“到店外表演咖啡拉花?”
文青聽了蘇銘的建議后,,第一個(gè)反應(yīng)是覺(jué)得荒唐。
人街頭表演的,,不是唱歌跳舞,就是彈琴打鼓,,總之都是跟文藝表演沾邊的,,咖啡拉花算什么情況?
但驚訝過(guò)后,,她細(xì)想了一番,,卻覺(jué)得這想法可行。
而且,,對(duì)面這么明目張膽的搶生意,,她繼續(xù)坐以待斃也不是辦法啊,反正生意也不會(huì)更差了,,干脆死馬當(dāng)活馬醫(yī),,讓蘇銘試試。
文青覺(jué)得不錯(cuò),,便喊來(lái)另一個(gè)服務(wù)生張大河,讓他跟著蘇銘一起張羅,。
但張大河卻表示了反對(duì),。
“不是我故意唱反調(diào)啊,文姐,,”張大河皺著眉頭,,一副全心全意為了店里著想的模樣,“表演咖啡拉花這事兒,,從來(lái)沒(méi)聽說(shuō)過(guò),,真要是行得通,那么多同行,,為什么從來(lái)沒(méi)有干的呢,?再者說(shuō)了,,就算行,這蘇銘……他的水平夠嗎,?會(huì)不會(huì)砸了店里的招牌,?”
文青聽了這話,臉上也露出了遲疑的表情,。
張大河看著蘇銘吃癟,,心里連連偷笑。
他早就看蘇銘不順眼了,,這個(gè)小白臉,,來(lái)了才幾個(gè)月,就把咖啡師的位子搶去了,,平時(shí)還好表現(xiàn),,沒(méi)客人的時(shí)候也不知道歇歇,逮著塊抹布,,擦這掃那的,,生怕經(jīng)理看不見他干活多用心似的,害的他這個(gè)老員工不得不跟著裝模作樣的額外多干些活,。
不但如此,,那些大公司的女白領(lǐng),也不知道抽了什么瘋,,看見小白臉就拔不出來(lái)眼,,這幾個(gè)月,至少有兩位數(shù)的白骨精,,就沖著蘇銘,,成了店里的回頭客。
偏偏文經(jīng)理還特別照顧這個(gè)蘇銘,,前不久還給他漲了時(shí)薪,。
張大河恨得牙癢癢,卻又毫無(wú)辦法,。
但老天爺似乎給了他報(bào)仇的機(jī)會(huì),。
mine咖啡館的總經(jīng)理,兩個(gè)禮拜前私下找到他,,出價(jià)三千塊,,讓他暗中給小時(shí)光使絆子,并且承諾,,只要把小時(shí)光弄倒了,,就讓他干mine的咖啡師,月薪六千,。
這三千塊,,張大河接的心安理得,,沒(méi)有絲毫愧疚之心。
“你們對(duì)我不仁,,那就別怪我不義,。”
作為一個(gè)服務(wù)生,,他要使絆子簡(jiǎn)直太簡(jiǎn)單了,,甚至都不用額外多干什么,只是一個(gè)怠慢,,或者一個(gè)輕蔑的眼神,,就能讓客人的體驗(yàn)變得極差。
偏偏這種事客人們還不好投訴——怎么說(shuō),?覺(jué)得那個(gè)服務(wù)生眼神怪異,,心里在笑話自己?jiǎn)幔?p> 這種事真要是投訴,搞不好還會(huì)被人覺(jué)得自己是玻璃心,。
所以,,受了輕慢的顧客,往往并不會(huì)說(shuō)出來(lái),,但他們?cè)谛睦?,卻默默把小時(shí)光咖啡館打進(jìn)了黑名單——咖啡館這么多,我還非上你家來(lái)不行,?你以為你是誰(shuí),?
嘿,正好對(duì)面新開一家,,裝修豪華還搞優(yōu)惠,,得,就去對(duì)面了,。
于是,,兩個(gè)禮拜,小時(shí)光的生意,,江河日下,。
文青想了想,遲疑問(wèn)道:“方銘啊,,這事兒……”
方銘蹙眉,望著張大河洋洋得意的嘴臉,,心中暗生疑惑——自己也沒(méi)招惹這家伙啊,,還天天張哥長(zhǎng)張哥短的叫著,禮節(jié)上也沒(méi)有不妥,,但他卻總是針對(duì)自己,,有點(diǎn)奇怪,。
但現(xiàn)在不是想這個(gè)的時(shí)候,蘇銘按下心中疑惑,,微笑道:“文姐不就是對(duì)我的技術(shù)有疑問(wèn)嗎,?來(lái),讓我先給你表演一下,?!?p> 蘇銘的微笑中透著真誠(chéng),讓人不由得就相信了他,。
“那就……先看看吧,。”
三個(gè)人一起走出經(jīng)理室,,來(lái)到吧臺(tái),。
蘇銘熟練的打開機(jī)器,首先沖煮了一杯Espresso(特濃咖啡),,然后用奶泡壺打發(fā)了一杯綿密的熱奶泡,,緊接著,他將打好的奶泡徐徐倒入剛完成的Espresso中,,同時(shí),,握著拉花杯的手腕水平的左右來(lái)回晃動(dòng),不多時(shí),,杯子中便開始出現(xiàn)白色的“之”字型奶泡痕跡,。
蘇銘的手很穩(wěn),他一邊左右晃動(dòng),,一邊逐漸往后移動(dòng)拉花杯,,并且縮小晃動(dòng)的幅度,最后收杯時(shí)往前一帶,,順勢(shì)拉出一條細(xì)直線,,便畫出了杯中葉子的梗。
于是,,一杯漂亮的奶泡樹葉咖啡,,便制作完成了。
文青握著咖啡,,感受著手心里咖啡杯中傳來(lái)的熱度,,心中嘖嘖稱奇。
“蘇銘同學(xué),,有點(diǎn)東西?。 ?p> 她喝了一口,細(xì)細(xì)回味,,只覺(jué)口感香醇綿密,,咖啡的厚重,和奶泡的綿軟,,結(jié)合的相當(dāng)漂亮,,雖說(shuō)在細(xì)節(jié)方面,還有繼續(xù)提升的余地,,但作為新人來(lái)說(shuō),,蘇銘的表現(xiàn)已經(jīng)相當(dāng)驚艷了,完全超出她的預(yù)料,。
“不錯(cuò),,真的不錯(cuò)?!?p> 張大河酸溜溜地說(shuō):“這有啥,,普普通通嘛,我上我也行,?!?p>
文青瞪了他一眼,旋即拍板,,咖啡拉花表演,,馬上開始!
經(jīng)理都同意了,,張大河縱使心里一百個(gè)不愿意,,也只能先配合著忙活起來(lái),只是想著,,看后面有沒(méi)有機(jī)會(huì),,能偷偷給蘇銘使個(gè)壞。
清理場(chǎng)地,,搬設(shè)備,,準(zhǔn)備材料,布置燈光,,文青不愧是經(jīng)理,,想的格外周到,她找出了自己的私人DV,,將鏡頭對(duì)準(zhǔn)蘇銘調(diào)制咖啡的工作臺(tái),,又連接上了店里平時(shí)播放音樂(lè)MV的大屏幕,這樣,,蘇銘拉花的整個(gè)流程,,都將即時(shí)投射到大屏幕上,,格外清晰。
半個(gè)小時(shí)后,,7:30,一整套設(shè)備,,便在小時(shí)光的門前布置完畢,。
文青還搬出了LED彩燈文字板,寫上了新鮮出爐的廣告詞,。
“當(dāng)家咖啡師即興咖啡拉花表演——秘魯進(jìn)口咖啡豆,,澳大利亞牛奶,只為一杯好咖啡,,更多美味,,還請(qǐng)進(jìn)店品嘗,金日特價(jià),,全場(chǎng)七折,。”
連海市作為沿海的省府,,夏季的夜生活熱鬧非凡,,持續(xù)到凌晨一兩點(diǎn)是稀松平常。
7:30,,時(shí)間剛剛好,,不過(guò)是夜生活的開始,很多朋友,、情侶,,吃了晚飯后,在街上閑晃消食,,往往都會(huì)找家咖啡館坐一坐,,喝杯咖啡,聊聊天,,聽聽音樂(lè),。
蘇銘剛開始表演,就有好奇的路人圍了過(guò)來(lái),。