話音響起,經(jīng)理頓時(shí)瞪著他們:“還愣著干什么!小菲力克牛排,!快給人家去準(zhǔn)備,!你們幾個(gè)去給打下手!”
話音落下,,旁邊站著的幾名學(xué)徒連忙走了過去,,給人家準(zhǔn)備東西,而站在原地,有一名老廚師顯得很不滿:“就是個(gè)乳臭未干的小子,,經(jīng)理你這么奉承他干什么,,直接讓保安轟出去算了?!?p> “再等等看,。”胖子沒有注意他,,而是一直看著前面磨刀的林修,,這個(gè)廚師更加不悅了,這時(shí)候,,一個(gè)服務(wù)生走了進(jìn)來,,將他之前點(diǎn)的那瓶拉菲放在旁邊,林修看了一眼,,同時(shí)呼吸了下,,讓自己的心情變得平靜一些。
這時(shí)候,,從冷藏室里拿出來的牛排已經(jīng)放在了他的面前,,看著那塊兒散發(fā)著白氣的小菲力克,頓了頓,,林修輕輕拿起來,,先放在了旁邊的加熱倉里,進(jìn)行一分鐘的速熱,。
下一步,,就是開始制作料酒,他經(jīng)過了解后,,得知這個(gè)世界的牛排口味很少,,不僅僅是這個(gè)國家里的,就連國外來華夏國開的餐廳也是寥寥無幾種,,而在地球上,,什么西冷牛排什么菲茲牛排什么神戶牛排等等,而他今天做的這一道,,就是神戶牛排,。
正好讓這個(gè)世界的人嘗一嘗,真正的牛排是什么,,倒也不是他逼格高什么,,主要兌換了這個(gè)廚神系統(tǒng),他對食物真的已經(jīng)達(dá)到了很高的追求境界,,不僅僅是自己做,,而且還要從吃的方面,,要面面俱全的那種。
廚房大的很,,他這里是西餐區(qū),,那邊還有各種中式餐等等,整個(gè)廚房里的廚師和學(xué)徒什么的,,加在一起足足有上百號人,,構(gòu)成了一個(gè)五星級的大型餐廳。
不一會兒,,牛排已經(jīng)可以了,,林修伸手接過來,直接放在砧板上,,鋒利的刀子輕輕在上面劃動,,左一刀右一刀,這個(gè)樣子頓時(shí)將眾人看的發(fā)愣,,可是看著看著,,那個(gè)法國大廚突然臉色繃緊了:
“這.......這是.......釋香十三刀!”
牛排啪地打在砧板上,,林修手中刀轉(zhuǎn)了一圈,,重新插回了刀案上,將那塊兒牛排扔在了材料桌上,,從旁邊找來一只干凈的碗,,開始有秩序的尋找調(diào)味品。
漸漸的,,經(jīng)理的眼睛亮了,,所有人的眼睛亮了,哪怕是那位法國大廚,,看著這個(gè)男人仿佛拈花一般,,左手一撮兒鹽,右手三點(diǎn)料酒,,過程中行云流水絲毫沒有停頓,,仿佛是一位權(quán)威極重的國際頂尖大廚一般,又在品味紅酒的途中等待腌制,,這塊兒牛排重新放回了砧板。
無論是對牛排華氏度的控制,,還是中途制作的過程中,,對于配料和紅酒等等的掌控性,都讓四周漸漸的再無聲音,,何等專業(yè)的手段,,何等美觀的動作,,在他們的眼中仿佛并不是在做飯,而是在表演,,表演著一場專門為了制作牛排而誕生的美學(xué),。
一場視覺與嗅覺上的美學(xué)
這一刻
站在最前面的法國人已經(jīng)咬緊了牙。
二十分鐘后
四盤香氣四溢的牛排呈現(xiàn)在了他們的面前,。
這些廚子們眼瞳顫抖的看著,,那位法國大廚更是面若呆滯,光是這令人垂涎欲滴的味道就讓經(jīng)理徹底的激動起來,,臉上漲的通紅,,恨不得當(dāng)場咆哮。
這,!
這才是他心中的牛排?。?!
色澤暗金,,香氣四溢,而這個(gè)時(shí)候林修已經(jīng)洗完了手,,看著這些牛排,,眼神中也有些喜悅和滿意,這恐怕是他第一次做牛排,,還真多虧了這個(gè)系統(tǒng),。
這系統(tǒng)真是寶貝啊。
“小菲力克牛排,,嘗嘗吧,。”
利索的將牛排分成十二份兒,,正巧是這里人員的數(shù)量,,大家咽了口口水急忙從旁邊抽出牙簽,當(dāng)?shù)谝豢谂E懦匀胱炖锏臅r(shí)候,,濃稠的醬汁帶著沖鼻的香味瞬間卷席口腔中,,讓他們差點(diǎn)咬下來自己的舌頭,尤其這位經(jīng)理,,吃過之后眼神中瞬間狂熱,。
突然!
牙簽落在地上,,這位法國名廚眼瞳顫抖:
“這個(gè)味道......這個(gè)味道.......”
“做牛排,,和做其他事物一樣,要學(xué)習(xí)如何帶給顧客味蕾上的升華,,不要老想著花里胡哨的裝飾拼盤,,本末倒置的后果你們心里清楚的很,,其實(shí)我并沒有砸場子的意思,只是看到你們這家地段的餐廳很有想法,,但是味道卻讓人很失望,。”
“對對對,,您說的對,。”
經(jīng)理一臉媚笑的點(diǎn)頭,。
頓了頓,,林修嘴角一揚(yáng):
“不如,我們談?wù)???p> 話音落下,,男人眼神瞬間欣喜:
“好好好,這位先生,,這里請,。”
說著,,就在所有廚師僵硬的視線中,,兩人已經(jīng)離開了這里,林修被這位經(jīng)理帶著進(jìn)入了一個(gè)會議室中,,他坐在沙發(fā)上,,經(jīng)理笑瞇瞇的給他端過來一杯茶,也坐在了旁邊的沙發(fā)上:“先生,,我們現(xiàn)在可以聊一聊了吧,。”
聽了他的話,,林修點(diǎn)點(diǎn)頭:“的確可以聊一聊,。”
“在此之前,,我非常想知道先生曾經(jīng)是哪里的高材生,,是在哪里學(xué)習(xí)的如此美味的牛排,先生您可能有所不知,,如果我們的從餐廳全部出現(xiàn)您的牛排,,一個(gè)月的營銷利潤起碼能上升十個(gè)點(diǎn)!”
這個(gè)可不是開玩笑,,而是他親身體會,,那種舌尖上帶來的快感,實(shí)在是讓他難以壓抑心情,,太好吃了,,真的是太好吃了。
只不過,,關(guān)于自己的來歷林修還沒有想好,,只能用自己剛剛回國這個(gè)借口來掩飾一下,聽了他的話,,經(jīng)理也很聰明,,沒有再去詢問什么,然后笑了笑:“既然先生剛才說出了那樣的話,,我相信先生還是對我們餐廳有中意的地方,,不如,先生就留在我的餐廳吧,,從今天起,,先生就是這個(gè)廚房的總廚師長,月薪十萬起,!您意下如何,?”
說著話,他的眼神里更是精芒涌動,,只是聽了他的話,,林修的眼神里泛出一點(diǎn)古怪,然后輕輕的搖了搖頭,,這下子,,經(jīng)理的心里一咯噔:“那,那要不,,我們工資好商量,,或者先生您開一個(gè)我們都能承受的價(jià)格?!?p> 說這話的時(shí)候,,他心里屬實(shí)有點(diǎn)沒底,他知道這些頂尖的廚師都是心高氣傲,,而且胃口不小,,要是太過頭的話,他也不好做,。
不過,,林修喝了口茶,嘴角多了點(diǎn)弧度:
“先生,,如果說,,我能讓你的餐廳在一個(gè)月內(nèi)銷量翻十倍,你愿不愿意相信呢,?”