第三十七章 努力工作
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差不多又過了十六分鐘,,陳輝掃了眼旁邊的裴珠泫,,這姐姐正圍著原本給陳輝準備的大圍裙在那里不亦樂乎的搓著面團,,樣子十分的像個小孩子,,一個人在哪里獨自歡樂著,。
因為做得餃子剛好跟面有關,,陳輝就教了教女孩和面還有揉面的技術,,沒想到這姐姐玩得如此的入迷,。最驚人的是,他從茶蛋們那里得知到這裴珠泫竟然是奴娜,,比自己還要大一歲,,這讓陳輝很懵逼。
“不管了,,先做飯吧”陳輝準備一下,,開始搟面皮了。
先撕開蓋在上面的保鮮膜,,拿出里面的面團,。開始揉搓,要把原來粗糙的表面揉制成光滑狀后就可以開始下一步了。
面團揉好后在中間捏開一個洞,,然后把面團揉成粗細相同的圓環(huán),,掐斷,搓成一個長條,,再拿出和道一文字在長條上切下一個個面塊,。
先用手把面塊捏成圓形方便下一步的操作,在這之后用手把所有的小圓面團都壓成餅狀,,就可以正式開始搟面皮了,。
李秀滿他們也很是周道,知道陳輝做法多,,除了稀奇古怪的裝備,,幾乎把所有廚具都備齊了
右手抓著被壓成餅狀的面團,左手拿著搟面杖以順時針的方向在面餅旋轉,,把面團搟成一個直徑約7公分左右的餃子皮,。
由于這次做的是鴛鴦餃子,需要比較薄的面皮厚度,,好讓里面的餡料來呈現出一個色彩效果,。這就考驗能力了,因為陳輝需要把每一個餃子皮的厚度控制在一個合適的范圍內,,先要保證它的韌性,,讓其不容易會破損,還要保證它的透度,。
“老師,,要不要我?guī)兔Π??”裴珠泫走過來用手戳著晶瑩剔透的面皮,樣子看起來很是好奇
“那就麻煩奴娜你去洗一下菠菜了,,手套應該在那邊柜子里”陳輝覺得裴珠泫既然是個idol,,應該平常很注重手部這些地方的保養(yǎng),所以就提醒了一下她手套的位置,。不得不說裴珠泫對食物有一種熱情,,在找到手套后很開心的就跑去洗菜了。
“老師,,都說了你叫我Irene好了,,叫奴娜的話顯得我好老啊~!”裴珠泫一邊洗菜一邊幽怨的說,。
她后知后覺發(fā)現了個問題,,自己也就比老師大一歲而已,主要是老師看起來很成熟的樣子,,那如果老師叫她奴娜的話,,大家不知道會把她聯想的有多老,,估計都要成阿母吉了。
“好~Irene”看著這姐姐有點搓菜搓上癮的狀況,,陳輝便走到裴珠泫旁邊從她手里拿走了菠菜,。
“對不起~”裴珠泫知道自己干錯事了,走到陳輝旁邊低聲道歉,。
“我沒有怪你的意思,,不要多想了!會打雞蛋嗎,?過來幫忙”陳輝把雞蛋打散進碗里加鹽后就把容器和打蛋器一并交到了裴珠泫手里,。
“嗯~”裴珠泫就站在陳輝身邊跟雞蛋戰(zhàn)斗了起來
廚房外面一個桌子上
“哥,我酸了,!”中本悠太拉著旁邊的文泰一嚎著,,為什么這裴珠泫前輩可以享受一對一教學,自己也想學??!
NCT的大哥文泰一見這弟弟如此慘狀,就把旁邊的大水壺直接擺在了他的面前說“喝吧,,別客氣,,要是不夠我再去給你加”
“怎么不喝啊,?你不是酸嗎,?”文泰一很奇怪這弟弟在這喊酸,可是有水了又不喝
中本悠太:對不起,,打擾了,,大家不是一個次元的
廚房里
陳輝找出湯鍋接水,煮沸后就把菠菜放入水中焯一下取出,,再全部切成沫狀放到一邊備用,。接著把之前準備好的粉條也放進沸水里過一下備用
“Irene可以把雞蛋倒進來了,要繞著圈倒哦~這樣才均勻”陳輝不好碰裴珠泫的手,,只好拉著Irene手上的碗來引導她,。
雞蛋入鍋后開大火快速把雞蛋炒出形狀,這一定要掌握好火候,,不要炒過頭了,,需要都是嫩蛋的狀態(tài),來維持一個鮮嫩的口感,,等蛋基本成型后就可以關火出鍋,,跟菠菜一樣把蛋切成沫狀放到一邊備用。
現在就可以開始制作餃子餡了,拿出一個碗將炒好的大部分雞蛋和菠菜放入碗里加入生抽,、糖,、鹽、香油,,攪拌均勻,,
陳輝這次打算還融合一點韓式粉條煎餃的風味,把在沸水里過了一下的粉條切成沫狀加入碗里,。然后泡菜就是跟菠菜一樣的處理方法,,切成丁加入餃子餡里就好了,這樣的鴛鴦餃子的餡料就大功告成了,。
陳輝在做完所有的準備工作后,,發(fā)現了一直站在旁邊安靜觀看的裴珠泫。
舀出一小碗的餃子餡再取出幾個面皮放到了她的面前后“Irene我來教你如何包這個鴛鴦餃子吧”,。
裴珠泫雖然就一直在旁邊安靜的看著,,可陳輝從她的希冀的眼神里能猜到裴珠泫心里在想什么
“我會好好努力的!”聽到陳輝的話,,女孩展現出了自己美麗的笑顏
陳輝就拿來搟好的餃子皮示意她跟上
“這里取這么一勺就好了,,不要太多,因為餡料這里填充不能填滿了,,還需要給上部留出一點位置來做裝飾空間”陳輝添了多少餡料,,裴珠泫也就跟著添多少餡料
“在餡料填充完后,把餃子皮對邊的中間捏起,,左右兩邊留不管他,,留出口子(橫面)然后再把左右兩邊的開口用手握起來,使其左右的開口有一定的角度后方便下面的操作,,接著我們先食指向前抵住兩邊握起來的餃子皮,,抵住之后能看到左右的開口都出現了兩個突出的角,用中指和大拇指捏著那兩個角(單邊)由外向內的捏緊縫隙合口,,這樣用來放置材料的口字形就出現了,。
“小心哦,不要太用力了”陳輝把腦袋湊到了裴珠泫身邊看著她要如何操作,。
Irene抿起了嘴巴眼神異常的嚴肅認真,努力的回想老師的動作并一步步的模仿著,,“對邊中間.....由外向內合口”
裴珠泫還是比較心靈手巧的,,大體上都基本模仿了出來,就是在最后卡在最后合口那里了,,要不是捏不緊,,要不就是直接捏破了,幾試無果,在裴珠泫無助的眼神望過來后,,陳輝就上手接盤了
“接著把來放置裝飾材料,,把之前準備好備用的雞蛋和菠菜碎放置在這個口字里面,顏色搭配你就按照個人喜好吧,,混合色,,左右鴛鴦色都可以(也可以隨著個人創(chuàng)意來調整或添加別的食材)放置完這樣一個鴛鴦餃子就完成了”。陳輝拿著小勺子添著東西,,這一步Irene應該自己都會搞了,,不用自己再去監(jiān)督了。
”好漂亮,!“裴珠泫裝填完餡料后,,擦了擦了手拿出自己的手機拍照。陳輝在旁邊笑著搖了搖頭就繼續(xù)埋頭奮斗了,,這里可是還有這么多餃子皮要他去包呢,。
sm大門口
“社長nim,社長nim”秘書飛一般的跑到了剛來上班的金英敏身邊蹦蹦跳跳的想要說什么,。
“說?。∧惚膫€啥??!”金英敏有點惱火,這是在干什么,,成何體統,。
“社長nim,陳輝xi回來了,,現在正在教Irene做飯呢,,要不要派攝像機過去,后期宣傳部跟進走新聞就好了”秘書指得并不是緋聞,,而是陳輝正式加入公司的事情,,而且現在剛好正在教red velvet的Irene做飯,這不就是當初公司對于所能帶來的效益之一嗎,?拍拍照就能寫新聞了
“哦~,!真的嗎?那我親自過去”金英敏加快了步伐,。他還是清楚陳輝走之后發(fā)生的所有事情的,,特別是那家投資公司所管理的資產太恐怖了,一個有實力還有財力的公司,,真的就是錢生錢??!要是把陳輝身曝出去,金英敏有預感公司股價又要漲漲了
況且這陳輝xi真的是非常上道啊,,沒有去選擇茶蛋他們而很明智的找了Irene(red velvet是金英敏帶的團)金英敏還真不把自己當外人
陳輝:你想多了,,我什么都不知道,他要不是把裴珠泫弄哭了,,估計也沒這茬了
“陳輝xi啊,,我們真的是好想你啊,!日夜期盼的”陳輝轉過身就看到那位sm社長了,,只見金英敏臉上掛滿了笑容,這可真是難得一見??!
”社長nim,您好“裴珠泫見到金英敏來后,,就縮到一邊不上來參活了
“你好,,金英敏社長”陳輝微微點頭示意。安會然可是千叮嚀萬囑咐的讓他把自己的位置給擺到一個高處去,,千萬不要妄自菲薄了,,就算有問題也不怕,公司會出來擦屁股的,。
“也來教教我包餃子好不好”示意攝像機跟上,,金英敏就一臉笑容的走到了案板邊開始錄制。
某人很想說你能別笑了嗎,?真的很丑哦~,。慢悠悠的拿起餃子皮給金英敏示范了一遍步驟。
五分鐘后
”哎西,!別錄了,,別錄了“金英敏看著又被自己捏開的餃子皮有點抓狂,站在旁邊的陳輝見個情況又給他換了個新的,,然后自己又去把壞掉的餃子皮拿去用搟面杖重造了,。剛才那五分鐘里,陳輝已經做了無數次這樣的動作了
”別錄了,,照相算了“金英敏說著捏起了餃子,,然后對鏡頭擺起了一個大大的笑容,這是個能讓所有人隔著屏幕都能感受到“惡意”的笑容,,什么叫資本家的笑容,,滿滿的銅臭味。
照完相后,,金英敏把裴珠泫叫了過來,,表示自己就不打擾了,讓她好好和陳輝進行錄制,。金英敏這樣上來一攪和,,兩人也沒了什么興致,合力包完剩下的份量,,陳輝就拿出蒸籠開始蒸餃子了,。
開大火差不多蒸個12分鐘就好了,一切搞定后,,裴珠泫也表示自己要要先回去找小伙伴們了
“老師,,到時間了我會回來的”裴珠泫跟陳輝鞠躬道別
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“Irene,你回來了,!”陳輝正在設計著菜品搭配,,sm這邊他是可以親力親為,但別忘了還有fnc呢,,自己還要把那邊的菜單安排出來
“老師,,時間到了!餃子可以出鍋了”十二分鐘后,,裴珠泫帶著她的小伙伴們過來了,。
見到兩人這這場景red velvet的其他成員們紛紛開始討伐起了裴珠泫,她們還以為這隊長跑下來吃飯了,,沒想到竟然在這里學做
“陳輝xi,!兩年前在公司門口漂移的那位,就是你了吧,!當時差點要把人家嚇死了真的很危險呢,!我感覺那時候自己真得要....請以后不要再這樣了”姜澀琪趁亂跑到了正在揭蓋的陳輝把自己已經憋了兩年的話給說了出來,當初知道陳輝會加入公司后,,姜澀琪就在等著他了,,沒想到一等就是兩年(樸燦烈:兩年了,當年8點沒來的你.......)
“澀琪,,不要搗亂了”裴珠泫跑過來把姜瑟琪給拉到一邊去了,,這個時候就不能打擾陳老師,被燙到就不好了
“歐尼,,你在這學了一下,,怎么胳膊就往外拐了”孫承歡在背后抱住了裴珠泫,做出要把她拉回來的樣子
“我是正式的學生好不好,!你看,,這是老師送我的禮物呢”裴珠泫拿出了自己口袋里的雪走炫耀了起來。本想到大家應該會上來跟自己鬧會的Irene傻眼了,。
只見陳輝身邊
“老師/老師/老師”red velvet其他幾只圍在他身邊不斷的喊著,,她們想要陳輝送刀,,記得兩年前崔秀英直播后,陳輝的刀可就成了網紅產品了,,各種仿制版層出不窮,,不過能力肯定是不一樣的,那些就是普通菜刀,。
“請別圍在這里了,,蒸汽很燙的”陳輝請幾人離開,這蒸汽的溫度真不是開玩笑的,,他很怕把幾個女孩子給燙傷了,。
見幾人走開,陳輝小心的揭開蓋子,,用夾子把里面的餃子一個個給拿出來放到碟子上擺好就行了,。
擺盤什么的,就免了吧,,反正下一秒這盤餃子就要被女孩們給消滅干凈了
“這次就不用給票了,,你們拿去吃吧,要小心燙嘴哦,,需要蘸料的可以自己去加,,我個人建議的話,原味是最好的,,因為已經調過了”陳輝把碟子端給了幾人,,女孩們拿著碟子就全部一溜煙的跑了,只給陳輝留下了一排靚麗的背影,。
陳輝“有人聽到自己說話嗎,?”
外面
幾人剛坐下來,樸秀榮就動起筷子了,,一口氣直接燜掉了一個餃子
“唔~餃子皮好q啊,,咬下去的時候還能聽到啵的一聲,不只表面的雞蛋和青菜呢,,沒想到還有粉絲和泡菜,,這是結合體哦,好棒~“樸秀榮嚼著食物很是含糊的說
其他三只也紛紛動起了筷子生怕自己沒得吃了
”唔“
餃子皮就猶如天上的穹頂,,在被咬破之后,,就能看到里面的正進行著的神魔的大戰(zhàn),雞蛋和菠菜的組成的清香對抗著粉絲還有泡菜搭配的重口味組合,。風格迥異的兩種口味就像是兩個世代為敵的種族,,一直不斷的在女孩口腔里你爭我搶的爭奪著地盤。
女孩們一個接一個的夾著碟子里的鴛鴦餃子,,不用一會就見底了
”不行,,我中午還要來吃,!不愧是陳老師,這菜太魔幻了,!”剛吃完的樸秀榮已經在想自己下一餐要怎么解決了