如果做的多了,他們現(xiàn)在個子長得快,,等到明年天冷的時候這些衣服就小了,,那樣會很浪費的,,老太婆了撇著嘴說道,,大人少吃幾口東西,,就省下這一套衣服的錢了,,這本來就是過年,,何苦非得要委屈到了孩子呢,你可真是的,,小姑笑著對丫頭說道,,我可說不過她還是你來說吧,于是丫頭笑著對老太婆說道,,奶奶,,小姑可是這兩個孩子的親生母親。
她就是委屈了自己,,也肯定是舍不得讓兩個孩子受委屈的,,你可就不要再說他了,老太婆就說到我只不過是因為過年嗎,?
這一年才這么一次,,丫頭又笑了起來,現(xiàn)在也是咱們這幾戶人家的日子能夠過得好了一些,,其實村子里有很多的人家日子都不是很好過呢,,他們要是過年的時候,孩子們別說是做一套新衣服了,,恐怕就連一雙新鞋都穿不上,,就算是咱們家里幾年之前,要是過年,,我們這些孩子身上穿的全部都是以前的舊衣服,,老太婆就說到那個時候咱們家里還沒有分家呢,你們這些全部都是一些臭丫頭片子,,有兩件新衣服的話肯定要先緊著這些男孩子穿,,丫頭就說到,,可是在我的記憶當(dāng)中好像大弟和小弟那幾年過年的時候穿的也都是打了補丁的舊衣服啊,,能有一雙新鞋子就謝天謝地了。
聽到這里老太婆就停頓了一下,,然后繼續(xù)說道,,那個時候家里很窮的,連飯都吃不飽,,哪里還能夠想得到這些呢,,丫頭說的,,所以才一直就是這樣的,到什么時候咱們就過什么日子,,也沒有辦法再去挑剔,在這困難的時候啊,,只能是勒緊了褲腰帶,,手頭如果要是有了點余錢也要省著一點,不怕1萬,,就怕萬一呢,,所以姑姑給這兩個孩子每人做了一套新衣服是非常理智的做法,這樣才不會浪費是嗎,?
老太婆被他說的是啞口無言,,只能是氣哼哼的說道,你這個丫頭一直都是這樣牙尖嘴利的,,你爹娘這一輩子說的話都沒有你一個人說的多,,算了吧,我說不過你呢,,于是老太婆轉(zhuǎn)過了身在那里繼續(xù)逗弄著大雙,,明顯的就是已經(jīng)對這場爭論認(rèn)輸了,而丫頭也已經(jīng)是把自己的想法說了出來,,如果要再繼續(xù)糾纏的話,,就會顯得自己很小氣了,小姑你好好的照顧小雙,,我去廚房里面幫我娘做菜。
小姑點點頭說道,,你告訴三嫂讓她不要做太多的菜,,這里又沒有外人,隨便的做幾個菜讓男人可以喝酒就行了,,千萬不要太累了,,丫頭笑了起來,過年本來就是這個樣子,,就算是累一點也高興了,,小姑你先坐著吧,我等一會再過來,。
后院兒那廚房里面散發(fā)出的香味早就已經(jīng)飄散到了整個院子里,,就算是才剛剛吃過了早飯沒有多長時間的丫頭。
走進了后院之后,,就感覺到肚子里的饞蟲又被勾了起來,,天哪,,這果然是每逢過年胖10斤的節(jié)奏啊,我才剛剛放下了筷子,,現(xiàn)在聞到了這個味道就感覺又餓了,,這可怎么辦呢?
丫頭一邊笑著一邊走進了廚房,,就看到里面母親和堂姐兩個人一個掌勺一個燒火,,就在那里不停的忙碌,聽到了丫頭的話,,母親抽空笑著說道,,過年可不就是這個樣子嗎?
吃了玩然后玩了吃,,等到累了倒頭就可以睡覺,醒了之后再繼續(xù)吃,,天哪,,難道是在養(yǎng)豬嗎?
丫頭怪叫道,,母親嗔了他一眼說道,,這是在說啥話呢?
堂姐也是在一旁不停的笑著說道,,這豬可絕對是一個好東西,,咱們農(nóng)村的這些人家可是把這當(dāng)成了寶貝呀,丫頭也笑著說道是呢,,這豬看上去就很喜慶,,于是幾個人都笑了起來,丫頭拿過了放在旁邊旁邊的圍裙系在腰上說道,,你要想要做什么菜,,我來幫忙吧。
各種各樣的大魚大肉青菜不停的被端了上來,,母親又特意點燃了一個小小的火鍋,。
里面是自己家種的蘿卜,而和蘿卜一起燉的就是牛肉,。
丫頭拿起了筷子,,在那火鍋里面放了一些辣椒,不停的攪拌著,。
鍋里的這些東西頓時就變成了醬紅色,。
經(jīng)過了高溫的燉煮,。
不停的冒著泡泡一陣陣的熱氣,,攜帶的香氣不停的迎面而來,,丫頭夾起來一塊薄薄的肉片打量了一下,牛肉在這個時代屬于一種很高端的食物,,買一斤牛肉的價錢已經(jīng)可以買將近20斤的豬肉,。
就是因為現(xiàn)在是龍宮的時代,沒有可以代替人力或者是畜力的機器,,牛是一種最為主要的勞動工具,。
就拿自己所在的這個村子來說,一個村子里有將近100戶的人家,,從村頭一直到村尾,,能夠自己家獨立有條件擁有一條牛的恐怕是一只手都可以數(shù)的過來,以前沒有分家的時候,,他們家里用了所有的力氣養(yǎng)了一條牛,,自己家里那么多的田地全部都來靠著這條牛耕種,而另外的一些人家恐怕有幾戶人家合伙買一條牛,,這也是十分平常的事情,,如果要是趕上了農(nóng)忙的時候,人很累,,但是牛其實更累,,不論白天晚上都要不停的勞作,沒有一刻可以休息下來,,還有很多的人家連一起買牛的錢都拿不出來,,所以不論是耕田或者是犁地都需要靠人力。
所以在現(xiàn)在這些農(nóng)村的人家遇上了過年過節(jié)或者是殺豬或者殺雞,,可是輕易就沒有聽說能殺牛的,,而在集市里根本很少能夠買到牛肉,當(dāng)然對于那些富貴的人家那就是另當(dāng)別論了,。
現(xiàn)在只說一說自己眼前這農(nóng)村的事情,,丫頭此刻用筷子夾著的這一塊牛肉,是因為鄰近的村子里年前有幾戶人家共用了一頭老牛,,因為操勞過度,,所以就沒有辦法的繼續(xù)做活,所以那幾戶人家商量之后就把這條牛賣給了屠夫,,可以換取一些過年的錢,,本來丫頭是沒有打算想要去買牛肉的,因為雖然說他這個人平時是很精明,,但是有的時候卻很死心眼,,他心疼這頭牛,因為在活著的時候耗盡了自己身上所有的力氣,,死了之后這肉還要被人給拿出來換錢,,吃著這樣的肉不會感覺到開心,。
可是這個屠戶一直都想要做他們酒樓里的生意,所以特意拿了幾十斤牛肉,。
丫頭是老板,,二哥又是掌柜的,所以那個屠戶賄賂了他們兩個人一下,,丫頭這里分了一大半,,二哥那里分了一些,本來丫頭是不打算要的,,可是看到小弟他們那饞嘴的模樣只能是收了下來,,而在冬天的時候,如果要是能吃上一些牛肉的話,,那對身體也很好,,他也只能是安慰著自己,這些東西本來就是應(yīng)該被人類所食用的,,人類作為站在食物鏈頂端的那一個,,吃所有低于它的生物是他們的權(quán)利。
這燉牛肉果然是很香的,,堂姐也來到了旁邊深深的聞著香氣,,丫頭笑了起來,就不要說這大塊大塊的牛肉和燉的軟爛的蘿卜了,,就算是鍋里的這些湯都可以直接泡米飯吃進去兩大碗,,突然間就覺得在美食的面前人類是非常的無力的,丫頭,,你不是說讓我把這些魚皮都給留下來,,我都放在這里,你想要做什么呢,?
母親的聲音響了起來,,丫頭放下了手里的筷子,蓋好了鍋蓋對著母親走了過去,,母親正準(zhǔn)備要做魚呢,,他一旁的盤子里放著一個長長的魚皮,于是丫頭拿起來這個東西看了一眼,,不停的點著頭說道,,我現(xiàn)在就來做,丫頭難道你不把這些東西和魚放在一個鍋里做熟,?
堂姐看到丫頭手里又拿了幾個雞蛋,,于是忍不住很好奇的問著,丫頭笑了起來,這些東西以前都是和魚放在一起做,,今天咱們可以換一個吃法怎么樣吃呢,?
我先不告訴你那,堂姐你在一旁看著就知道了,。
丫頭這里先賣了一個關(guān)子,然后又把這些東西放到水下反復(fù)的沖洗,,把雞蛋給打開,,然后倒入了魚皮的里面。
又放進了一些調(diào)料用,,早就已經(jīng)準(zhǔn)備好的絲線把封口處給捆嚴(yán)實,。
拿在手里就晃動了幾下,這樣就可以讓那些調(diào)料分布的更加均勻,,然后找過來了一個大碗,,把已經(jīng)收拾好的東西放到了碗里,上面又倒了一些醬油和醋放在了一旁,,這樣就結(jié)束了嗎,?
唐姐很好奇的問著。
丫頭說道這怎么可能呢,?
現(xiàn)在還沒有做熟呢,,我把它放到一旁先腌制一下,等一下再上鍋蒸制,,丫頭一邊說著一邊從碗櫥里拿過來了一大盆已經(jīng)浸泡清洗干凈的紅棗,,洗過了手之后又拿過來了兩根筷子,自己拿了一根,,然后把另外的一根遞給了唐姐說到,,堂姐,現(xiàn)在沒有什么事情,,你幫我把這棗核給剔干凈,。
好的,唐姐十分爽快的接過了筷子,,姐妹兩個人在那里一邊剔著棗核一邊說笑著,,母親在旁邊的灶臺上忙碌著,轉(zhuǎn)頭看到的氣氛融洽的姐妹兩個人臉上充滿了欣慰,,很快,,這里就已經(jīng)處理妥當(dāng)了,丫頭端過來了早就已經(jīng)浸泡好的糯米,,唐姐你幫我把這些糯米灌到剛才的這些大棗里面,。
好的,很快她們姐妹兩個人就把這些事情全部都做好了,接下來應(yīng)該怎么弄呢,?
唐姐又問道,,丫頭把這些紅棗放到了盤子上,擺出了一個造型,,然后又在上面澆上了一些糖水,,接下來就可以把它們放到鍋上蒸制來臨,丫頭取來了專門蒸煮東西用的蒸籠,。
把處理好的這兩個碗里的東西全部都放了進去,,放在了爐子的上面,讓他們開始慢慢的蒸熟,,等待的過程總是讓人充滿了希望,。
娘不知道五嬸他們什么時候來咱們家里吃飯呢?
丫頭突然間問道,,五嬸自己沒有娘家,,早就已經(jīng)把母親這里當(dāng)成了她自己的娘家,每一年過年的時候都要來父親他們家里拜年,,這種拜年和他們兄弟之間所進行的那種拜年意義是完全不同的,,感覺這感情又深了一些,聽到了丫頭的話,,母親想了一下說道,,他們本來是打算今天中午一起過來,正好可以和你們小姑他們一起吃飯,。
可是因為過年的時候,,你五嬸晚上做了一個夢,夢到了他已經(jīng)去世的娘親,。
說是他現(xiàn)在沒有衣服穿沒有被子蓋,,在那里很冷,所以你五嬸就告訴了你五叔,,兩個人覺得是不是老人有什么指示,,所以才會給你五嬸托夢,于是就兩個人就打算要帶著孩子去廟里給老人燒個香,,肯定是趕不回來吃午飯了,,晚飯還差不多,聽到這里丫頭點了點頭沒有繼續(xù)問什么,,在他們幾個人的通力合作之下,,一頓非常豐盛的飯菜馬上就要做好了,少年來到了廚房打探了一下情況之后,,立刻就去前面的屋子里收拾好了桌子,,擺放碗筷,當(dāng)那冒著香氣的飯菜一盤一盤的被送到廚房里的時候,丫頭也把蒸籠里的東西給取了出來,。
那魚皮現(xiàn)在已經(jīng)是蒸熟了,,雞蛋也是在里面熟透了,,丫頭用刀把這些東西切成了薄薄的一片擺到了盤子里,,這個時候少年走了進來,這是什么菜呢,?
為什么會這么香?
她用力的吸了一下鼻子聞到,,丫頭笑了起來,,夾起來一塊腸送到了他的嘴邊說道,,你嘗一嘗吧,。
少年很不好意思的往后退了一步,丫頭笑了起來,,現(xiàn)在娘和堂姐他們都沒有在這里,,只有咱們兩個人,你趕緊吃吧,,于是少年張嘴接住了吃了起來,,看上去非常的享受,怎么樣,?
好吃嗎,?
丫頭笑呵呵的問道,少年很用力的點了點頭,,真的是太好吃了,,這雞蛋的味道跟我們平時所吃的完全不一樣的,有什么不一樣的呢,?