半個(gè)豬肝,，整張臉都凝固了,，臉上的興奮也打消了許多。

　　“老四,，這是……”連掌柜將豬肝取了出來,，反復(fù)看了好幾遍，一臉費(fèi)解,。

　　顧川海剛要開口,，顧云瑤就搶先道?！斑B爺爺,，這是鹵煮豬肝，《本草醫(yī)經(jīng)》有云：豬肝味甘,、苦,，性溫，養(yǎng)肝明目,，補(bǔ)氣補(bǔ)血,，利水消腫，我在鹵煮的時(shí)候還加了黃芪枸杞,，這二者與人參均屬補(bǔ)氣良藥,，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)猓仃柧饶?，常用于虛脫,、休克等急癥，效果較好,。而黃芪和枸杞則以補(bǔ)虛為主,，常用于體衰日久、言語低弱,、脈細(xì)無力者,，是藥膳中最好的兩味藥材?！?p>　　顧云瑤徐徐講到,，顧川海是以藥膳的名義賣這道菜，那她這個(gè)“專家”開口最合適,，不然顧川海只事聽她說過豬肝的功效,，必然講的不倫不類，黃芪與枸杞都是顧云瑤臨陣“加”到菜里的,，為的就是給自己的鹵豬肝增加一些分量,，這兩味藥材對鹵豬肝的味道并沒有多少影響，等這筆生意談下來,，以后再加不遲,。

　　果然，連掌柜臉上的費(fèi)解頓時(shí)消散了許多,，黃芪和枸杞這兩樣他聽說過,，都是藥膳的常用藥，而且《本草醫(yī)經(jīng)》雖是大蒼朝醫(yī)者必背的典籍,，但術(shù)業(yè)有專攻,，不懂醫(yī)術(shù)的人聽都沒聽說過，顧云瑤能說的頭頭是道,，可信度很高,。

　　只是……

　　“這豬肝，能吃,？”連掌柜從腰間抽出一把匕首,，切下一塊放到鼻尖聞了聞，香氣襲人,，比鹵肉不差半點(diǎn),。

　　顧云瑤瞥了眼顧川海，眨眨眼,，顧川海趕忙道：“東家,，當(dāng)然能吃了，我在邊關(guān)打仗這豬肝還要立了功才能吃上呢,，邊關(guān)苦寒荒涼,，這豬肝補(bǔ)氣補(bǔ)血，對將士來說可是不俗啊,?！?p>　　連掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，顧川海在他這東興樓里做工從不偷奸?；?，人也是老實(shí)本分。

　　將切下的豬肝放到嘴里,，頓時(shí)一陣綿軟的口感帶著鹵香擴(kuò)散在嘴里,。