龍騰飛微微擦了擦額頭上的細汗,,輕輕的活動了一下胳膊,,感覺有點口干,,沖身邊的一個廚師說道:“有熱水沒有啊,,我喝口水,!”
“有,!”那名廚師趕忙說道:“我給您倒水,!”
那名廚師倒了一碗熱水端給了龍騰飛,,龍騰飛端起碗正要喝,,忽然門口快步跑進來一名服務員,。
“龍總,龍總,,我的媽呀,!”服務員一臉興奮的喊道。
龍騰飛一臉黑線,,納悶兒的望了望那服務員,,問道:“怎么了?外面又出什么事兒了嗎,?”
服務員趕忙搖頭說道:“不是不是,,沒出事!是那土豆絲,,外面的客人們都搶瘋了,!我把土豆絲給他們端上去,,還沒等到我轉身走,他們就搶瘋了,,幾秒鐘的功夫,,土豆絲就被搶的干干凈凈!都吵著要再來一盤,!”
龍騰飛淡淡一笑,,說道:“嗯,這些都在我預料之中,!還是和剛剛跟那第一桌的客人說的一樣,,每桌客人只送一盤,還想再吃的,,重新排隊,!既然他們吃完了土豆絲,那這些菜就可以給他們上了,!”
“好的,!”那名服務員興奮的點了點頭,從桌子上端起幾盤炒好的菜放進托盤,,快步走了出去,。
望著那服務員離去的背影,龍騰飛苦笑著搖了搖頭,,嘆道:“哎,,還得接著炒啊,!”
端起熱水,,淺淺的喝了一口,龍騰飛轉過頭,,重新拿起了炒勺,。
………………
凌晨一點鐘,飛鴻飯莊送走了最后一桌客人,。
飯莊所有的工作人員都累趴了,,個個渾身酸軟,一動也不想動,,但是,,雖然很疲勞,每個人的眼睛卻都是炯炯放光,。
龍騰飛仰躺著坐在自己辦公室的椅子上,,沖面前坐著的李香說道:“李經理,今天大家都辛苦了,你給大家發(fā)個打車費,,都打車回去,,明天還打車來?!?p> “好的,!”李香點了點頭。
“另外,,你把廚師長,,大堂經理,還有你認為重要的人叫過來,,我們開個會,!”龍騰飛說道。
“好的,!”李香點了點頭,,轉身走出了龍騰飛的辦公室。
龍騰飛長長的伸了個懶腰,,今天實在是太累了,,在炒菜的時候,龍騰飛逐漸摸索出了一個新的辦法,。
開始的時候,,龍騰飛還用力的翻炒幾下,可是后來,,龍騰飛翻炒的次數越來越少,,直到最后,龍騰飛干脆把土豆絲在炒鍋里過一遍,,馬上就出鍋裝盤,,大部分土豆絲都還是全生的。
龍騰飛琢磨著:既然如此,,我何必非得費勁做酸辣土豆絲,?我干脆做涼拌土豆絲好了!讓廚師們把土豆絲切好,,下鍋焯水,自己只需要注入些仙氣,,再簡單的拌一拌就可以裝盤,,照樣可以非常火爆??!
很快,李香帶著幾個工作人員來到了龍騰飛的辦公室,各自找了個椅子坐了下來,。
龍騰飛用力的撐著椅子扶手,,坐直了身體,笑吟吟的說道:“各位都辛苦了,,這么晚把大家叫過來,,簡單說兩個事情?!?p> 說話時,,龍騰飛感覺自己說話越來越有底氣,越來越找到了做老板的感覺,。
工作人員們都聚精會神的望著龍騰飛,,眼都不眨一下。
一天的時間,,所有的人對龍騰飛都佩服的五體投地,,特別是那廚師長,更是像看神仙一樣的看著龍騰飛,。
他親口品嘗了龍騰飛做的土豆絲,,并且親眼目睹了龍騰飛炒出一鍋又一鍋的生土豆絲,讓他徹底懵逼的是,,那些生土豆絲竟然還會被客人們瘋搶,,對于眼前的這位年輕的公子哥一樣的老板,他不再有任何一丁點的懷疑,。
龍總牛逼,,不再單單是一句馬屁,而是內心有如滔滔江水般連綿不絕的敬佩的完美濃縮,。
到后來,,廚房里所有的廚師們,不管是在跟龍騰飛說話時,,還是互相說話時,,都會以一句“龍總牛逼”作為開場,并以一句“龍總牛逼”作為結束語,。
龍騰飛伸出一根手指,,緩緩說道:“第一件事情,明天我們就不再贈送酸辣土豆絲了,,改為贈送涼拌土豆絲,。”
說著,,龍騰飛望了望廚師長,,叮囑道:“你們明天準備材料的時候,,直接把土豆絲下鍋焯好,然后找一個最大的盆子,,最好找一個大缸,,把明天全天用到的土豆絲全都倒進去,等我來拌,!”
“龍總牛逼,!遵命!龍總牛逼,!”那廚師長正襟危坐,,重重的點了點頭。
龍騰飛點了點頭,,伸出兩根手指,,緩緩說道:“第二件事情,就是關于客人們要求再上一盤土豆絲的問題,?!?p> “我發(fā)現,今天的浪費問題很嚴重,,很多客人為了再吃一盤土豆絲,,反復排隊,反復重新點菜,,可是點菜只是為了吃土豆絲,,其他的菜根本就不吃!”龍騰飛皺起眉頭,,長長的嘆了一口氣,,說道:“哎!這樣太浪費了,!”
李香也點了點頭,,說道:“是啊,除了浪費,,這樣反復排隊還會影響我們活動的效果,,很多新來的客人一看前面排隊的那么多,轉身就走了,!”
“所以,,我想了個辦法,”龍騰飛用力的拍了一下桌子,,提高聲音說道:“從明天起,,我們店的土豆絲要實名制,一張身份證每天只能排隊一次,!”
大堂經理皺著眉頭說道:“龍總,我們只是個飯店,還要客人出示身份證,,實名制排隊,,這樣會不會有點太那個,客人們會不會不滿意,?我怕客人們會有情緒,!”
廚師長高聲說道:“龍總牛逼!”然后,,廚師長很不滿的撇了大堂經理一眼,,不屑的說道:“你懂什么?龍總說的,,一定是對的,!”
說完,廚師長又恭恭敬敬的望著龍騰飛,,高聲說道:“龍總牛逼,!”
李香雖然也感覺讓客人出示身份證有些不太合適,但是,,這一天生意做下來,,烏央烏央的客人,讓她對龍騰飛從懷疑變成了崇敬,,隱隱的,,她心中樹立起了一個念頭:凡是龍總說的,一定是對的,!
“好的,,龍總!明天按您的意見執(zhí)行,!”李香認真的點了點頭,,說道:“登記身份證,實名制,!”