林影決定今晚就煮酸辣三鮮粉。她去菜園摘了一把青菜和幾個還沒有完全成熟的辣椒,，洗干凈,，然后處理豬腸和豬肝,。她先把豬肝用水漂洗干凈表面的血水,，再切成小塊后用水反復(fù)搓洗直到?jīng)]有血水了，然后放進冷水泡著直到完全沒有血水滲出來,，然后撈起,，再放開水中過一下，放少許酒,、姜鹽腌漬,。處理完豬肝，接著處理豬腸,。林影先把豬小腸和豬大腸分開分別用一個木盆裝著,。先把小腸的外面沖洗干凈，然后用一根細(xì)木棍把豬腸全部翻過來,，再放些面粉,、鹽和醋進去，然后反復(fù)揉搓,，直到小腸內(nèi)壁的粘狀物都被搓下來之后,，倒入溫水將之洗干凈凈。撈出來后再放入一些鹽返復(fù)的搓洗,，最后用溫水反復(fù)的沖洗干凈,，這樣處理過的小腸就沒有異味了。林影用相同的方法把大腸也處理干凈了,，然后割了一小塊的豬肉,，洗凈，切成薄片,，放油鹽姜腌漬好,。

　　處理好食材，起火燒熱鍋,，,，先把原先洗干凈切好備用的酸菜干鍋炒干水分，鏟起放盤了備用,，鍋里放油,，油熱放辣椒，炒出辣味,，放豬肉,，豬肝和小腸，加鹽一起炒一會,，下酸菜再一起炒一會,，起鍋，放熱水進鍋，水開,，把炒過的豬肉豬肝和小腸加酸菜放湯里,，放粉，放青菜,，湯開,，青菜變軟，鮮香酸辣的酸辣三鮮粉就做好了,，整個灶房彌漫著香辣的味道,。

　　青山和小樹這時背著一大背簍的竹筍走進了灶房，聞著誘人的香辣味,，忍不住都猛咽了一下口水,。

　　“姐姐，你煮的是什么??？聞起來好香啊?！毙錆M臉笑容的問道,，眼睛直直的盯著鍋里都不眨一下。

　　林影和青山看著小樹的樣子,，忍俊不禁,。這時林永安和李氏聞著香味也走進了灶房。

　　“小影,，你煮的是什么?。课以谕饷婢吐劦金捜说南阄读??！绷钟腊矂傋哌M們就笑呵呵地大聲說到。

　　“各位客官,，酸辣三鮮粉新鮮出爐了,，請嘗嘗，歡迎提意見,?！绷钟靶Σ[瞇地說到，并手一伸,，做了一個請的動作,。

　　林永安、李氏,、青山和小樹笑呵呵地拿了碗筷裝一大碗的粉，排排坐在小馬扎上,，呼嚕嚕地歡快地嗦起粉來,。

　　“怎么樣,，給位客官，我這酸辣三鮮粉味道怎么樣,？都給點意見唄,！”林影探著腦袋笑吟吟地望著排排坐在小馬扎上正歡快地嗦粉的人們。

　　“嗯,，好吃,，好吃，又鮮又香又開胃,，粉又滑又有彈性,。”林永安邊大口嗦粉邊開心地說到,。

　　“嗯,，小影，豬腸子和豬肝一點怪味也沒有,，鮮嫩香辣,，你廚藝比娘還要好呢！”李氏眉開眼笑地說到,。

　　“小影,，好吃，真的很好吃,?！鼻嗌竭呎f邊大口的嗦著粉。

　　“姐姐,，你做的這個粉實在太好吃了,，我打算吃三大碗。姐,，你也趕緊吃吧,，你看爹和哥哥已經(jīng)去裝第二晚了，我不和你說了,，我要專心吃粉,。”

　　林影：……

　　好吧,，我也趕緊裝一碗,，免得慢了就沒有了。

　　“爹,、娘,，你們覺得我們米粉的生意能成嗎？”林影端著一碗粉也搬了張小馬扎坐放在林永安的旁邊坐下。

　　“那肯定能行,，生意一定不錯,。”林永安大口的嗦著粉,，一臉肯定的說到,。

　　“爹，要不明天你和哥哥先不去打短工了,，我們做一下準(zhǔn)備工作,，過兩天我們就去賣粉，您看怎么樣,？”林影歪著腦袋笑瞇瞇地問道,。

　　“行，沒問題,，爹爹一定會全力配合你,。”林永安用力地點了點頭說到,，說完站起身去裝第三碗粉,。

　　“謝謝爹，爹爹您做好了,！”林影眉開眼笑地拍著自家便宜爹的馬屁,，樂得林永安嘴都咧到耳邊了。

　　“就你爹好,，我就好不好了,？”李氏假裝繃著臉地嗔了林影一眼說到，說完自己忍不住地笑了,。

　　“娘,，您當(dāng)然也是這世上最好的娘了?！绷钟皳P著的笑臉?gòu)尚χf到,。

　　“油嘴滑舌?！崩钍闲αR道,。

　　“小影，爹吃飽了,，有什么需要爹幫忙的嗎,？”吃了三大碗粉，林永安打了個滿足的飽嗝,，摸著微股的肚子臉愜意地問道,。

　　“爹,，您幫我把竹筍的殼剝了?！绷钟爸钢旁谠罘拷锹涞囊淮蟊澈t的竹筍笑瞇瞇的說道,。

　　“咦,，你什么時候去挖了這么多的竹筍?。俊绷钟腊部粗淮蟊澈t竹筍吃驚的問道,。

　　“爹,，是我和哥哥挖的?！毙涮痤^來,，揚著笑了邀功到，說完繼續(xù)埋頭吃粉,。

　　林永安用手摸了摸頭發(fā),，小聲的嘟噥道：“青山回來這么一下就去挖了這么多的竹筍？”他把竹筍搬了過來,，看著一大背簍的竹筍,，沉思了片刻，然后語重心長地說道“”小影啊,，你們可不要把竹筍都挖完了,，要不你爺和奶肯定又要不高興了，而且我們以后也會沒有竹子用了,?！?p>　　林影：……

　　這不就是挖了兩次竹筍嗎？便宜爹爹怎么就一副竹林要被他們禍害沒了的表情,。

　　“爹,，您放心，今年水好,，竹筍長得特別多,，我們挖這一些，一點都不影響竹林的生長的,?！绷钟靶Σ[瞇的解釋到。

　　“爹,，小影說得沒錯,，今年的竹筍長得非常的多，不會影響我們用竹子的,，不信你明天進竹林看看,?！鼻嗌揭裁佳塾瘽M笑意地說到。

　　“這樣啊,，那我明天進竹林看看,，順便再挖些竹筍回來，呵呵,！”林永安呵呵地笑著說道,。

　　全家：……

　　剛才還一副擔(dān)心竹林被禍害沒了，這一下就又要挖筍了,，這男人翻臉比女人還快,。

　　“小影，你這些竹筍不是拿來賣的嗎,？你怎么讓你爹把殼剝了呢,？”李氏疑惑的問道。

　　“娘,，我這竹筍是挖來賣的,，不過不是直接賣，而是泡成酸筍后,，到時用來做米粉的配菜的,。”林影解釋到,。

　　“哦,，這樣啊，那明天爹還幫你去挖些回來,?！绷钟腊残Σ[瞇地說到。

　　大家都很默契的低頭嗦粉,。

　　吃完晚飯,，林影打算把處理干凈的豬腸和豬肝炒了了放起來明天吃，免得壞了,。她把鍋洗干凈,，燒熱鍋，放油,，把豬腸放油里炸,，等腸子成金黃色，撈起,，晾得稍微涼一些,，把腸子切成小手指寬的塊狀，把多余的油撈起,，放花椒進油里炸一炸,，等花椒的麻辣香味彌漫整個灶房的時候,，撈起花椒不要，在花椒油里放拍好的蒜和姜和辣椒,，爆炒出香味,，再把切好的豬大腸放進去一起迅速地翻炒一下，在放已經(jīng)炒干了水分的酸菜迅速翻炒一陣,，起鍋裝盤,，酸辣豬腸就煮好了，整個灶房都彌漫著濃郁地香味,。做好酸辣豬腸,，在做了辣炒豬肝,。

　　在旁邊剝竹筍的眾人一直伸長著脖子看著林影忙活,，被空氣中彌漫的濃郁的香味把饞蟲又勾出來了。雖然晚餐吃得已經(jīng)很飽,，林永安,、青山和小樹還是忍不住走到了灶臺前，看看色香味俱誘人的兩盤菜,，再滿臉渴望地望著林影,。

　　林影無奈地笑著說道：“爹，哥哥,，小樹,，你們想吃就吃嗎，反正量也比較多,，完全夠我們明天吃的,，不過你們注意不要撐著肚子了?！?p>　　“放心,，小影，我們就吃幾口,，解解饞,，聞著實在是太香了?！绷钟腊残呛堑卣f到,。

　　“哇，小影,，你們家煮什么?。吭趺催@么香,？”

　　林影抬頭一看,，見蘇峰正一臉笑吟吟地站在他們家的灶房門口,，風(fēng)華絕代，周圍都成了布景,。